中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了海带丝拌黄瓜，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：泡发海带适量，黄瓜一根，蒜适量，红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，
海带丝拌黄瓜的做法步骤：
1.海带提前浸泡冲洗干净切丝
2.入开水锅中可能会焯水
3.盛出放入盆中，黄瓜蒜和红椒就绪
4.黄瓜切丝放入
5.放入红椒碎和蒜末，用热油淋入激香
6.加盐，醋，酱油搅拌匀即可
7.家常小菜，请您品鉴
8.成品图
小贴士：
现吃现拌，加醋后不易长时间放置！祝您愉快！
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拌海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，红椒适量，大蒜四瓣，香菜两颗，
辅料：：油适量，盐适量，白糖一勺，老干妈一大勺，醋适量，
拌海带丝的做法步骤：
1.海带泡好洗净切丝
2.放锅里焯熟
3.捞起沥干水分调入盐醋生抽白糖和老干妈，洒上香菜
4.爆香大蒜和红椒
5.倒入一起拌均即可
6.喜欢辣的，红椒可以换成尖椒，老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。
蒜泥拌海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，香菜适量，小米椒2个，
辅料：：蒜泥适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
蒜泥拌海带丝的做法步骤：
1.海带开水中绰烫，捞出过凉水。
2.适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
3.海带适量，开水绰烫捞出过凉水。
4.海带丝上放切好的小米椒粒和香菜碎。
5.调好的蒜汁浇上，拌匀盛碗。
6.成品。
7.成品。
麻拌海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，芝麻适量，
辅料：：油适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量，麻油适量，糖适量，
麻拌海带丝的做法步骤：
1.准备现成的海带丝，这种市场上有卖的，洗净，在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的，还比较咸。
2.把海带丝切成小段，稍长一些也可以，夹着吃的时候方便些哈。
3.锅里烧开水，放入焯烫一会，出锅晾凉。
4.芝麻少许，去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。
5.晾凉的海带丝加入香醋。
6.加入生抽，糖。
7.加入芝麻、麻油，鸡精，拌匀即成。
8.成品展示。
小贴士：
记住不要加盐哦，否则，嘿嘿！
蛏子拌海带丝
食材明细：
主料：：干海带丝30克，蛏子340克，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，
蛏子拌海带丝的做法步骤：
1.食材：干海带丝（已泡发清洗）、蛏子（已清洗焯熟）
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.晾凉。
5.接着，合入剥好的蛏子。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
甘蓝拌海带丝
食材明细：
主料：：泡发海带适量，紫甘蓝适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，香油适量，
甘蓝拌海带丝的做法步骤：
1.海带提前浸泡一小时洗净
2.海带改刀后入开水锅焯水捞出，葱蒜甘蓝就绪
3.紫甘蓝切丝一同放入碗里
4.蒜捣成泥状，葱切丝放入
5.炒锅入油烧热淋入激香
6.加盐，醋，酱油，香油拌匀即可
7.腌制十分钟左右口感更佳
8.成品图
小贴士：
家常小菜，请您品鉴！祝您生活愉快！
黄瓜丝拌海带
食材明细：
主料：：海带适量，黄瓜一根，葱适量，青蒜适量，红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，香油适量，
黄瓜丝拌海带的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.海带切丝备用。
3.入开水锅焯水。
4.海带捞出，黄瓜切丝。
5.葱和青蒜，红椒改刀。
6.一同放入盆中，锅中入油烧热淋入，加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。
7.家常小菜，请您品鉴。
8.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您生活愉快！
海带丝拌素鸡翅
食材明细：
主料：：海带丝适量，素鸡翅适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，葱适量，
海带丝拌素鸡翅的做法步骤：
1.海带泡发
2.素鸡翅开水泡发
3.手撕成条
4.葱白切丝
5.所有材料拌
6.拌匀。
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