1.彩虹沙拉 | 日食记的做法
沙拉算是做起来最简单的菜了,切一切拼一拼就好了,只要你沙拉汁调配得当,它简直就是集好吃方便健康为一体的冠军菜单。
材料:
鸡胸肉适量,鸡蛋适量,圣女果适量,牛油果适量,紫甘蓝适量,玉米粒适量,生菜适量,樱桃适量,苏打水适量,特级初榨橄榄油适量,苹果醋适量,蜂蜜适量,黄芥末籽酱适量,黑胡椒适量,冰糖适量,薄荷叶适量,柠檬2片,,
彩虹沙拉 | 日食记的做法的做法步骤:
步骤1,调油醋汁:将特级初榨橄榄油,苹果醋,蜂蜜,黄芥末籽酱,盐和胡椒粉都倒入容器中,充分拌均,备用。
步骤2,鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油,腌制15分钟后入油锅双面煎至熟。
步骤3,煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝;玉米粒焯水,鸡蛋煮熟放凉1切4,依次码进铺了生菜垫底的盘中。
步骤4,撒黑胡椒,倒油醋汁,拌匀,完成。
步骤5,樱桃洗净去梗去核,放冰糖,加水没过樱桃,烧至冒泡后转小火煮至粘稠,盛出晾凉。
步骤6,舀两勺樱桃酱放杯底,苏打水倒至8分满,加2片柠檬,点缀薄荷叶,完成!
2.彩虹沙拉的做法
彩虹沙拉的做法
用料:鸡胸肉200g、胡萝卜30g、鸡蛋2个、甜玉米粒50g、黄瓜30g、紫甘蓝1-2片、黑胡椒粉适量、沙拉酱适量、盐适量、料酒15ml、橄榄油15ml
彩虹沙拉的做法步骤:
步骤1.准备食材。甜玉米粒是熟的。
步骤2.鸡胸肉洗净,切成指头粗细的条,加适量的盐,黑胡椒粉,1勺料酒(约15ml),1勺橄榄油,抓拌均匀,腌制10分钟。
步骤3.不沾平底锅,稍微预热,放入腌好的鸡胸肉,先大火煎至肉四个表面变白,然后转小火慢煎。(先用大火煎能封住肉内水分,煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴)
步骤4.煎至鸡胸肉表面微微焦黄,肉香四溢。
步骤5.将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
步骤6.鸡蛋煮熟,去壳,切成滚刀块。
步骤7.胡萝卜洗净去皮切片,切花器切花,入开水焯熟。
步骤8.黄瓜洗净切薄片,紫甘蓝洗净切细丝,将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。
步骤9.在第一层上面挤上适量沙拉酱,再摆上一层食材就可以
3.彩虹布丁的做法
超简单的彩虹布丁哦~~居然上首页了,早知道就照得漂亮点~~~~你们的问题我全部都写在结尾处的小!贴!士!里了!!!请大家先看一看如有不懂的再留言询问!还有如果有兴趣的可以关注我的公众号:pushao915或者我的新浪微博:仆哨-里面发了很多还没来得及在这里发的菜谱哦。
材料:
各种颜色的QQ糖,纯牛奶,
彩虹布丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备各种颜色的QQ糖
步骤2,QQ糖每种颜色各12颗左右放进微波炉里热三十秒左右,倒入一点牛奶(或者水)搅拌融合(牛奶根据模具大小决定)
步骤3,搅拌融合后倒入模具或杯子里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
步骤4,冷藏大概十多分钟就会凝固,然后另外用一个碗按之前的方法做另外一种颜色,做好趁热倒在之前做好的那层颜色上,放冰箱冷藏,以此类推
步骤5,成品,如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我:@仆哨-
步骤6,成品如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我:@仆哨-
4.QQ糖彩虹布丁
QQ糖脑洞新吃法
加入牛奶变身彩虹布丁
奇趣缤纷,甜蜜治愈
除了美味它还是刷爆朋友圈的大杀器
材料:
主料:QQ糖适量,,
辅料:牛奶适量,,
QQ糖彩虹布丁的做法步骤:
1. 锅中加水煮沸,取同色QQ糖25g,隔水加热融化。
2. 融化的QQ糖搅拌均匀,放入碗中。
3. 趁热加入牛奶30g,搅拌均匀。
4. 将QQ糖牛奶溶液倒入玻璃容器中,密封放入冰箱冷藏约10分钟,冷却定型后取出。
5. 选不同颜色的QQ糖,重复上述步骤。
6. 待全部冷却定型,即可享用~
5.彩虹面条
食材明细:
小麦面粉500克
辅料:
菠菜 (汁)50克
苋菜(紫)(汁)50克
南瓜泥 60克
调料:
食盐少许
水50克
彩虹面条的做法步骤:
A:揉面团
1。菠菜用榨汁机榨汁,介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁,取汁方法见这里。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥
2。然后四个颜色分别放入容器里,各加少许盐,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面团。(如果用面条机,液体与面粉2:5的比例比较合适,先用手稍微揉成团,不用揉均匀。如果手揉,建议选择1:2,要彻底揉匀。但各种面粉的含水量不同,要具体对待,尽可能的揉成硬面团即可。)
3。揉好后的面团可以直接用面条机压,也可以装入袋中稍醒一会
B:压面皮
1。绿色面团先用手稍微按扁,然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑,然后压3档
2。粉色面团同上
3。黄色面团同上
4。白色面团同上。(如果是手擀,要把面皮擀成0.3cm薄左右。具体手擀面方法可以见此)
C:压面条
1。压好的四色面皮后,每层之间都刷点水,然后重叠,中间横切断后再重叠,也就是一共8层,切掉边边,这时可以放入袋中醒20分钟,更有助于后面的操作。然后用尺子比着,切成薄于0.5cm的条,平放
2。面条机调5档,然后把切好的长条分别压成面条即可。没有面条机也可以直接用擀面杖擀薄。(因为操作有点慢,加上我们天气非常干燥,所以外层面皮会有风干的现象,于是压好的面条我又切掉的外层风干的部分。所以做此面条中途要注意保湿,用不着的面团随时入袋中,不要长时间暴露于空气中。)
3。煮面时,烧开水,下面,两个开锅即可
更新时间:2023/11/03