美食占据了人们生活的大半部分，美食生活中国非常重要的组成部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你身边人对美食的观点是什么呢？经过整理，小编为你呈上丸子黄瓜汤，希望能帮助到你的学习和工作！
丸子黄瓜汤
原料：黄瓜200克，猪肉150克，蛋清2个，葱、姜、盐、味精、花椒水各适量。
丸子黄瓜汤的做法
1．葱姜洗净切末，黄瓜洗净切片。
2．猪肉洗好后剁成泥，与蛋清、姜葱末、盐和少量水混合在一起均匀搅拌，做成丸子。
3．锅中加入适量冷水煮沸，将丸子投入锅中煮开，撇去表面浮沫，待丸子熟透，加入黄瓜片，调入盐、味精、花搬水，再次煮沸即可。
爱心提示：强身健体、益气补虚。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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丸子汤(2)
食材明细：
猪肉(肥瘦)250克，荸荠50克，鸡蛋50克，油菜心25克，粉丝20克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜5克，酱油5克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
丸子汤的做法步骤：
1. 猪肉洗净，剁成茸，除尽筋；
2. 猪肉加姜末、葱花再剁细；
3. 马蹄剁成细粒；
4. 马蹄与肉茸同盛盆内加适量清水?散；
5. 加胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉搅上劲；
6. 菜心洗净；
7. 干粉用温泡软；
8. 锅置大火上，加汤煮沸，下粉丝、菜心略煮；
9. 然后将肉茸做成大小均匀的丸子逐个下锅氽熟；
10. 加精盐、味精、酱油，煮约2分钟后起锅即成。
小贴士：
1. 丸子汤是很多家庭都爱做的，但并不是都能做得好；2. 方法虽然简单然而其中却有不少技术性问题，例如:猪肉按肥三瘦七的比例使用；3. 氽肉丸时，汤不要沸腾等；4. 丸子汤以养阴润肤的猪肉配以清热益气的马蹄、鸡蛋等。1. 适用于气阴两虚、体弱、皮肤干燥等症；2. 因含有丰富的蛋制品和其它营养素，故尤其适用于老人及儿童。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
莴笋丸子汤
莴笋丸子汤
材料：猪肉500克，莴笋300克
调料：盐3克，淀粉10克，香油5克
莴笋丸子汤的做法
1、猪肉洗净，剁成泥状；莴笋去皮，洗净切丝。
2、猪肉加淀粉、盐搅匀，捏咸肉丸子；锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。
3、调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。
此汤功效：补脾健胃
特别提示：丸子要煮至浮起才是真正的熟透了。
莴笋
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]
小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
黄瓜腐竹汤
黄瓜腐竹汤
原料：黄瓜250克，水发腐竹100克，葱花适量。
调料：盐2克，鸡粉2克，食用油少许，胡椒粉少许。
黄瓜腐竹汤的做法
1、锅中注入适量食用油，烧至六成热，倒入切好的黄瓜片炒匀。
2、锅中加入适量清水搅拌匀，盖上盖，煮约10分钟，揭开盖，倒入腐竹段搅拌均匀。
3、锅中加入盐、鸡粉拌匀调味，再盖上盖，续煮约10分钟至食材熟透。
4、揭开盖，加入适量胡椒粉搅拌均匀至食材入味，盛出煮好的汤料，撒上葱花即可。
腐竹含有丰富的蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养物质，营养丰富，适合孕产妇食用。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
奶油黄瓜汤
厨房小秘诀
1.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味绵密而回味无穷。
2.最好选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才更香甜。
3.要用小火慢慢熬，南瓜内有丰富的纤维，熬出来的汤口味才会浓厚。
这款汤汁很适合在家做给老人或孩子喝。可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让它成为色香味俱全的营养早餐，作为午后甜点也很不错。
全家人的清新营养早餐----奶油黄瓜汤
材料：南瓜丁100克、洋葱丁15克、鸡高汤150毫升、奶油适量、鲜奶油30毫升、盐和白胡椒粉适量
奶油黄瓜汤的做法
1、平底锅加热奶油，炒香洋葱丁，加入南瓜丁炒软。
