海带小拌

小拌海带丝

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 今天将海带与佛手瓜搭配一下

食材配方

主料：

海带

佛手瓜

油

盐

醋

酱油

鸡精

熟白芝麻

花椒

做法 共12个步骤

1.佛手瓜去皮切丝

2.焯一下，捞出

3.海带切丝

4.焯一下，和佛手瓜放在一起

5.放盐

6.放醋

7.放酱油

8.放鸡精

9.坐锅，放油，爆香花椒

10.浇在海带上，撒点熟白芝麻

11.拌匀即可

12.上桌喽

食材明细：

海带200g，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，鲜酱油适量，糖适量，味精适量

拌海带的做法步骤：

第1步海带洗净，剪成小段锅中水烧开，放料酒关火

第2步把海带放入滚水中焯一下，马上取出姜蒜切片，葱切葱花

第3步别取锅先放姜片，热橄榄油，油热放蒜片把葱花放小碗中

第4步锅中出香味时把油倒入碗一品鲜酱油，醋准备好

第5步把沥好水的海带放大碗中，加糖，酱油，醋，少许味精及小碗中的油拦均匀即可

食材明细：

海带，蒜末，盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油，味精，香白芝麻

拌海带芽的做法步骤：

1、海带抓洗好后，稍沥干水，切段。

2、加入蒜末、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌匀即可。

小贴士：

简单方便美味营养，嘿，一不留神它全占齐了。

食材明细：

海带适量，莴苣适量，胡萝卜适量，姜蒜适量，辣椒茉适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，白糖适量，香油适量

海带拌莴苣的做法步骤：

第1步食材:海带.莴苣.胡萝卜洗净切丝待用。海带放滚水焯。

第2步烧滚捞起沥干水份。起油锅。

第3步倒入姜蒜辣椒茉煸炒。再倒胡萝卜.莴苣煸炒关火。

第4步倒入海带加盐.鸡精.胡椒粉.白糖.香油。全部一起拌匀。(如喜欢醋就再加点还有生抽也加点)

小贴士：

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食可令秀发润泽乌黑。 一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。 第二个是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。(此文百度搜索)

食材明细：

海带(鲜)200克，芹菜200克，虾米30克，醋20克，香油15克，盐5克，味精2克

芹菜拌海带的做法步骤：

1.水发海带洗净后切成丝；虾米用水泡发洗净后切碎；芹菜洗净后切成段；海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。

2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内，加入陈醋、香油、精盐和味精拌匀即成。