1.坚果糖
食材明细:
主料::松子仁适量,核桃仁适量,南瓜子仁适量,白芝麻适量,
辅料::白砂糖适量,
坚果糖的做法步骤:
1.坚果准备。
2.锅里放糖,中火转小火慢熬。
3.熬制颜色变深,拿筷子蘸一些放入凉水中,咬时酥脆就可以了。
4.倒入混合坚果。
5.翻炒均匀后倒在烘焙纸上。
6.盖上烘焙纸,按压,用擀面杖整形。
7.稍微晾凉就可以切块了,凉透了就不好切了,所以趁着温热切。
8.完全凉透就可以装盒了。
9.放入冰箱冷藏后口味更佳~
2.苹果糖果
食材明细:
主料::苹果一个,
辅料::馄饨皮十四个,冰糖粉5克,蜂蜜5克,蜂蜜水适量,
配料::花生油适量,
苹果糖果的做法步骤:
1.准备好苹果和混沌皮
2.苹果去皮去核,切成小丁
3.苹果丁放入不粘锅里,放入冰糖粉、蜂蜜
4.慢慢煸炒到苹果变软
5.蜂蜜水的制作,蜂蜜和凉白开按照一比一兑好
6.混沌皮的四周刷上蜂蜜水
7.放入适量的炒好的苹果丁
8.包成糖果状
9.锅里放油烧到四成热
10.放入包好的苹果糖果
11.翻一面,炸至两面金黄
12.出锅了
13.很美味
小贴士:
一:冰糖粉就是将冰糖用搅拌机打成粉,因为这样便于融化;
二:混沌皮的四周刷蜂蜜水一定要刷得很少;
三:开大火炸,端着锅不停晃动。
3.野果糖水
食材明细:
主料::糖粒子300克,
辅料::冰糖50克,蜂蜜100克,
野果糖水的做法步骤:
1.新鲜的野果“糖粒子”。
2.去除野果的杆。
3.洗净放到蒸锅里,加入冰糖、蜂蜜。
4.在锅中蒸40分钟,蒸熟的野果放入冰箱冷藏放凉后食用,味道酸甜可口。
4.苹果糖水
食材明细:
主料:苹果一个,柠檬半个,枸杞一匙
辅料:冰糖适量,盐少许
苹果糖水的做法步骤:
1,准备一个新鲜的苹果。用盐把表皮反复洗净,去皮去核。切成小块儿。
2,切好的苹果。放进淡盐水中浸泡,防止氧化变色。
3,枸杞泡发洗净。
4,柠檬汁儿备用。
5,锅里放适量的清水,水煮开以后,放入苹果和枸杞。
6,水再一次煮开以后,盖上盖子,倒入柠檬汁。转小火煮20分钟。
7,加入冰糖。转大火煮三到四分钟。
8,起锅冷却放凉就可以吃啦。
9,非常的美味可口。
小贴士:
也可以适量的加一些银耳和大枣。
5.海棠果糖水
海棠果洗净。去掉底部的蒂。放入锅中加水加入白糖盖上盖子大火烧开转小火。
材料:
主料:海棠果500g,,
辅料:白砂糖200g,,
海棠果糖水的做法步骤:
1. 海棠果洗净。
2. 去掉底部的蒂。
3. 放入锅中加水加入白糖盖上盖子大火烧开转小火。
4. 大约20分钟左右,果肉部分已经煮融到汤汁里面了。
5. 晾凉后盛到碗里就可以享用了。海棠果糖水烹饪技巧
更新时间:2023/11/03