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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,吃美食的心情常常令人难以忘怀,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食是什么看法呢?由此,有请你读一下以下的“葱花油饼怎么做好吃 葱花油饼”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

葱花油饼

葱香味浓,咸香可口,方便快捷,因为是半烫面制作的,比较容易消化吸收,再加上擀的比较薄,吃起来更加酥脆,配上豆浆就是很不错的早餐了。

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

适量

7g

300g

葱花

适量

做法 共7个步骤

1.盐用温水化开,将面粉和成团,然后撕成小块,摊开晾凉后,再揉成团放盆中醒一醒。

2.将面团分剂,擀成薄薄的牛舌状。

3.刷油,撒葱末,用手从两边向中间推,放在一边盖布醒一会。

4.将面皮拉长,从两边向中间卷。

5.将卷好的面卷重叠,压扁,擀成圆饼。

6.电饼铛里放油,预热后,将饼放入烙好即可。

7.香脆可口。

97Msw.com相关知识

长条油饼怎么做好吃 长条油饼


长条油饼

前些日子做的了。一直想尝试着,让空气炸锅完成寻常油锅完成的工作,否则,枉称“炸锅”。而面食,是油炸食品的重头戏之一,如果这也能完成,那才能算是当之无愧了。原是打

食材配方

主料:

面粉

150g

白糖

10g

奶粉

10g

温水

95ml

10ml

辅料:

小苏打

0.5ml

2.5ml

温水

7.5ml

干酵母

2.5g

做法 共20个步骤

1.准备主料

2.将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中

3.搅拌均匀,成酵母水

4.加入面粉中

5.揉成团

6.加入油

7.揉成光滑面团

8.发酵至两倍大

9.准备盐碱水用料

10.将盐和小苏打倒入7.5毫升水中,搅拌溶化

11.一点点揉进面团

12.再次发酵至两倍大

13.擀成长条

14.切成段

15.做成油条状

16.空气炸锅200度,预热5分钟

17.在饼坯表面刷油

18.放入预热好的炸锅,200度

19.2分钟后取出,刷油

20.继续炸至表面金黄,出炉

香脆油饼怎么做好吃 香脆油饼


香脆油饼

炸油饼, 家人都喜欢吃的油饼。薄薄的,外壳脆脆的,很有咬头。配一碗豆汁豆脑啥的,相当对味啊。 这油饼,还是在那挥汗如雨的夏天里,我家那位帮我一起炸的,因为,我一

食材配方

主料:

面粉

400g

牛奶

340g辅料:

适量

4g

15g

酵母

5g

3g

做法 共8个步骤

1.将面粉,盐,酵母、糖放在一起。

2.加牛奶揉成光滑的面团。发酵至三倍大左右。

3.碱加入水稀释备用。

4.用手沾碱水,一次次的以按压的形式,掺入面团中。

5.面团重新发酵至三倍以上大,这时面团的状态非常软。

6.面板刷油,用手揪出一块来,在面板上摊薄摊平。用刀划上两下。

7.锅中油烧热,放入油饼,这时的油饼会快速浮起。

8.两面炸至变色,熟透捞出。

椒盐油饼怎么做好吃 椒盐油饼


椒盐油饼

我觉得咸味的饼要比甜味的吃起来可口,因为不觉得油腻。老公也喜欢吃咸味的,其实做饼吃真的很简单,今天我做的就是椒盐饼,一起看看吧。

食材配方

主料:

面粉

250g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共6个步骤

1.面粉加温水和成面团,半斤面大约加三两水左右,醒10分钟。

2.十分钟后,面团擀开成大饼,先涂上一层油,再撒一层盐,最后撒上一层胡椒粉。

3.卷起。

4.分成小剂子在卷成团。

5.擀成小饼。

6.平底勺热油,放入擀好的饼烙制两面金黄熟透即可。

紫苏油饼怎么做好吃 紫苏油饼


紫苏油饼

暑假里 ,有两个老太太自己种的紫苏吃不完,把叶子剪下来拿到菜市场来卖,5角钱一小把,闻着味道很特别,抱着试试看的心态买了一把。上网查了一下紫苏叶的功效:解表散寒

食材配方

主料:

中筋面粉

500g

辅料:

