葱花猪肉煎饼

食材明细：

韭菜100g，鸡蛋2个，中筋面粉400g，葱花100g

韭菜葱花煎饼的做法步骤：

第1步将面粉用筷子或者打蛋器打成糊状，注意要慢慢放水，不要有面粉疙瘩将韭菜和葱花切碎，放入适量十三香和食盐，搅拌均匀，不要让面糊太稠，和大米粥类似即可

第2步小火，锅内放少于油，将一勺面糊放入锅中，用铲子将面糊抹匀即可。可放入一些鸡蛋，煎至两年微黄即可。切盘即可食用。

食材明细：

主料：：白菜100g，鸡蛋1个，

辅料：：葱适量，面粉适量，

配料：：油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量，

白菜葱花煎饼的做法步骤：

1.准备鸡蛋、面粉、白菜叶、葱。

2.白菜切碎。

3.葱也切碎末。

4.把以上材料全放在一起。

5.加盐、五香粉、香油搅拌成面糊。

6.电饼铛烧热抹上一层油。

7.然后把面糊均匀的摊在上面。

8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。

食材明细：

鲑鱼150公克，葱花15公克，洋葱15公克，蒜末5公克，面煳：70公克，在来米粉20公克，水100㏄，盐1/4小匙，糖少许

鲑鱼葱花煎饼的做法步骤：

1.鲑鱼洗净、去刺切丁；洋葱切丁，备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末与作法1的洋葱丁，接着放入鲑鱼丁与所有调味料快速拌炒，至约五分熟，取出备用。

3.将中筋面粉、在来米粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟，再加入作法2炒好的材料以及葱花搅拌均匀，即为鲑鱼葱花面煳，备用。

4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的鲑鱼葱花面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

葱花饼是一道既简单又好吃的美味早餐，平常早餐要是时间赶不及的情况下，我都会匆匆忙忙的煎几块葱花饼给孩子当早餐，配上一杯营养的牛奶，既好吃又不失美味

材料：

小麦面粉200克，小葱1根，盐3克，油适量，清水适量，鸡蛋一个，胡椒粉少许，糖少许，

葱花煎饼的做法的做法步骤：

步骤1200，克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块

步骤2，放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉，葱花

步骤3，搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状

步骤4，取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底

步骤5，把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了

步骤6，第二片面糊是这样煎，第一块面饼出锅后先不要放油，直接用勺子舀一勺面糊进锅中，像第一片面糊一样，翻转锅均匀的铺满锅底，然后从锅的旁边倒入一点点油，使面糊变得更薄些，也许大家煎面饼用的都是不一样的方法煎，而我每次都喜欢这样煎，煎出来的面饼既好吃又很薄，如果没这样煎过的，可以试试哦！我觉得我这个方法挺好的

步骤7，像纸一样薄的面饼皮哦！

步骤8，煎面饼我都是用小麦粉煎，那样咬起来很好吃，也很香，韧性也很好，很薄的面饼皮哦！

步骤9，成品

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋一个，

辅料：：猪肉适量，韭菜适量，荸荠适量，

配料：：生抽适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，十三香适量，胡椒粉适量，

韭菜猪肉煎饼的做法步骤：

1.做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）

2.准备适量面粉和一个鸡蛋

3.加适量水和肉馅一起搅匀

4.锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好

5.等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄

6.装盘切片，肉香四溢

小贴士：

加面粉的时候可以适量加 点盐，因为我这个做饺子馅时没放多少盐，再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的，那在做肉馅时就可以咸一点。