葱花卷

肉松葱花卷

这段孩子放假在家了，所以要变着花的给她做些好吃的。这个葱卷有小葱的香味又有肉松的鲜味，非常好吃，而且蒸后可以放冰箱冷冻，留着以后慢慢吃，是个非常不错的点心，很适

食材配方

主料：

小麦面粉

油

盐

葱花

肉松

酵母

做法 共10个步骤

1.面粉加酵母加少量糖加40度以下温水和匀

2.盖膜醒发至一倍大

3.葱花加盐加五香粉拌匀

4.面团发好至蜂窝状

5.排气杆成长方形面片

6.第一层涂上油，然后撒上葱花，最后撒上肉松，抹匀，小心卷起至长条，用擀面杖稍微压一压，使开口牢固，再用刀切成小剂子

7.拿一个剂子，两头捏住

8.往反方形一拧，两头捏住，一个葱卷就好了

9.上锅静置15分钟，大火上汽10分钟，关火焖5分钟即可

10.出锅喽！已经抢了好几个了

心形葱花卷

葱花卷，做了一个造型，比较有乐趣

食材配方

主料：

面粉

葱

油

盐

酵母

做法 共11个步骤

1.将面粉加入酵母，清水和面

2.醒15分钟

3.将葱切碎

4.面擀饼

5.擀成大饼

6.抹上适量的油

7.撒上葱花，盐

8.卷起

9.切成段，用筷子在面团中段压一下

10.做成心形

11.放入蒸锅蒸熟即可

豆渣葱花卷

喝豆浆剩下的豆渣，扔了可惜了。于是自己鼓捣鼓捣的和了面，加了酵母。发了面。切了点葱花做成了小花卷，呵呵，很受欢迎的， 因为豆浆里有黑豆，所以做出来的小花卷是带“

食材配方

主料：

面粉

豆渣

豆浆

油

葱

酵母

盐

做法 共16个步骤

1.豆渣，面粉准备好。

2.将面粉倒入豆渣中，准备好豆浆。

3.将酵母倒入温热的豆浆中拌均。

4.将和好酵母的豆浆倒入面粉糊里。搅拌均匀

5.搅拌成雪花状后，和成一团。

6.和好的面团，表面拍上一点水，盖上盖子。放在温暖处发酵。

7.发酵好的面团，继续揉，揉出气体后，醒上半个小时。

8.切好的葱花中放入食用油和适量的盐拌均备用。

9.醒好的面团擀成面皮。

10.在面皮上涂上葱花。

11.从一头开始卷起，最后卷成长条状。

12.用刀切成一段一段的，喜欢吃卷子层多的就切的细一点。

13.拿起四个小长条。捏在一起。

14.捏住两边，用力的拉伸一下。

15.左右手向反方向拧一下，结头扣在一起，便成了小花卷了。

16.做好的小花卷放在屉中醒20分钟左右，冷水上锅开蒸。水开后，蒸12-14分钟即熟。灭火后，三五分钟之后再起锅。

双色葱花卷

给花卷多一种颜色，让宝贝轻松爱上面食。

食材配方

主料：

面粉

豆渣

奶清

甘蓝汁

葱末

玉米油

花椒粉

精盐

酵母

做法 共15个步骤

1.准备250克面粉、豆渣半碗、奶清大半、碗酵母2克备用。

2.250克面粉、豆渣半碗、奶清大半、碗酵母2克放一起揉成面团。

3.盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

4.准备面粉270克、甘蓝汁大半碗、酵母2克备用。

5.面粉270克、甘蓝汁大半碗、酵母2克放盆中揉成光滑的紫色面团。

6.盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

7.紫色面团排气并擀成长方形。

8.紫面上涂薄薄一层玉米油（1小勺玉米油的一半）。

9.将白色面团排气也擀成长方形放于紫色面上并压实。

10.如图在中间切一刀，其中的一侧翻面再在上面涂玉米油（1小勺玉米油的另一半）并洒上1克葱末、1/2小勺花椒粉、1/2小勺盐。

11.分别卷起放温暖处进行二次醒发。

12.醒发至两倍大。

13.醒发好后分别切成3段。

14.排入蒸锅。

15.冷水下锅，大火烧开改中火15分钟关火后闷3分钟。

玉米葱花卷

亲亲爸爸背回家一大箱子的玉米，接下来的日子、咱们家就跟玉米耗上了 正打算做葱花卷的，当然要放些玉米粒进去啦~~~

食材配方

主料：

面粉

酵母

盐

玉米粒

葱花

水

做法 共9个步骤

1.酵母用少量温水化开，倒入面粉内，酌情加水揉成光滑的面团，醒面至原面团的两倍大。

2.蒸熟的玉米剥粒。

3.醒好的面团轻压排气，包入玉米粒。

4.揉成团再擀开。

5.铺上葱花、撒盐，轻按。

6.然后卷起面皮，外面的这一边用刮板切开。

7.全部卷起，切段。

8.冷水入锅，蒸架上刷油，排好花卷，盖盖子，再醒约四十分钟。

9.开火，上气后转中小火约20分钟，关火再闷约三五分钟开盖，喷香喷香的玉米葱花卷就出锅啦。