“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为此仔细地整理了以下内容《【扁豆角炒肉怎么做好吃】扁豆角炒肉的做法,步骤》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
扁豆角炒肉
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、钾等，里面还含有维生素B1.维生素B2.维C等，扁豆里面的B族维生素含量特别丰富。
食材配方
主料：
扁豆
400g羊肉
60g辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.准备好豆角
2.把豆角摘好洗干净，然后掰碎
3.汤锅中加入开水，把掰好的豆角戳熟
4.炒勺中加入油，待油热倒入切好的葱花
5.倒入准备好的羊肉
6.加入少许的酱油还有盐翻炒
7.待肉炒的差不多熟的时候，把戳好的豆角倒入油锅中
8.翻炒一下就可以食用了
97msW.com相关推荐
扁豆角酿肉
食材明细：
主料：扁豆角10个，鲜香菇3朵，肥瘦肉馅100克，蚝油适量，生抽适量
辅料：葱适量，料酒适量，食盐适量，鸡精适量，淀粉适量，姜末适量
扁豆角酿肉的做法步骤：
1，先调拌肉馅，在肉馅中加入香菇碎、食盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、食用油拌匀；
2，将扁豆角摘去两边的老筋；
3，将扁豆角沿着一边剖开，撒上干淀粉；
4，往扁豆角里塞上肉馅；
5，将塞好肉馅的扁豆角放油锅里炸至略上色取出；将剩油倒出，将扁豆角放回锅里，加入少许热水、蚝油、生抽炖煮片刻，将扁豆角码盘，剩余的汤汁勾薄芡汁，淋在扁豆角上，即可。
【家常扁豆角怎么做好吃】家常扁豆角的做法,配方
家常扁豆角
这次买的扁豆有点老了，两边的筋就摘了好一会，所以多煮了一下，呵呵，口感还行，分享一下。。。
食材配方
主料：
扁豆
300g带皮肉
150g辅料：油
适量盐
适量蒜
20g青椒
1个葱
20g干辣椒
4个花椒
适量八角
1个老抽
6g
做法 共9个步骤
1.洗净。去筋
2.用热水淖至8成熟，
3.辅料
4.切片
5.起锅放油，放入葱，青椒，干辣椒，花椒，八角，
6.出香味后，放入肉片
7.放入老抽
8.放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅
9.装盘
炒扁豆怎么做好吃 炒扁豆的做法
炒扁豆
扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆
食材配方
主料：
扁豆
300夹心肉
100g辅料：油
适量盐
适量大蒜
三瓣小葱
适量鸡精
适量
做法 共5个步骤
1.扁豆，洗净，去头抽筋。夹心肉切小片。大蒜，小葱少量切段
2.油锅烧热后，先下大蒜和葱段，爆香
3.下肉片翻炒2分钟左右，加少量黄酒
4.再加入扁豆，煸炒5分钟左右，加入少量开水，加锅盖煮5分钟左右
5.成品图片
【豆角炒肉焖面怎么做好吃】豆角炒肉焖面的做法,步骤
豆角炒肉焖面
焖面也是我经常会做的主食之一，百吃不腻。
食材配方
主料：
豆角
200g面条
250g五花肉
150g辅料：
油
适量盐
适量老抽
适量大葱
适量大蒜
适量老陈醋
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.豆角洗净后撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；五花肉用酱油腌制5分钟；
2.用老陈醋和香油把蒜末拌一下，作为酱汁等面好了浇到上面；
3.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入用酱油腌制的五花肉炒匀；
4.然后把豆角放进锅；
5.继续翻炒半分钟后，加入酱油、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
6.将火力调到最小，用铲子将豆角和肉均匀的铺在锅底，面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
7.加盖中小火慢慢焖5—10分钟，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
扁豆炒肉的做法
扁豆炒肉的做法
主料：扁豆300克、瘦肉150克
配料：红柿子椒一块、花生油适量、盐适量、生抽少许、生姜一块、大蒜瓣两瓣、鸡蛋清适量、蚝油少许、玉米淀粉少许
扁豆炒肉的做法步骤
步骤一、准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段
步骤二、红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝
步骤三、猪肉切成丝
步骤四、猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀
步骤五、锅内放入适量花生油，烧到六成热
步骤六、下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用
步骤七、锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒
步骤八、下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透
步骤九、放入适量盐、蚝油
步骤十、出锅了
扁豆炒肉的小窍门
一：油稍微多一点;
二：扁豆一定要慢慢煸炒至熟，也可以稍微加一点开水，盖上锅盖小火焖熟。
2020扁豆木耳炒肉怎么做好吃
扁豆木耳炒肉
每次去菜场都不知道要买什么菜吃，现在总结出了一个小经验，跟着老太太们买准没错，她们肯定能买到有新鲜又便宜的时令蔬菜，这次买的扁豆就不错，又嫩又便宜，味道很棒
食材配方
主料：
扁豆
250g木耳
50g瘦肉
100g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.瘦肉洗净切好腌上
2.扁豆切丝
3.先把扁豆用开水炒一下去去青气
4.青椒切丝
5.锅里倒油先爆香蒜和干辣椒
6.倒入洗好的肉丝
7.放入青椒丝
8.加少量酱油
9.加入炒好的扁豆丝
10.加适量盐
11.加少量水
12.加入泡好的木耳翻炒几分钟就可以出锅啦
五花肉炒扁豆怎么做好吃 五花肉炒扁豆的做法
五花肉炒扁豆
冰箱里还有块肉，取出来炒了它，吼吼，该去市场买菜了。 当初买扁豆时看起来有点老的样子，没想到炒出来很清脆的说，原来家常菜也能美味。
食材配方
主料：
五花肉
200g扁豆
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.猪肉切片，葱姜蒜切碎
2.扁豆洗净，择成段
3.扁豆在沸水中焯至变色就可以捞出
4.另起锅放油烧热，下五花肉炒
5.炒出肉香，下葱姜蒜炒香
6.倒入扁豆
7.大火炒两分钟
8.加入盐和生抽，炒均匀就可以出锅了。
扁豆炒茭白怎么做好吃 扁豆炒茭白的做法
扁豆炒茭白
扁豆和茭白二者是大众化的食材，对于三口之家的小家庭来说，我们是做不出什么大菜，只能做一些极为普通的家常菜，家常菜也健康、营养、下饭哦。
食材配方
主料：
扁豆
120g茭白
165g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.材料：扁豆、茭白。
2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
扁豆丝炒肉
食材明细：
扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝适量，生抽适量，精盐适量，味精适量，葱适量
扁豆丝炒肉的做法步骤：
第1步嫩扁豆洗净切丝猪肉切丝，葱切末
第2步炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可
小贴士：
私房话：扁豆一定要炒熟
生姜炒扁豆怎么做好吃 生姜炒扁豆的做法
生姜炒扁豆
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热
食材配方
主料：
新鲜生姜
50g扁豆
200g辅料：油
适量盐
适量蔬之鲜
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：生姜、扁豆
2.将扁豆的茎去除，
3.新鲜生姜洗净、切片，
4.扁豆焯水，
5.焯水后冷水冲一下，
6.热油锅炒生姜，
7.放入扁豆，
8.适量的蔬之鲜，
9.适量的盐，翻炒几下就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《【扁豆角炒肉怎么做好吃】扁豆角炒肉的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉炒豆角专题，希望您能喜欢！