适量

适量

紫苏叶

适量

做法 共12个步骤

1.开水加入面粉中,搅拌成雪花状。

2.揉至表面光滑,盖保鲜膜醒一会儿。

3.紫苏叶切成小片

4.醒好的面团,分成几等分,约60g一个

5.取其中一小团,揉匀搓成棍状。

6.用擀面杖擀成长条

7.刷上植物油,抹少许盐、撒上紫苏叶。

8.从一头卷起,放在案板上醒一会儿。

9.将卷好的饼胚纵向拧几圈,按压成饼状。

10.用擀面杖擀成7-8mm厚的面饼。

11.煎锅中放少许油,放入面饼,小火煎。

12.煎至两面金黄即可出锅。

葱花卷怎么做好吃 葱花卷


葱花卷

最近几天,老公去外地了,我也懒得做饭。一直在我妈妈家吃。我妈妈每天晚上喜欢煮一些粥,买一些馒头。街上的馒头做得特别好,发得特别大,我的亲弟弟相期以茶就说,这个馒

食材配方

主料:

面粉

酵母

葱末

白糖

做法 共18个步骤

1.水中加入盐,白糖 ,

2.加入酵母

3.搅拌好后

4.加入油

5.放入面粉

6.揉成面团醒10分钟

7.擀成长片

8.刷油

9.撒盐

10.撒葱花

11.从一边卷起

12.卷到中间的样子

13.卷成一个长条

14.切成一段一段的

15.用筷子按扁

16.绕成花卷形

17.蒸笼上涂油,放入花卷

18.喷水,醒10分钟,蒸20分钟

美食百科:麦片葱花油饼怎么做?


麦片葱花油饼材料:速食麦片100克,沸水400克,面粉400-450克。调料:香葱碎,盐,花椒粉,食用油。麦片葱花油饼的做法1.麦片放入盆中,倒入沸水,边倒边用筷子搅拌,搅成稀糊状;2.倒入面粉,用筷子搅成碎面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒20分钟;3.将醒好的面团取出,搓成长条,切成适当大小的块;4.取一块面团用擀面杖擀成大薄片,在面片上先抹一层薄油,均匀撒盐和花椒粉,最后撒上香葱碎;5.将面片先由下向上折三分之一,再由上向下折三分一,用刀均匀切几条,然后拧麻花劲儿,最后盘好压扁擀开即可。6.煎锅注少许油,放入擀好的饼胚,小火两面烙熟即可。提示1.用烫面团烙出的饼会非常柔软,即使放凉后也不会变硬;2.如果面团粘手不好操作,可适当在案板和面团上撒些干面粉;3.加了麦片的饼会更酥软,一般油饼烙好在出锅前会用铲子铲起来在锅里摔打几次以便有更分明的层次,可是加了麦片的烙饼就要轻轻摔了,否则会碎掉。或者减少麦片的用量。油饼营养知识油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。油饼营养分析:油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用。 油饼补充信息:1. 此类型早餐的热量高、油

烙香油饼怎么做好吃 烙香油饼


烙香油饼

今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的,觉得这个太简单了,估计谁都做所以一直没发,主要是现在每天做的菜都来不及拍照,所以将它翻出来了。 说起这个饼铛可有

食材配方

主料:

普通面粉

1小碗

辅料:

清水

适量

适量

香油

适量

做法 共8个步骤

1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;

2.将揉好的面团分成4份;

3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小口;

4.顺着划开的小口叠成记扇形;

5.将扇形的面饼收成圆形;

6.将面团擀成圆饼备用;

7.饼铛预热后刷上一层薄香油;

8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

苹果奶油饼怎么做好吃 苹果奶油饼


苹果奶油饼

很有营养的煎饼,苹果加牛奶味道很香,简单烙一下,方便好吃

食材配方

主料:

面粉

60g

牛奶

80g

鸡蛋

1个

苹果

100g辅料:

适量

适量

白砂糖

适量

黄油

适量

做法 共9个步骤

1.鸡蛋打散倒入面粉中搅拌,然后倒入牛奶,一边倒一边搅拌成均匀的稀糊,加入20克白砂糖拌匀

2.苹果切成小块,加入10克融化的黄油和剩余的20克白砂糖拌匀

3.加入20克白砂糖拌匀

4.放入微波炉中中火加热3分钟

5.苹果绵软,拿出

6.等苹果稍凉些,把苹果倒入1的稀糊中搅拌均匀

7.锅中放入另外10克黄油,转动一下锅,让黄油均匀的铺在锅底上

8.倒入苹果蛋糊,等一面煎至金黄色时

9.翻面煎另一面至熟,盛出切块食用

豆渣葱花卷怎么做好吃 豆渣葱花卷


豆渣葱花卷

喝豆浆剩下的豆渣,扔了可惜了。于是自己鼓捣鼓捣的和了面,加了酵母。发了面。切了点葱花做成了小花卷,呵呵,很受欢迎的, 因为豆浆里有黑豆,所以做出来的小花卷是带“

食材配方

主料:

