食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“洋葱掌中宝的做法 ”,希望对大家有所帮助。
材料：
掌中宝250g，洋葱1个，葱叶2根，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽15ml，料酒15ml，淀粉适量，孜然粉1g，清水50ml，，
洋葱掌中宝的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，掌中宝洗净，加入0.5g盐、生抽、料酒、淀粉和孜然粉抓匀后腌制10分钟；洋葱切除头尾，去皮洗净，切片；葱叶洗净，切小段。
步骤3，热锅放油，放入掌中宝炒至变色后盛出备用。
步骤4，热锅放油，放入洋葱翻炒1分钟，再加入50ml清水和盐翻炒约1分钟至洋葱变软。
步骤5，放入掌中宝，翻炒均匀。
步骤6，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
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云南菌菇笋片掌中宝的做法
云南是菌菇之乡,将新鲜的猴头菌菇和蘑菇与竹笋制做的云南菌菇笋片掌中宝菜,猴头菇、小蘑菇浓鲜滋味、笋片嫩香、健康营养.
材料：
猴头菇一只，蘑菇5只，笋250克，西蓝花适量，
云南菌菇笋片掌中宝的做法的做法步骤：
步骤1，将猴头菇、蘑菇切去菇蒂，用清水浸洗清，笋剥去笋壳留笋肉。
步骤2，笋先在开水锅里焯一下（去除涩味），然后切成笋片。
步骤3，热油锅，先将笋片倒入煸香.再将新鲜猴头菇、小蘑菇倒入油锅内翻炒。
步骤4，最后加适量鲜鸡汤、蚝油、酱油快炒后略焖入味一会，勾薄芡盛出，在盘中依次摆出虎掌造型，摆上焯过水的西蓝花即可。特点是：猴头菇、蘑菇浓鲜滋味、笋片嫩香。
洋葱圈蛋饼嘉宝笑容厨房的做法
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材料：
鸡蛋2个，洋葱适量，胡萝卜一小段，芦笋一根，盐少许，淀粉适量，
洋葱圈蛋饼嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱横切成洋葱圈，将胡萝卜、芦笋、洋葱切成丁
步骤2，将两个鸡蛋打散
步骤3，加入所有蔬菜丁
步骤4，放入适量盐和淀粉
步骤5，搅拌均匀
步骤6，锅中抹上少许油，放入洋葱圈
步骤7，用勺子将蛋液倒入洋葱圈里，盖上锅盖小火煎熟
步骤8，成品
步骤9，宝贝迫不及待的开吃啦
洋葱烤鸡的做法
之前周末做了烤鸡，有朋友一直让我发做法不过由于这个星期晚上游泳的关系，博客更新的没以前那么勤快了游了泳就感觉很累，回家基本就休息了~还好今年夏天把游泳学会了，解锁新技能，嘿嘿现在立刻码字把烤鸡做法发出来，今天就不多废话了~
材料：
鸡一只，洋葱2个，大蒜半头，小葱四根，生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，糖2汤匙，，
洋葱烤鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡料理干净，沥水
步骤2，准备好洋葱、大蒜、小葱，洗净
步骤3，洋葱切丝、蒜瓣去皮
步骤4，把所有调料混在在小碗里
步骤5，准备好一个大点的保鲜袋什么的，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚，中途最好翻个面
步骤6，第二天取出，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去
步骤7，把鸡用锡纸全部包住，烤箱预热200度，中层60分钟
步骤860，分钟后打开锡纸，刷点调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟
步骤9，大功告成
洋葱肥肠的做法
材料：
肥肠300g，洋葱半个，红椒1个，青椒5个，大蒜1个，姜1块，红糖少许，酱油少许，
洋葱肥肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，切好备用
步骤3，热锅凉油，放少许红糖
步骤4，放入蒜片姜片
步骤5，倒入肥肠煸炒（肥肠已经是熟的）
步骤6，倒入少许酱油调味
步骤7，加洋葱炒两分钟
步骤8，青红椒
步骤9，放入少许葱末
步骤10，装盘
洋葱牛肉的做法
端午节忙活一回，从小做这道长大的…一般不失手参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛里脊250g，洋葱一颗，盐适量，蚝油适量，料酒适量，姜，蒜，孜然，
洋葱牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切片，盐、蚝油、料酒、姜、蒜腌渍2小时。盐不要太多，炒的时候还需要放一遍
步骤2，倒入少量油，腌好的牛肉下锅翻炒
步骤3，肉变色以后倒入洋葱继续炒，洋葱快熟的时候加少量盐给洋葱调味，撒一些孜然
步骤4，出锅就完成咯…不要炒太久喔，洋葱不要太面，肉不要老了…
洋葱猪肚的做法
材料：
猪肚一个，洋葱1个，盐、料酒、鸡精、糖适量，，
洋葱猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，切丝
步骤2，洋葱辣椒切丝
步骤3，葱姜蒜
步骤4，爆炒葱姜蒜
步骤5，放猪肚翻炒一下
步骤6，加入洋葱辣椒继续翻炒
步骤7，翻炒片刻加少许老抽、盐、味精和糖出锅
洋葱炒蛋的做法
家常菜必备
材料：
洋葱适量，鸡蛋一个，油，盐，蚝油，，
洋葱炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的大洋葱切丝
步骤2，切好后装盘
步骤3，在锅里倒油，烧开后把打好的鸡蛋倒进去，翻炒成金黄色后把洋葱倒进锅里一起翻炒，加盐
步骤4，差不多翻炒3、4分钟的样子就可以了，这里要说的是，如果喜欢吃酱油的人可以加酱油炒，我这次炒洋葱没有加酱油
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材料：
鸭肉适量，洋葱半个，
洋葱鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，油烧热，放葱姜蒜，洋葱翻炒出香味，放鸭肉翻炒，出锅
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材料：
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五宝汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的食材
步骤2，银耳碎用冷水泡发两个小时
步骤3，银耳放入砂锅内，加水，大火煮开后转小火煮半个小时（水要多，中间记得搅拌几次，以防糊锅）
步骤4，莲子和红枣洗净（莲子不要泡水，否则难煮烂）
步骤5，银耳煮半个小时后放入红枣和莲子，小火煮着莲子酥烂（大概一个小时）（放入莲子和红枣后一定要看着，这个时间段容易瀑锅！还要搅拌，否则易糊锅！）
步骤6，梨去皮，切块
步骤7，枸杞浸泡10～20分钟
步骤8，莲子酥烂后放入梨煮10分钟
步骤910，分钟后放入黄冰糖和枸杞，待黄冰糖融化即可
步骤10，～
步骤11，～
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