甘蔗粥

食材明细：

薏仁50g，圆糯米200g，甘蔗汁240㏄，水梨1个，冰糖1大匙

甘蔗水梨粥的做法步骤：

1.将薏仁、糯米分别洗净；薏仁泡水7小时，糯米泡水5小时备用。

2.将水梨洗净，去皮切丁备用。

3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中，加入1000㏄的水煮熟，再加入甘蔗汁与冰糖拌匀，最后加入水梨丁煮至熟软即可。

马蹄甘蔗粥

马蹄又称荸荠，它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。它既可生食，亦可熟食。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人

食材配方

主料：

大米

甘蔗

马蹄

姜

盐

食用油

做法 共10个步骤

1.准备所需材料。（大米提前泡半小时）

2.泡好的大米里加入小许盐和食用油拌匀。

3.甘蔗洗净切成小段。

4.再将甘蔗一分为四。

5.马蹄洗净表面的泥土，对半切开。

6.瓦煲放放适量清水烧沸，然后加入大米和姜片。

7.再加入马蹄。

8.加入切好的甘蔗。

9.然后盖上盖子大火煲沸，转小火煲1小时。

10.最后加入适量的盐调味即可。

食材明细：

姜10克，百合15克，甘蔗400克，胡萝卜100克

甘蔗姜汁的做法步骤：

1.　胡萝卜洗净，切片；

2.　甘蔗去皮，切块；

3.　百合洗净，撕成瓣状；

4.　将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中；

5.　姜去皮，放入榨汁机中搅碎；

6.　将姜汁滴入甘蔗汁中，加入凉开水80毫升即可。

食材明细：

去皮甘蔗适量，鸡高汤3000cc，火锅材料：适量，鱼饺适量，蛋饺适量，蛤蛎适量，蟳肉棒适量，米血适量，鱼丸适量，青蒜丝适量

甘蔗锅的做法步骤：

1.去皮甘蔗切小段，备用。

2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘蔗段，煮滚后改转小火。

3.在作法2的锅中放入大白菜熬煮15分钟。

4.续于作法3锅中放入其他剩余的火锅材料，煮熟即可食用。

食材明细：

甘蔗汁50毫升，牛奶150毫升。

甘蔗牛奶的做法步骤：

将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可。