面粉

豆渣

豆浆

酵母

做法 共16个步骤

1.豆渣,面粉准备好。

2.将面粉倒入豆渣中,准备好豆浆。

3.将酵母倒入温热的豆浆中拌均。

4.将和好酵母的豆浆倒入面粉糊里。搅拌均匀

5.搅拌成雪花状后,和成一团。

6.和好的面团,表面拍上一点水,盖上盖子。放在温暖处发酵。

7.发酵好的面团,继续揉,揉出气体后,醒上半个小时。

8.切好的葱花中放入食用油和适量的盐拌均备用。

9.醒好的面团擀成面皮。

10.在面皮上涂上葱花。

11.从一头开始卷起,最后卷成长条状。

12.用刀切成一段一段的,喜欢吃卷子层多的就切的细一点。

13.拿起四个小长条。捏在一起。

14.捏住两边,用力的拉伸一下。

15.左右手向反方向拧一下,结头扣在一起,便成了小花卷了。

16.做好的小花卷放在屉中醒20分钟左右,冷水上锅开蒸。水开后,蒸12-14分钟即熟。灭火后,三五分钟之后再起锅。

黄油饼干怎么做好吃 黄油饼干


黄油饼干

黄油饼干。黄油饼干。本来是按照君之的配方做曲奇饼干的,但是在加入面粉的时候,能错了本来应该是低筋面粉,拿了做面包的高筋面了,所幸的是这款饼干味道、口感也不错,还

食材配方

主料:

高筋面粉

淀粉

白糖

糖粉

黄油

做法 共12个步骤

1.将黄油从冰箱拿出来室温到软。

2.准备其他食材。

3.黄油里面加入糖粉,白砂糖进行搅拌。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

4.加入鸡蛋液,分三次加入拌匀。

5.搅拌好了。

6.筛入面粉用翻拌的方法拌匀。

7.橡皮刮刀从下搅拌均匀,切记不能划圈搅拌。

8.将拌好的料放在案板上擀制。

9.用饼干模具切割。

10.码放到烤盘中。

11.放到预热好的烤箱,中层上下烤,温度采用190度,烤制15分钟。

12.这是烤制好的黄油饼干。

油酥油饼怎么做好吃 油酥油饼


油酥油饼

经过上次不愉快的和面经历之后,我连续好多天都没再用过面包机。怕失望! 今天鼓足勇气,再次试了一下。和的做油饼的面团,面粉和水也是仔细称量了的。 以免扬起干粉,我

食材配方

主料:

中筋面粉

250g

辅料:

适量

适量

135克

做法 共16个步骤

1.面粉和水都放入面包桶内。

2.用筷子稍微搅拌一下,成小疙瘩、无干粉的状态就行。

3.放入面包机内,启动和面程序。

4.这是揉了6分钟的样子。

5.这是揉了11分钟的样子。我检查了一下面团,已经出筋,很有延展性了。再醒发10分钟左右。

6.面粉中倒入适量的热油,搅匀,做成油酥。

7.醒发好的面团分割成3等份。取一份擀成四方形饼状。

8.放适量油酥。

9.涂抹均匀。

10.卷起来。

11.慢慢抻长,从一头盘起来,尾部压在底下。

12.按扁、轻轻擀开。

13.擀成圆形的饼坯。

14.不粘锅放入适量油,小火加热,放入饼坯,开始烙。

15.一面呈金黄色后翻过来,再放一些油,继续烙。全程小火,勤翻面。

16.烙至两面金黄就可以了。

肉松葱花卷怎么做好吃 肉松葱花卷


肉松葱花卷

这段孩子放假在家了,所以要变着花的给她做些好吃的。这个葱卷有小葱的香味又有肉松的鲜味,非常好吃,而且蒸后可以放冰箱冷冻,留着以后慢慢吃,是个非常不错的点心,很适

食材配方

主料:

小麦面粉

葱花

肉松

酵母

做法 共10个步骤

1.面粉加酵母加少量糖加40度以下温水和匀

2.盖膜醒发至一倍大

3.葱花加盐加五香粉拌匀

4.面团发好至蜂窝状

5.排气杆成长方形面片

6.第一层涂上油,然后撒上葱花,最后撒上肉松,抹匀,小心卷起至长条,用擀面杖稍微压一压,使开口牢固,再用刀切成小剂子

7.拿一个剂子,两头捏住

8.往反方形一拧,两头捏住,一个葱卷就好了

9.上锅静置15分钟,大火上汽10分钟,关火焖5分钟即可

10.出锅喽!已经抢了好几个了

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