中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为你精心整理的“烤金鳟鱼的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
老王首烤，成功！
材料：
金鳟鱼800g半条，，
烤金鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，洗好处理干净
步骤2，抹上盐蚝油辣椒面孜然
步骤3，大烤箱230度15分钟。小烤箱可能要20分钟。
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红烧金鳟鱼的做法
材料：
金鳟鱼1条，蒜瓣1个，香菜1根，盐适量，葱花适量，姜丝适量，生抽2勺，加饭酒1勺，鸡粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，美极鲜几滴，，
红烧金鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
步骤2，用厨房纸擦干鱼身的水份。
步骤3，油锅烧热，放入鱼。
步骤4，煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
步骤5，淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
步骤6，出锅前放入香菜段，调味，关火。
干炸金鳟鱼的做法
材料：
金鳟鱼一斤左右一条，葱段，蒜姜末适量（可以多一些），辣椒个人口味，盐，醋，酱油适量，
干炸金鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鳟鱼开膛，洗净，切三厘米见方的小块
步骤2，把准备好的葱姜蒜，盐、酱油、醋，适量，放入鱼中，进行腌制，大约两个小时
步骤3，鸡蛋一颗，淀粉适量拌匀，油烧到八分热
步骤4，把腌好的鱼块儿放到拌好的淀粉中翻滚，然后放入油锅，炸至金黄即可。
步骤5，美味的炸鱼出锅了
西红柿烤鳟鱼
食材明细：
主料：：鳟鱼适量，土豆适量，小西红柿适量，百里香适量，茴香适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，法国香芹适量，橄榄油适量，青柠檬汁适量，小洋葱适量，
西红柿烤鳟鱼的做法步骤：
1.小土豆煮熟
2.鱼洗净擦干。把新鲜法国香芹，百里香，茴香放入鱼肚子内。在鱼身上均匀涂抹青柠檬汁，盐，黑胡椒。
3.烤箱预热200度。把鱼放入烤盘，放入煮好的土豆和小西红柿，撒入切碎的小洋葱粒，倒入橄榄油（多一点）
4.烤盘放入烤箱25分钟即可
柠香烤鳟鱼的做法
本来想蒸的…但素我们家蒸锅不够大…囧…就拿来烤喽~味道也不错还超简单~
材料：
鳟鱼1条，柠檬1颗，洋葱1/2颗，小蕃茄3-6颗，罗勒3-5枝，朝天椒3个，盐1/2-1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，
柠香烤鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，处理好的鳟鱼身上划三刀，在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒，腌制30min以上
步骤2，柠檬、洋葱切片，部分铺在烤盘上，部分塞入鱼腹&鱼身切口，鲜辣椒切两半，也塞入切口中，罗勒填入鱼腹；放入烤盘
步骤3，喜欢的话，再加几颗小蕃茄，烤盘覆盖锡铂纸，放入预热好的烤箱，190度，烤制25-30min
烤虹鳟鱼的做法
材料：
虹鳟鱼，西兰花，菜花，葱，姜，蒜，小辣椒，辣椒面，孜然，，
烤虹鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将收拾好的鱼腹部片开，背部不片开，用姜片、白酒、胡椒粉、盐腌渍10分钟。
步骤2，西蓝花掰成小朵，菜花掰成小朵，辣椒切圈、葱切末。
步骤3，白绿菜花焯水（水中加少量的油、盐，使焯出的菜花颜色鲜艳）。
步骤4，烤盘下刷油，将腌好的鱼摆在烤盘上撒辣椒粉、孜然。
步骤5，将烤盘放入已经预热200度的烤箱内，上下火烤10-15分钟。
步骤6，将锅内放油煸香葱姜蒜泡辣椒酱放入焯好的白绿菜花加少许生抽、盐、白糖、鸡精调味翻炒均匀。
步骤7，全部倒在从烤箱里取出的鱼盘中。
步骤8，将鱼再入烤箱烤5分钟，让菜的味道沁入到鱼中，鱼的味道进入菜中，即可趁热上桌。
南北杏苹果金鳟鱼汤
食材明细：
主料：：金鳟鱼一条，苹果一个，排骨100g，
辅料：：盐适量，杏仁适量，
南北杏苹果金鳟鱼汤的做法步骤：
1.所有材料。苹果只用了一个
2.坐锅烧水，水开把杏仁煮两分钟捞出，煮了是好去上，杏皮煮出来汤会有点黑，我怕杏皮影响汤的美观。
3.在鱼身上抹点酒。
4.坐锅烧水，把猪骨放进锅里煮出血水捞出。
5.另起锅烧水，把猪骨，苹果块放进去，大火煮开。我怕排骨不熟，还是多煮了一会儿。
6.另外一个锅，把金鳟鱼下锅两面煎制下
7.煎好的鱼放排骨汤锅里
8.盖上盖，煮半小时。加适量盐。
9.带点苹果味，香香的鲜鲜的鱼好吃汤好喝
烤金鲳鱼的做法
金鲳鱼很多人都喜欢，是我家餐桌上常出现的一道菜，因为鱼刺比较少，孩子吃起来放心，以往一直清蒸，今天做个烤鱼，味道好极啦！
材料：
金鲳鱼1条，葱2根，姜3片，孜然粉2g，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油适量，盐依个人口味，食用油少许，熟白芝麻1g，
烤金鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，首先将金鲳鱼去掉鱼鳃，内脏，洗干净。
步骤2，洗干净的金鲳鱼背上切花刀。
步骤3，葱姜去皮切好。
步骤4，切好的葱姜放在鱼身上，肚子里也塞进去一些。
步骤5，加入料酒。(去腥)
步骤6，再加入生抽。
步骤7，加入蒸鱼豉油。(提鲜)
步骤8，按个人口味加入食用盐。
步骤9，用手轻轻按摩，使鱼吸收调味汁，腌制1小时以上。
步骤10，腌制好的鱼，放在垫有油纸的烤盘中，鱼的两面刷上一层食用油。
步骤11，入东菱烤箱中层。
步骤12，上下管180度烤30分钟。(时间及温度仅供参考)
步骤1330，分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，再次送入烤箱，烤8-10分钟。
步骤14，香味扑鼻的烤金鲳鱼出炉啦！
步骤15，撒上白芝麻与红辣椒点缀。
步骤16，换块盘子～
感谢您阅读“97美食网”的《烤金鳟鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虹鳟鱼的做法专题，希望您能喜欢！