生活好的重要标志就是吃得好，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望美食让你心情好身体更好。你对美食的观点是什么呢？也许下面的“牛扎饼干”正合你意！请收藏好，以便下次再读！
好吃又好玩的一款小零食。会拉丝的的饼干。简单好做一起来试试吧。
材料：
100克棉花糖，40克黄油，30克奶粉，30克果干碎，30克坚果碎，20-25对苏打饼干，
牛扎饼干的做法步骤：
1，把所有材料称重准备好，苏打饼干如果是用这种两块连在一起的要先掰开备用。
2，注意一定一定要用不粘锅，小火把黄油化开。
3，放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。
4，棉花糖化开关火，马上加奶粉翻拌均匀。
5，然后倒入果干碎和坚果碎翻炒均匀。
6，用刮刀挖一点粘在两片苏打饼干中间。或者带上一次性手套直接用手把炒好的棉花糖分成小份放在苏打饼干上，两片夹好就OK了。
7，成品图
8，成品图
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雪域牛唇
借用香菜独特的香味，与不常见的牛唇相结合，不仅可以去掉牛唇的腥气，还能激发出牛唇的醇香。吃的时候一定要将牛唇和香菜一同夹起，搭配着一大口放进嘴巴里，慢慢的咀嚼，感受香菜特有的香气萦渐渐绕在唇齿之间，搭配上牛唇Q弹有嚼劲的口感吃了就停不下来，喜欢吃辣的还可以在调味料中加一点小米辣，辣而清香，既享受又开胃。
材料：
牛唇，香菜，
雪域牛唇的做法步骤：
1，备好食材
2，把牛唇切成薄片
3，香菜洗净之后切成小段，再切几颗小米辣，吃的辣的可以多放一点
4，准备一个大一点的碗，放入切好的小米椒，姜蒜末，少许的花椒。然后放入味精，盐。
5，加半勺花椒油
6，少许的辣鲜露
7，少许的美极鲜酱油，与辣鲜露的比例相同
8，搅拌均匀
9，放入准备好的香菜
10，放入牛唇
11，扮匀装盘
牛轧饼
这是很早以前的网红，一直没做过，这次特地买了不少苏打饼干，终于拔草了，做法超简单，看到长长的拉丝，感觉很奇妙，关键是好吃，香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合，好吃又不腻！
材料：
200克苏打饼干，120克棉花糖，50克黄油，40克无糖奶粉，
牛轧饼的做法步骤：
1，准备食材
2，将蔓越莓切碎
3，在不粘锅中放入黄油
4，加入棉花糖
5，开小火翻炒至棉花糖融化，与黄油混合均匀
6，加入奶粉
7，搅拌均匀
8，加入蔓越莓碎
9，搅拌均匀
10，在一片饼干上抹适量牛轧糖
11，盖上另一块饼干，轻轻压一下
12，成品图
13，成品图
14，成品图
牛萨萨
这个不是牛轧糖吗？怎么叫牛萨萨？其实这是牛轧糖跟沙琪玛的合体，牛轧糖+沙琪玛=牛萨萨
材料：
220克中筋面粉，3个鸡蛋55克左右，5克泡打粉，适量玉米淀粉，210克无糖奶粉，100克黄油，340克棉花糖，80克蔓越莓干，
牛萨萨的做法步骤：
1，面粉里加入泡打粉，搅拌一下，再加入三个鸡蛋混合成团，面团上拍点生粉防粘，再用保鲜膜包好，醒发30分钟以上，这一步有面包机的同学还是交给面包机做吧，面团非常黏手，用手实在不好弄
2，将醒好的面团用擀面杖擀成面皮，再切成细条，别切太粗，等会炸的时候会膨胀
3，热油锅，将切好的面条撒上生粉防粘
4，玉米油烧热至油温150℃左右，将切好的坯条抖掉多余的生粉，放入锅中炸至金黄备用。
5，炸好的酥条，金黄金黄的，放入烤箱低温保温备用
6，接下来开始牛扎糖部分，不粘锅内放入黄油，小火将它慢慢融化
7，再放入棉花糖，小火将棉花糖炒融化
8，再放入奶粉，并快速搅拌，搅拌均匀后关火
9，倒入炸好的酥条，用刮刀用力翻版均匀，可移到硅胶垫上操作
10，放入金色烤盘，用擀面杖压严实整平整
11，放凉后切块
12，来个近照
13，装袋，封口
牛菜粉汤
牛菜粉汤
原料：细干粉丝100克，牛尾菜嫩苗100克，熟猪肉、鲜汤、熟猪油、酱油、精盐、味精、湿淀粉、香油、葱末和姜汁各适量。
