食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了白菜拌海带欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：大白菜一个小白菜心，海带一大把，胡萝卜一根，香菜少许，
辅料：：香油少许，盐少许，糖少许，醋少许，
白菜拌海带的做法步骤：
1.一个白菜心，一根胡萝卜，一点香菜，一大把海带丝。(海带丝是新鲜的有机海带提前1小时泡发，切丝，焯水，过凉。)
2.白菜切丝。
3.海带丝切短。
4.胡萝卜切丝。
5.香菜切寸段。
6.加点糖，加点醋，加点盐，加点香油，搅拌均匀。
7.白菜拌海带，家常拌菜。
97msw.Com扩展阅读
海带白菜
食材明细：
主料：：白菜400克，海带200克，干豆腐100克，
辅料：：油2汤匙，盐8克，生抽1茶匙，葱适量，
海带白菜的做法步骤：
1.把白菜洗净切块
2.海带提前泡发洗净切块
3.热油，炒香葱花
4.放入白菜翻炒均匀，加生抽
5.放入海带、干豆腐，加水炖制5分钟，加盐调味即可关火
6.出锅盛入碗中即成
小贴士：
也可以把白菜片焯水，然后和海带一起煸炒。
海带炒白菜
食材明细：
主料：：白菜400克，海带200克，
辅料：：盐2克，猪油15克，调味鲜2克，
海带炒白菜的做法步骤：
1.备白菜清洗切块，
2.拌好的海带少许。
3.锅里放猪油烧热倒进白菜炒匀。
4.放点盐，
5.将白菜炒熟，
6.再倒进入好味的海带炒匀，
7.翻炒几下，
8.最后调点调味鲜提鲜即可。
9.装盘上桌。
小贴士：
海带泡软清洗干净过开水再用调料腌入味。
海带辣白菜
食材明细：
主料：：大白菜适量，裙带菜适量，
辅料：：辣椒适量，葱适量，姜适量，
海带辣白菜的做法步骤：
1.将大白菜斜刀切成片。
2.裙带菜泡发洗净切段。
3.锅入油爆香辣椒和葱姜。
4.入大白菜翻炒。
5.当大白菜变软出汤时加入海带同炒。
6.加入盐、鸡精、香菜调味出锅。
花生拌海带
食材明细：
主料：：海带丝适量，花生豆适量，
辅料：：盐适量，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，味精适量，辣椒油适量，香油适量，麻油适量，
花生拌海带的做法步骤：
1.煮熟的花生豆。
2.海带下锅焯水。
3.焯水的海带捞出备用。
4.加蒜末。
5.加盐，生抽，耗油，麻油，香油，味精。
6.加辣椒油。
7.加花生豆。
8.搅拌均匀。
9.装盘完成。
海带拌腐竹
食材明细：
主料：：腐竹50克，海带丝150克，红肠1段，香菜适量，
辅料：：辣椒油1勺，蒸鱼豉油2勺，白糖半勺，鲜辣粉适量，香油少许，
海带拌腐竹的做法步骤：
1.准备的原料。
2.腐竹先用清水泡发。
3.海带加少许盐抓，捏，再清水冲洗干净，剪小段。
4.水烧开，加少许盐，泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。
5.再直接将海带丝加入烧开捞出。
6.两样主食材完全沥干，放凉。
7.加入红肠片，香菜段，和所有的调味料。
8.完全拌匀就可以了。
小贴士：
1.喜欢酸的还可以加点醋。
2.海带和腐竹煮的时候时间不要长，太烂口感不好。
3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下，可以省时间。
相信《白菜拌海带》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！