2、再加入鸡高汤，煮开后，开小火煮约20分钟。
3、将2用均质机搅打成泥，再倒入另一锅中，煮开。
4、加入鲜奶油、盐和白胡椒粉调味。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
兔肉黄瓜汤
兔肉黄瓜汤
材料：兔肉300克，黄瓜125克，枸杞少许
调味料：盐3克，酱油少许
兔肉黄瓜汤的做法
1、将兔肉洗净，斩块汆水；黄瓜洗净切块；枸杞洗净。
2、净锅上火倒入适量清水，放入兔肉大火煮沸，撇去浮沫，加入枸杞一同煲约1小时，再加入黄瓜略煮。
3、烹入酱油，调入盐即可。
营养功效：增强性功能
兔肉性凉，味甘，有补中益气、增强免疫力之功效；黄瓜利尿、养肾。这款汤有一定的改善早泄症状的作用。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜骨汤
黄瓜骨汤
原料：黄瓜1条，排骨(猪排或牛排)汤300克葱、姜末、香油、味精和精盐各适量。
黄瓜骨汤的做法1．将黄瓜洗净，去蒂，带皮切成块；排骨洗净后斩成见方的小块，投入沸水锅内焯一下捞出，换水，用慢火熬1小时，制成排骨汤。
2．将葱姜末撒入排骨汤中煮约5分钟后，放入黄瓜块，淋入香油，加精盐和味精调味，起锅盛入汤碗中即成。
特点：肉质酥烂，鲜香味醇，减肥佳品。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
冬瓜丸子汤怎么做好吃 冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤
很经典的老北京风味的汤，要想把这冬瓜丸子汤做的好喝，有几点细节要注意。下面大家跟我接着往下看吧！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋
食材配方
主料：
冬瓜
瘦猪肉馅
香油
盐
葱姜末
速溶燕麦片
白胡椒粉
料酒
老抽
香菜
做法 共12个步骤
1.冬瓜去皮去籽，切成厚块。
2.香菜洗净，切末备用。
3.猪肉馅中加入适量葱姜末。
4.依次放入鸡蛋、盐、老抽、白胡椒粉、料酒、香油、燕麦片。
5.用筷子搅拌至肉起筋。
6.锅中放入适量水，开火。
7.这时水还没有热，我们就凉水下丸子。
8.待丸子都下好，锅开后撇去浮沫。
9.然后放入冬瓜。让冬瓜全部都进到汤里。
10.放入适量的盐和白胡椒粉。拌匀。
11.待再次开锅煮5分钟立马关火。
12.盖上锅盖焖15分钟即可。
鱼丸子汤
五块钱一大碗的营养滑嫩鱼丸子汤
俗话说：外面有个搂钱的耙子，家里有个装钱的匣子。事实上俺们家那耙子也没往家搂钱，俺这个匣子也没装多少钱。所以平时俺都是算计着过日子的。俺时刻记着俺娘说的话：吃不穷穿不穷，算计不到就受穷。所以本着大钱儿是挣的小钱儿是省的原则，俺时刻提醒自己：可买可不买的东西不买，可吃可不吃的东西不吃，可穿可不穿的不穿，总结起来就是：可花可不花的不花。过日子吗，得细水长流是吧？
一家子的伙食是最重要的了，也是相当大的一部分支出，所以俺经常上早、夜市买菜。便宜呀，菜农直接来卖的，还新鲜，逛早夜市是我常进行的活动之一，淘来便宜的东西能乐半天。前段时间不是一块钱淘了一堆小土豆吗，做了椒盐土豆和酱香小土豆。这不，上周去早市，淘到小黄花鱼了，嘎嘎，便宜的让我咋舌，当即买了十块钱儿的！四斤半！
让我乐的不止是便宜呀，还新鲜的呢，一点水也没打。不过，看着新鲜锃亮的小鱼儿我还是难过了，这么小就打上来了，唉，以后还哪里有大鱼吃哦。回家后说给我们家柱子听，他白了我一眼，估计又嫌我咸吃萝卜淡操心忧国忧民了。
榕宝儿问：妈妈，这小鱼儿你打算怎么祸祸呀？是呀，咋祸祸呢？这么小，炖着吃炸着吃都不妥，当时就图便宜了，唉，有时俺也是冲动型选手呀！
但是银要聪明起来莫有治了，P如俺，最后俺给这一堆小鱼儿祸祸成鱼丸子汤了。小鱼除了鱼头和鱼肠子啥的扔了外，其他的象鱼刺鱼鳍啥的一点也莫扔，都吃了，补钙呀。嘿嘿，10块钱儿的鱼俺给分两次做了，平均起来一次五块钱儿。便宜呀，五块钱儿一大碗汤呀，前段时间我们去饭店吃，不太大的一碗都要28块。
给你一个支点你能翘起整个地球，给俺28块钱的鱼，俺能给你做一锅汤！
鱼丸子汤原料：小黄花鱼、鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜。
鱼丸子汤的做法1．小黄花鱼去头去脏洗净备用。
2．用刀背切鱼肉拍散。
3．将拍散的鱼肉切碎，葱、姜切成碎末放到鱼肉上。
4．将葱、姜与鱼肉一起剁至成鱼糜。
5．剁成鱼糜后打入两个鸡蛋。
6．剁好的鱼肉里加适量水和一勺料酒，用打蛋器或是手动朝一个方向搅拌鱼糜。
7．搅动至鱼糜很粘且有膨胀的现象发生。
8．锅入适量水后将搅拌好的鱼糜用小勺取适量大小依次放入锅内。
9．待汤汁开后丸子漂上来。
10．按个人口味放盐，煮五分钟后关火撒上葱花、香菜，关火即可。
特别提示：
1．剁鱼糜时刀爱沾上鱼泥，可时不时的将刀在凉水里沾一下再接着剁。因为有鱼刺没剃出，所以要尽量剁的细吃不出来有鱼刺才不影响口感。鸡蛋的数量可以随着鱼糜馅的稀厚适当增减。
