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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?或许你需要"黑糯米芒果糖水"这样的内容,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

黑糯米100克,芒果1只,椰汁1罐,白砂糖20克

黑糯米芒果糖水的做法步骤:

第1步主要材料。黑糯米提前一天浸泡;

第2步然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟;(需要比一般米饭稍多加一点点水)芒果切成粒状;

第3步煮好的黑糯米稍晾凉,洒入白砂糖拌均匀;椰汁倒入锅中加热;

第4步煮热的椰汁倒入黑糯米中;把芒果粒放上面即可。

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芒果白雪黑糯米


食材明细:

主料:黑米适量,芒果适量,冰淇淋适量,淡奶油适量,椰浆适量

芒果白雪黑糯米的做法步骤:

1, 黑米洗净浸泡4小时

2,放电饭锅煮熟,比平常煮饭多一倍的水

3,芒果洗净切花刀

4, 取芒果粒

5,将淡奶油,冰淇淋和椰浆一起打发均匀

6,将煮好的糯米揉成圆形,放在打发好的冰淇淋液中

7, 最后放上芒果粒即可

小贴士:

1 没有淡奶油的话可以用牛奶之类的代替的
2 黑米要提前浸泡一下,煮的时候多加点水这样煮出来的黑米口感会更好的。黑米里也可以加点红豆或者莲子一起煮的

黑糯米红豆糖水


食材明细:

黑糯米 1碗(150g)

红豆 1碗(150g)

冰糖 1包(300g)

椰糖 1截(100g)

食水

香兰叶 5片(捆卷小札)

黑糯米红豆糖水的做法步骤:

将黑糯米/红豆都洗干净。

让它们二合一浸泡热水20分钟。

取用中钢锅注入2/3分食水。

将它放上电磁炉然后按9号(武火)烧开。

才把黑糯米/红豆一起放入热水中锅里。

顺便拿一把瓷汤匙放入一起旺火煮30分。(调好时间)

时间嘀嘀声响了,开盖撇去上浮的红豆皮。

放入捆绑小札的香兰叶,然后加入椰糖。(按6号)

文火再煮20分钟,黑糯米/红豆都开花酥烂了。

最后添加冰糖盖回。按1号做保温。

享用时也可以淋入椰奶或鲜奶一起伴着吃。

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当归黑糯米红枣鸡蛋糖水


食材明细:

主料:当归10g,黑糯米30g,黑豆30g,花生20g,红枣20g,土鸡蛋6个

辅料:黄片糖适量

当归黑糯米红枣鸡蛋糖水的做法步骤:

1,准备好原材料并清洗干净。

2,黑豆、花生提前浸泡一个小时,红枣去核,鸡蛋煮熟剥壳。

3,锅中加入适量清水,倒进所有材料(糖后放),煮约一个半钟。

4,最后放入黄片糖煮至融化即可。

5,慢慢享用吧。

小贴士:

这是三个人的量,糖的份量和种类依个人喜好而随意加减或选择。

芒果白雪黑糯米做法大全


芒果白雪黑糯米

芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!

食材配方

主料:

芒果

1个

椰浆

150ml

芒果冰激凌

50g

黑米

100g

淡奶油

30ml

辅料:

细砂糖

25g

做法 共8个步骤

1.准备好所有材料。

2.黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

3.加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。

4.黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。

5.冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

6.轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。

7.芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

8.将芒果摆在碗中即可。

苹果糖水


食材明细:

主料:苹果一个,柠檬半个,枸杞一匙

辅料:冰糖适量,盐少许

苹果糖水的做法步骤:

1,准备一个新鲜的苹果。用盐把表皮反复洗净,去皮去核。切成小块儿。

2,切好的苹果。放进淡盐水中浸泡,防止氧化变色。

3,枸杞泡发洗净。

4,柠檬汁儿备用。

5,锅里放适量的清水,水煮开以后,放入苹果和枸杞。

6,水再一次煮开以后,盖上盖子,倒入柠檬汁。转小火煮20分钟。

7,加入冰糖。转大火煮三到四分钟。

8,起锅冷却放凉就可以吃啦。

9,非常的美味可口。

小贴士:

也可以适量的加一些银耳和大枣。

荸荠苹果糖水


食材明细:

主料:荸荠300克,苹果2个

辅料:冰糖适量

荸荠苹果糖水的做法步骤:

1,准备好材料。

2,荸荠清洗干净后去掉皮,然后切成小块。

3,把切好的荸荠放入砂锅中,加入适量水。

4,大火煮开后转中小火,焖煮10分钟。

5,加入适量的冰糖调味。

6,苹果去皮后也切成小块,苹果不用提前切好,要用时再切,早切了会氧化变色。

7,把切好的苹果放入砂锅中,和荸荠拌匀后煮2分钟就可以熄火。

8,做法简单,清甜润肺的苹果荸荠糖水就做好了。

小贴士:

1、苹果只要在入锅前切小块就好,早切了会氧化变色。2、冰糖的量可以根据个人的喜欢来加。3、苹果不用煮很久,不然吃起来不清脆了。

桔子白果糖水


食材明细:

主料:桔子6个,白果20个

辅料:枸杞适量

配料:冰糖适量

桔子白果糖水的做法步骤:

1,刚扯下的桔子,很新鲜

2,洗净剥去外皮(外皮晒了,腌制桔皮茶喝)

3,一瓤瓤剥散,去掉桔瓣上的白色经络

4,白果,敲碎剥去外壳,再轻轻撕去内膜

5,枸杞清水浸泡

6,冰糖入水煮开

7,倒入桔子和白果,大火煮开,小火焖煮10分钟左右

8,最后,撒入枸杞就可出锅了

小贴士:

1,剥桔子经络和剥白果都是耐心活,可以边听歌边干着啊。桔子经络虽然是好东西,但这里非得扒干净了,否则煮出来的口感会大打折扣的。

2,煮好了,可以趁热喝,也可以冰镇了喝。这大冬天的还是喝热的吧,口感酸甜,热喝也爽口。

3,里面没防腐剂啥的,跟超市罐头不一样,囤不起的,随吃随做最好。

椰汁黑糯米


食材明细:

黑糯米100克,鲜卡亡果2个,椰浆200毫升,砂糖3汤匙,清水200毫升。

椰汁黑糯米的做法步骤:

(1)椰浆与砂糖一同煮沸,待冷后入冰柜备用。

(2)黑糯米洗净后用清水浸透,用清水蒸15分钟至熟透,放于玻璃盘子内。

(3)食时鲜卡亡果起肉,切成小粒,与椰浆一同加于糯米上即可。

小贴士:

(1)卡亡果起肉时,先把柁果两边连皮切出,再在果肉上剞上卜字花,然后再用匙把果肉挖出。

(2)柁果不能太生或太熟。

(3)椰浆采用新鲜或罐装皆可。

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