白果

大家平常都会吃到黑米粥，只知道它是一种食品，却不知道黑米也是中药的一种。他里面含有的微量元素列入钾、镁、铁、锌的含量是普通大米的好几倍，所以经常吃黑米粥时有益于身体的，还有对一些爱美的年轻女士来说，黑米粥可谓是最好的低脂食品，再下午或者午夜来一碗暖暖的黑米粥，不仅对身体有好处，还可以起到减肥的功效。

黑米粥滋补保健助减肥 自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 黑米粥的功效与制作方法： 把黑米煮成饭或粥，全天吃，不禁水。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，种植历史悠久，我国不少地方都有生产。

黑米食用价值高，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。 煮粥时，黑米用水浸泡一昼夜，淘洗次数要多，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 坚持每晚只吃到七分饱。早餐时，他就吃点牛奶、鸡蛋；早餐和午餐吃得饱点，晚餐尽量少吃点。

在吃的时候如果闲味道比较淡的话还可以加入少许的白砂糖来调整下甜度，不但这样还可以往黑米粥中加入些其他的东西，像是红枣杏仁什么的，吃起来口感是相当的棒，还有如果烧起来吃不完的话也可以放到冰箱里哦，第二天拿出来已经不用加热了，吃一碗冰冰的黑米粥，是夏天解暑的最好方法了哦。

在我们日常的生活中粥是一种很好的食物也是我们早上吃的最多的食物，粥的种类有很多每种材料的粥类功效以及营养元素都不一样，对于人体的作用和功效也是有区别的。黑米粥作为生活中常见的一种粥类它所给人体带来的帮助以及功效是非常大的，所以常常吃黑米粥的人可以看出他的健康程度以及皮肤的健康度都是比一般人好的。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

注意：：黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的.不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动，增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦。

黑米粥是一种非常健康的食物，在我们平时的生活中可以经常食用黑米粥，黑米粥一般来说作为日常的早饭食物是不错的选择，因为人体一般早上的食欲较弱，而且造成吃黑米粥可以更好的给身体吸收营养，所以建议人们可以在早上经常食用黑米粥这种营养丰富的食物。

黑米洗净，放入清水中浸泡2个小时左右，糯米清洗干净，备用，砂锅里面加入适量水，将黑米和糯米放入砂锅里面，开始熬煮，待粥煮至浓稠的时候，放入适量的红糖，稍煮片刻关火即可。

黑米粥怎么做好吃

用料

黑米50g，糯米30g，红糖10g

黑米粥的做法：

1.将黑米淘洗干净，然后放入清水中浸泡2个小时左右。

2.糯米清洗干净，备用。

3.砂锅里面加入适量水，然后将黑米和糯米放入砂锅里面，开始熬煮。

4.待粥煮至浓稠的时候，放入适量的红糖，稍煮片刻关火即可。

小贴士：

煮黑米粥的时候，可以加一些糯米在家里，煮出来的粥更加的粘稠，更好吃。

除了加糯米，还可以加红豆、紫薯等配料，根据自己口味来决定。

黑米粥是一种营养价值极高的美食，口感是比较好的，可以作为早点来吃，多吃黑米粥具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血的效果。

（原创首发）排骨萝卜汤

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

食材配方

主料：

小排

白萝卜

葱

姜

盐

鸡精

料酒

做法 共6个步骤

1.排骨洗净

2.萝卜洗净切块

3.葱切末，姜切片。

4.洗好的排骨放入锅里，加入适量清水，把葱段和姜片一起放入，加上少量的料酒开始炖

5.炖半个小时，把萝卜放入一起炖

6.在炖一个小时左右，加上盐和鸡精，撒上葱叶即可

小排骨萝卜汤

萝卜和小排骨都是最常见最家常的食材。小排骨萝卜汤是一碗看似简单的汤，喝起来浑身暖暖，特别通畅、舒服，那骨头的浓香、萝卜的淡香，再加上葱花的点缀，爽口而不腻。

食材配方

主料：

小排骨

萝卜

葱

姜

料酒

盐

鸡精

做法 共5个步骤

1.小排骨洗净，萝卜洗净切块，葱、姜分别切末、切片。

2.小排骨入锅焯烫过水，去除血腥。

3.锅中放入小排骨、姜和加适量水，烧开后，倒入料酒，焖煮半小时后。

4.放入萝卜，继续焖煮至熟。

5.最后放入盐、葱花和鸡精，拌匀即可上桌。