没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了自制蜜豆（电饭煲版）(1)，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：红豆200克，
辅料：：白砂糖适量，
自制蜜豆（电饭煲版）的做法步骤：
1.红豆洗净，清水浸泡三小时以上；
2.加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；
3.启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；
4.冷却后过滤剩余的水份；
5.将过滤好的红豆倒入碗中；
6.撒上适量糖，搅拌均匀；
7.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；
小贴士：
1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏；
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖；
3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可。
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自制红蜜豆
食材明细：
主料：：红豆500g，白糖250g，
辅料：：水适量，
自制红蜜豆的做法步骤：
1.红豆淘洗干净。
2.泡了半天的红豆。
3.将泡好的红豆放电饭煲，水的量稍微没过红豆即可，和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。
4.煮饭键停，开锅盖，锅内的水分差不多没有了，放进白糖，来回颠簸几下，使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。
5.粒粒开花，还不碎。做好的蜜豆，可以放冰箱冷藏，随时用，随时取。
小贴士：
泡透的红豆下锅煮时，不用加太多的水，和普通蒸米饭的水量差不多就行。
自制橙皮蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，冰糖适量，干橙皮适量，
辅料：：白砂糖少许，
自制橙皮蜜豆的做法步骤：
1.红豆洗净浸泡四个小时左右，这是浸泡好的
2.橙皮洗净备用
3.把泡好的红豆放入电压力锅内，加入适量纯净水（高于豆子多一点即可，目测哦！），放入适量冰糖
4.放入橙皮
5.放入电压力锅内，盖紧盖子，启用电源，按豆类键操作即可
6.时间到，红豆已煮好，微微开花正好，用勺子搅拌一下即可
7.撒上少许白砂糖即可
8.成品
小贴士：
蜜红豆营养丰富，平时可以适当吃点！红豆一定要提前浸泡好，口感更粉糯！
简单电饭煲自制酸奶(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶500ml，酸奶50ml，
辅料：：白糖两勺，
简单电饭煲自制酸奶的做法步骤：
1.准备好食材：纯牛奶250ml,酸奶50ml（一瓶小瓶的酸奶大约是90ml）
2.把煮锅、杯子、电饭煲清洗干净
3.把牛奶倒进煮锅里面小火煮烫了之后把酸奶倒进去，搅拌两种奶融合之后，把两勺白糖倒进去一起搅拌。（煮烫就可以了，不用沸腾）
4.把煮好的牛奶倒进杯子里，杯子上方用保鲜膜封好（也可以用有盖子的容器），然后把杯子放进电饭煲（或者高压锅等可以有一个密闭的空间的地方）
5.烧40℃的水（水量要保证水倒进电饭煲，可以到达杯子高度的一半），然后把水倒进电饭煲里面
6.盖上电饭煲的盖子，让牛奶在里面发酵八个小时，就会变成酸奶了（在这个过程中注意不要移动电饭煲）
7.味道很不错的?
自制电饭煲版，煲仔饭的做法
在广东吃椰子鸡我们总是习惯点一份腊味煲仔饭，感觉超级好吃，在豆果上学习借鉴了一下其他小伙伴的做法自己又改良了一下，给大家露个面，电饭煲版广东煲仔饭
材料：
香米700克，广东腊肠250克，香芋150克，六月鲜酱油30克，生抽20克，白砂糖5克，姜片5片，色拉油30g，
自制电饭煲版，煲仔饭的做法的做法步骤：
步骤1，香米洗好，放到电饭锅里备用
步骤2，腊肠切好备用
步骤3，芋头削皮，切小块备用
步骤4，酱油生抽，白砂糖倒在一起备用，搅拌然后白砂糖融化，姜削皮切片备用
步骤5，备好料后把提前泡着的米加水至正常煮饭水量，我调成了锅巴饭模式，倒入适量的色拉油，提前切好的姜片放入米饭中拌匀后开始煮饭，煮至四分熟的时候倒入芋头小块，再铺上腊肠片均匀摆好后继续煮至七成熟沿电饭锅边沿绕圈均匀倒入色拉油，静静的坐等电饭煲跳闸
步骤6，跳闸后倒入提前调至好的酱汁充分拌匀后再焖五分钟左右开吃吧！香喷喷的，老公说比椰子鸡里的煲仔饭还要好吃
自制蜜红豆(1)
食材明细：
主料：：红豆130克，
辅料：：白糖50克，蜂蜜2勺，
自制蜜红豆的做法步骤：
1.准备好食材
2.红豆清水浸泡6~8小时以上
3.将坏豆拣出后洗净
4.将洗净的红豆和少量清水一起倒入砂锅中
5.加盖大火煮开关火，将刚煮开的热水倒掉
6.重新倒入等量的清水加盖大火
7.煮开后关火，闷上30分钟左右
8.重新开大火煮开
9.关火继续闷30分钟，此时豆子开始膨胀了
10.再次开大火煮开后关火闷一会儿
11.经过4次左右的煮闷，豆子已渐渐被焖熟却未破皮就是最好的状态
12.撇去煮豆水（不要扔掉可以直接喝的），再将红豆放在碗中，加入白糖放冰箱蜜渍一夜
13.待白糖与红豆完全融合后，根据个人喜好再加2勺蜂蜜拌匀
14.即成蜜红豆了
小贴士：
1、第一次煮豆水换掉可以去除豆腥味，不换也是可以的
2、用一煮一闷的方法煮出来的红豆熟烂且不破皮，而且成熟度可自行掌握，比电饭煲、高压锅煮出来的更好
3、冰糖、白糖和红糖随个人喜欢，加了蜂蜜后蜜豆变得不仅更甜且更有光泽
蜜豆龟苓膏(1)
食材明细：
主料：：龟苓膏粉60克，
辅料：：纯净水1280ML，蜂蜜30克，蜜蜜豆40克，鲜果50克，
蜜豆龟苓膏的做法步骤：
1.准备原料；
2.将龟苓膏称取60克入碗中；
3.加入280ML，将龟苓膏粉拌成顺滑糊状，没有颗粒；
4.煮锅内倒入1000ML的纯净水，烧开后，慢慢倒入拌好的龟苓膏糊，并不停地搅拌，至粘稠，锅内冒小泡后关火；
5.将熬好的龟苓膏糊倒入容器内，晾凉后就凝固了；
6.将龟苓膏切块，拌入蜜蜜豆、时令鲜果、蜂蜜水就可以食用了。
小贴士：
在调拌龟苓膏粉时，一定要拌匀，没有颗粒。
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