食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::牛奶适量,
配料::盐适量,白砂糖适量,玉米油适量,泡打粉适量,白醋适量,
电饭煲版蛋糕的做法步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)
2.蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。
3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4.再倒入三勺玉米油搅匀。
5.三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
6.搅拌好的蛋黄备用。
7.准备打蛋清,打成图中这样。
8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。
9.打的有点稠时放第二勺糖,继续打。
10.再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。
11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。
13.电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
14.然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
15.电饭煲蛋糕做好了。
食材明细:
主料::韭菜100g,饺子皮10个,鸡蛋两个,
辅料::盐矢量,油5g,
饺子 电饭煲版的做法步骤:
1.准备好材料
2.电饭煲里加适量油(电磁炉因为不怎么用,被五一时被我拿回了老家)倒入搅散的鸡蛋液,用筷子划散。
3.韭菜切碎,加入油、盐适量,拌入煎好的鸡蛋
4.包好后入电饭煲 快煮键 3分钟就好了
小贴士:
要没有电磁炉的情况 才想此下策, 还是电磁炉好用
食材明细:
主料::花生150g,
辅料::黄豆50g,
配料::葱少许,姜少许,花椒少许,八角少许,盐少许,胡萝卜丁适量,黄瓜丁适量,芹菜丁适量,
水煮花生黄豆的做法步骤:
1.准备好花生黄豆
2.用水泡透
3.加葱姜、八角、花椒、盐煮开
4.胡萝卜、芹菜切丁,焯水;黄瓜切丁
5.拌入花生
小贴士:
花生和黄豆一定泡透再煮
食材明细:
主料::花生500g,
辅料::花椒1匙,大料3个,桂皮1块,盐2匙,
盐水煮花生的做法步骤:
1.花生提前泡一晚上,煮时过几次水。
2.炒锅加水放入花生,各种调料,盐,大火煮开。
3.盖盖子中火煮30分钟,时间可适量调整,长点时间花生软糯。
4.关火后可焖10分钟再开盖。
5.成品图。
食材明细:
主料::花生适量,毛豆500克,
辅料::花椒适量,大料2个,小茴香适量,小红辣椒2个,盐适量,
水煮花生毛豆的做法步骤:
1.毛豆剪去两端,好入味
2.清洗干净
3.花生泡一会,洗净
4.煮锅里加入适量水,放入花椒,大料,红辣椒、小茴香煮5分钟后倒入花生,煮十分钟
5.放入毛豆,不盖盖,开锅煮10分钟后关火,加入适量盐,还是不盖盖,在里边泡着让其入入味!(盖上盖子颜色发黄)
6.煮好的花生毛豆,凉了放冰箱冷藏一下更好吃
7.水煮花生毛豆成品图!!!
小贴士:
1 先煮几分钟调料味道更浓
2 盖盖煮花生,敞盖煮毛豆,花生入味毛豆不黄
食材明细:
主料::鸡蛋3个,白砂糖60g,低筋面粉100g,食用油30g,牛奶40g,
辅料::盐1g,
电饭煲版海棉蛋糕的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,加入白砂糖
3.用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
4.将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀翻拌均匀
5.将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均匀
6.将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
7.将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子,接通电源,选择蛋糕功能,大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源
8.倒扣出锅,等放凉后改小块即可食用
小贴士:
1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能,可以用加热功能重复多次完成烤的过程
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