别名:红鳟鱼、鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼简介:鳟鱼(Salmoplaytcephalus)属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约也只有10种左右。季节:全年
快乐其实很简单,删繁就简过生活淡看世间沧桑事,知足常乐心花开
材料:
金鳟鱼1条,葱适量,姜适量,小米椒少许,鱼鼓油少许,料酒少许,盐少许,藤椒1个,
清蒸金鳟鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将金鳟鱼洗干净,放入盘中
步骤2,将葱切段,放入鱼肚中腌制
步骤3,姜切片,在金鳟鱼背部划开口子,放入姜片,入味儿!
步骤4,放入料酒,调料腌制10分钟
步骤5,蒸鱼,15-20分钟
步骤6,蒸好的鱼出锅,撒上藤椒丝,葱丝,小米椒,倒入鱼鼓油
步骤7,起锅,烧油,油温9成热,倒入鱼上面即可
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