食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特别编辑了“咸豆角炒肉花肠”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：咸豆角适量，肉花肠适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：油适量，蚝油适量，鸡精适量，
咸豆角炒肉花肠的做法步骤：
1.咸豆角，肉花肠，青椒。
2.豆角切碎，肉花肠切片，青椒切丝。
3.烧油放进豆角炒匀，炒干水分。
4.放进肉花肠炒匀，。
5.再放进青椒丝。
6.翻炒片刻。
7.淋上蚝油。
8.放点鸡精。
9.炒匀出锅。
10.炒好的咸豆角炒肉花肠咸香下饭。
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豆角炒花肉
食材明细：
主料：：豆角250克，
辅料：：五花肉1块，大蒜15，酱油少许，盐1匙，鸡精适量，
豆角炒花肉的做法步骤：
1.豆角切小段
2.花肉切小块，蒜切碎
3.锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎，煎至肉色浅黄
4.放入豆角炒一会，等豆角颜色鲜绿时，如图一样鲜绿
5.淋入少许酱油，一匙盐，少许水炒匀，盖上盖子煮几分钟即可
6.出锅前调入鸡精炒匀即可
豆角炒花蛤肉
食材明细：
主料：：四季豆450克，花蛤200克，五花肉丁100克，萝卜丁100克，
辅料：：蒜未适量，姜片适量，红辣椒适量，小葱适量，辣椒酱适量，
豆角炒花蛤肉的做法步骤：
1.选一般常用的四季豆切好备用
2.炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟
3.油温不能过高拉熟即可倒出备用
4.花蛤去蛤选取肉用清水洗干净备用
5.萝卜干切丁状备用
6.五花肉切丁状备用
7.炒锅烧热放油
8.把小葱姜片蒜辣椒酱下锅炒香
9.把备好的四季豆花蛤萝卜干等下锅调味即可出锅
10.出锅摆盘再撒上点花生米
咸豆角炒腊肉
食材明细：
主料：：咸豆角1支，腊肉半斤，
辅料：：辣椒适量，
配料：：油适量，生抽适量，味精适量，
咸豆角炒腊肉的做法步骤：
1.咸豆角1支
2.咸豆角切断
3.自熏腊肉
4.腊肉切片
5.锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角
6.翻炒片刻，再加入切好的腊肉片
7.翻炒均匀
8.加点辣椒提色
9.翻炒均匀，调入生抽，味精
10.炒均匀出锅装盘即成。
11.咸豆角炒腊肉即成。
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