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食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下松下IH电磁加热电饭煲-红薯糯米糍(1),仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::新良水磨糯米粉100克,红薯100克,

辅料::椰蓉适量,炼乳20克,

松下IH电磁加热电饭煲-红薯糯米糍的做法步骤:

1.准备好食材原料和工具。

2.红薯洗干净,切块。

3.松下IH电磁加热电饭煲内加少,放入蒸格,再码入红薯块。

4.盖好上盖,接通电源,选择蒸煮程序,设置时间10分钟,按开,饭煲开始工作。

5.烹饪结束,将红薯块去皮,捣成泥。

6.趁热倒入水磨糯米粉,搅拌,加适量炼乳和成面团。

7.分成大约20克一个小面团,搓圆。

8.放在椰蓉里面滚一滚。

9.码到蒸架上。

10.再次选择蒸煮功能,设置时间15分钟即可。

11.蒸好的红薯糯米糍。

小贴士:

1、红薯也可以换成南瓜、紫薯等。
2、炼乳可以根据面团的程度添加。
3、喜欢Q弹的口感可以再加些木薯粉。

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红薯山药糯米糍


食材明细:

主料::红薯220克,山药90克,糯米粉适量,

辅料::白糖适量,椰蓉适量,

红薯山药糯米糍的做法步骤:

1.红薯,山药

2.椰蓉,糯米粉,白糖

3.红薯,山药洗净切厚片

4.入锅中,水开蒸15分钟至熟

5.山药放入保鲜袋,置菜板上用擀面杖擀压成泥

6.山药泥搓成小圆球,(做馅用)

7.蒸熟的红薯揉碎加入适量糯米粉和适量白糖(红薯本身就甜,喜欢甜些的可以多加糖)

8.署泥用手捏成圆片包入山药球馅

9.封口搓圆

10.搓好的红薯球放盘中

11.水烧开,入锅蒸8分钟即可

12.稍凉,手指蘸一点水(热有点粘手)拿红署球放入椰蓉中滚上一圈粘上椰蓉

13.色泽金黄艳丽,美不胜收!?

红薯糯米糍(红薯大福)


食材明细:

主料::红薯一小根,糯米粉100g,面粉50g,熟糯米粉10g,水适量,

辅料::砂糖适量,

红薯糯米糍(红薯大福)的做法步骤:

1.红薯蒸熟后去皮,切块。

2.捣烂成薯泥,备用。

3.把糯米粉、面粉、糖混合均匀,分次加入少许水,直至和成软硬适中的面团,放一边醒10分钟使水分充分吸收(也可不醒发,直接做)。

4.揪一小撮面团,按压成稍厚的面皮(太薄会容易露馅),包入红薯泥。

5.像包汤圆一样把它逐一包好,揉搓成圆形,然后下锅蒸(或直接放在水里煮,像煮汤圆一样)。

6.煮至浮起后捞出来,沥一下水分。然后表面滚一层熟糯米粉。

7.晾凉就可以开吃啦。

8.里面有很多料噢!而且有些颗粒感,舍友都说好吃。

9.好好看吖!

小贴士:

1、可以把面粉换成生粉或粘米粉,再放点植物油,透明度和色泽会更好。

2、糖的分量随各人爱好增减。

3、除了熟糯米粉,表面可以滚椰蓉、熟玉米面、可可粉、糖粉等你能想到的粉类物质。

4、熟糯米粉可以买现成的,也可以自己把生的糯米粉拿去微波炉转一下或上锅蒸熟即可。

5、我这款是无油、低糖的健康红薯食品噢,追求美味的可以换成高热量的巧克力内陷等。

炼乳红薯糯米糍(2)


食材明细:

主料::糯米粉90G,炼乳2勺,

辅料::白糖15G,水160G,椰蓉适量,红薯适量,玉米油10G,玉米淀粉15G,

炼乳红薯糯米糍的做法步骤:

1.准备好食材

2.碗里倒入炼乳再倒入白糖

3.然后加入水搅拌均匀

4.倒入过筛好的糯米粉和淀粉

5.搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

6.红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)

7.用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

8.把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

9.然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉完成

小贴士:

1.白糖的量根据自己的喜好放哦,我的这个方子不是特别甜
2.记得水不能加太多,太多做出来就不容易成型,太少就不好包成型

感谢您阅读“97美食网”的《松下IH电磁加热电饭煲-红薯糯米糍(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱电饭煲专题,希望您能喜欢!