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1.腊肉菜谱
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::干辣椒适量,大蒜适量,香干适量,芹菜适量,
配料::味精适量,红油适量,鸡精适量,料酒适量,姜适量,
腊肉菜谱的做法步骤:
1.腊肉切片,香肠切片,香干切片,干辣椒切节,姜切片,大蒜切节、芹菜切节待用。
2.锅中放油烧热下姜,放腊肉炒至腊肉肥肉呈透明色,加入少许料酒,然后下香干,放少许调料和大蒜,适当翻炒起锅即可。
3.炒十几分钟就可以铲到碗里。
2.厨房烹饪:安利8款食谱,助你补肾又养颜
锁阳羊肉粥
原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。
功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
萸肉苁蓉羊肉汤
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。
做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟,捞出后再用清水冲洗干净,并置于瓦煲中,煲至水沸腾之时,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,继续用大火煮沸,转用中火煲3小时,根据个人口味加入各种调味品即可服用。
功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
长寿粥
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。
功效:补脾止泻、益肾等功效。
山药粥
原料:白米、白糖、山药各100克,清水1公斤。
做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品。
核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。
功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
3.黄瓜炒蛋菜谱
黄瓜炒蛋口味清爽,营养丰富并且操作简单。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能,它所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪有减肥功效。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
材料:
1根黄瓜,少许姜丝,2个鸡蛋,
黄瓜炒蛋菜谱的做法步骤:
1,1.材料准备:(1)将黄瓜切片(厚度适中,不宜太薄或太厚)(2)鸡蛋打入碗内并打撒(不要打出泡沫)(3)佐料准备:姜切丝、蒜切末、葱切碎
2,锅里倒入少许食用油加热
3,倒入打散的鸡蛋,不要急着翻炒待鸡蛋,先做成两面金黄的鸡蛋饼(刚开始先不急着炒碎鸡蛋而是做成鸡蛋饼,是因为蛋液由于空气被加热在鸡蛋饼内部形成气泡的作用,使鸡蛋内部结构比较疏松,可以达到外部金黄内部滑嫩的效果,吃起来也略有蓬松感)
4,待鸡蛋饼两面金黄后,再把鸡蛋饼炒碎,盛出鸡蛋备用
5,锅内倒入少许油小火加热(开始炒黄瓜啦~~)
6,至油温合适后,倒入葱花、姜丝、蒜末翻炒几下,倒入盐和酱油炒至均匀,不宜炒太久(先加入酱油和盐比较容易入味)
7,将火开至中火,加热几秒钟,倒入切好的黄瓜翻炒
8,翻炒至8分熟,倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,待黄瓜和鸡蛋混合均匀后,关火出锅,盛出后撒上葱花
4.时令菜菜谱
食材明细:
主料::娃娃菜适量,
辅料::火腿1个,木耳适量,葱适量,蒜适量,姜适量,
时令菜菜谱的做法步骤:
1.娃娃菜洗净,木耳火腿切颗粒。
2.娃娃菜过水煮熟,放在盘底备用。
3.锅放油,爆香葱姜蒜后,放入火腿,木耳后,翻炒片刻。放适量盐和味精,收汁。
4.将汁淋在娃娃菜上面即可。
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更新时间:2023/11/03