2．鱼糜内不要一次性加水，将鸡蛋打散后试探性的加入，直至搅拌吸收。注意下丸子时一定要凉水，水开后下造成丸子外表一下了遇热变熟但里面生的现象发生，影响口感。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鲜菇丸子汤
都说小宝宝每天都在成长，每天都有新惊喜。此话果真如此！
前段时间出差归来，惊喜地发现女儿居然能说清楚带F的汉字发音了。记得出差前，天天都听她说吃瓣瓣（吃饭饭）、绷哥（峰哥）、夜来绷雨声。没想到三天以后回到家，譞儿拉着我，小手指着自己的小嘴嘴，认真而清晰地读出风---、吃饭---喜得我由衷地为她的点滴成长鼓起掌来：妹妹真棒！。原来，就在我出差的这短短三天，她又不知不觉地成长了一点点，我也在这点点滴滴中不停地幸福着。
另外，前段时间，由于我的疏忽大意，对女儿每天的菜品没有认真对待，导致她的食量下降，体重一直偏低且不见增长。认真总结之后，根源还是在我身上，因为我没有从宝宝的需要和口味出发，以为2岁的小家伙可以跟着大人一起吃饭菜了，所以每天也没有单独给她做菜。可没想到，我们喜欢的口味并不是小宝宝喜欢的，我们需要的并不见得小宝宝能接受呀。于是痛定思痛之后开始深刻反思，想到每次去朋辈餐吃饭，小家伙居然可以吃上5个大肉丸子和一些米饭，这在家里是不敢想象的。所以，近段时间我做菜的主要精力就花在给小宝宝做菜上，而且做丸子也成了我做菜的重中之重。谁叫咱意识到了宝宝成长无小事呢？！
鲜菇丸子汤
材料：海鲜菇，猪肉靡，鸡蛋，姜丝，鸡精，盐，白砂糖。
鲜菇丸子汤的做法
1、猪肉靡加入老抽、盐、水、鸡精、淀粉、白砂糖、姜茸、鸡蛋1个搅拌至上劲（看着像起胶的样子）
2、锅中放少许油，放入姜丝炒香
3、将蘑菇切成段倒入锅中略炒一下
4、加水煮至水开
5、水开后将火关小，用勺子将肉靡团成丸子下入锅中，等所有丸子浮上汤面再继续煮上7、8分钟
6、最后调入盐鸡精，撒上葱花即可。
特别提示
1、海鲜菇可换成自己喜欢的各种蘑菇，或黄豆芽、蔬菜等
2、肉靡一定要搅上劲，这样制成的丸子才滑嫩弹牙
3、不用担心丸子中加老抽会使颜色深，加热以后老抽会溶到汤里，丸子的颜色自然就变浅了
4、放丸子的时候锅中水保持微沸就行了，水沸得太厉害会将丸子冲散了
党参鸡丸子汤
党参鸡丸子汤
原料：党参15g、鸡肉250g、菠菜2棵、姜泥适量、盐3g、白胡椒粉3g
党参鸡丸子汤的做法
1、党参加1000毫升水，大火烧开后转小火熬20分钟，去药渣留下汤汁。
2、鸡肉清洗干净剁碎，加姜泥和胡椒粉，顺同一方向打成肉泥。
3、菠菜去根，清洗干净后切段，倒进果汁机内，加1000毫升水打成泥。
4、将菠菜泥倒入汤汁中煮沸，将鸡肉泥挤成丸状放进锅里。
5、煮开后转中小火续煮3分钟，待丸子熟透，加盐调味即可。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
萝卜丸子汤做法大全 萝卜丸子汤的做法大全
萝卜丸子汤
这道菜可以泡饼吃，这样就可以不用做菜了，哈哈哈 而且白萝卜很有营养，气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食
食材配方
主料：
白萝卜
250g猪肉
250g粉丝
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量大料
适量酱油
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.白萝卜洗净切成条状备用
2.猪肉剁成馅
3.葱切成葱花
4.在碗里放几个花椒，倒入开水
5.用花椒水和馅
6.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好
7.葱蒜姜大料备用
8.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去
9.把切好的白萝卜放进去
10.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去
11.等肉差不多熟了，加点粉丝
12.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅
白菜丸子汤做法大全 白菜丸子汤的做法大全
白菜丸子汤
冬天上班的家人在外一天回到家里喝上一碗热腾腾的丸子汤再吃可口的饭菜是多么开心的事。大白菜的叶子我都是切下来留着做汤用，家人都爱吃白菜所以我每天想尽办法做上一顿爱
食材配方
主料：
五花肉
200g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量鸡蛋
适量
做法 共10个步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
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