牛菜粉汤的做法1．将牛尾菜嫩苗择洗干净，投入沸水内焯一下，捞入冷水内浸泡12小时，取出挤去水分，切成3厘米长的段；细干粉丝用沸水泡发，捞出切成15厘米长的段；熟猪肉切成细丝。
2．炒锅置火上，放入熟猪油烧热，将葱末炒出香味，加入鲜汤、细粉丝、熟猪肉丝、牛尾菜、酱油、精盐、味精和姜汁烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，烧至熟透入味，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：鲜香嫩滑，汤汁清醇，健脾益气，清热解毒。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
粟米牛碾汤
粟米牛碾汤
原料：牛碾500克，粟米(玉米)2条，红枣10个，生姜2片。
粟米牛碾汤的做法
1．粟米(留须及粟米衣3～4片)、红枣(去核)洗净。
2．牛臊放入开水锅内，武火煮几分钟后捞起。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3～5小时，调味供用。
功效：养脾胃，止渴饮。用于胃热津伤，胃律不足。症见渴欲饮水；或糖尿病有口渴、神疲者。
本汤泄胃热、养脾胃而止渴。另外，本汤不寒不热，既可作家庭饮用汤品，亦可作糖尿病食疗之用。
特别提示：若忌食牛肉者，以猪肚代之，亦可收同效。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
枸杞牛肝汤
枸杞牛肝汤
原料：牛肝200克，枸杞子30克，花生油10克，葱花5克，精盐2克，味精1克，牛肉汤350克。
枸杞牛肝汤的做法1．牛肝洗净切片，构杞子洗净备用。
2．炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，放牛肝略煸，放入牛肉汤、精盐、枸杞子，至牛肝熟烂，加入味精调味即成。
特点：牛肝昧美，汤汁滑浓。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鲜露牛柳
菜谱简介：牛柳向来受到大家的欢迎，而这道鲜露牛柳制作简单，口感滑嫩，让这道菜吃起来非常鲜美。
材料：
200g牛肉，适量绿豆芽，适量红椒丝，适量姜丝，适量鱼露，
鲜露牛柳的做法步骤：
1，备齐所有食材，将牛肉切条，然后加入盐，料酒，生粉腌制15分钟。
2，坐锅烧水，水开后倒入豆芽，将豆芽焯熟
3，捞起焯熟的豆芽，将豆芽码在砂锅当中
4，再重新另烧一锅水，将提前腌好的牛肉倒入水烧开的锅中，将牛肉焯熟，整个步骤和豆芽是一样的
5，然后捞起焯熟的牛柳，铺在豆芽上面
6，根据口味加入适量的鱼露。
7，最后将红椒丝，葱丝，姜丝在牛柳上面码好，浇上热油就完成了。
儿童饼干
蛋香味十足，宝宝的磨牙棒
材料：
130克低筋面粉，1个鸡蛋，30克细砂糖，15克黄油，
儿童饼干的做法步骤：
1，黄油隔水融化。约鸡蛋65克一个左右（挑选大个的）。留取少许刷表面
2，融化的黄油加入细砂糖搅拌融化。加入鸡蛋混合均匀
3，面粉过筛，和成团即可，不易揉过度。盖上保鲜膜静止20分钟左右
4，案版撒上少许面粉。面团擀成3毫米左右的长舌状
5，用刮板切成条，双手拿住面条的两端，反方向拧成型。放入烤盘。普通烤盘需垫油纸或锡纸
6，180度预热烤箱，中层上下火170度烤20分钟，烤至表面呈金黄色，微微焦黄的状态是最香的
7，非常好吃
木瓜牛鳅鱼汤
木瓜牛鳅鱼汤
原料：牛鳅鱼1条，木瓜500克，花生肉150克，红枣6个，生姜4片。
木瓜牛鳅鱼汤的做法
1．半生熟木瓜去皮、核，洗净切块；花生肉、红枣(去核)、生姜洗净；牛鳅鱼宰净，用少许盐腌15分钟，下油锅煎至微黄。
2．把全部用料放入滚水锅内，改文火煲2小时，调味供用。
功效：补气通乳，健脾开胃。
适应症：产后体弱，脾胃气虚，饮食减少，乳汁不下或乳汁清稀。
注释：乳汁乃气血所生化。如产后体虚，脾胃不足，气血无以生化，则乳汁稀少，治以健脾益气为主，使气血旺而生化乳汁。
汤中木瓜为岭南佳果，含有木瓜蛋白酶，可助肉食消化，便于营养吸收；熟用润肺，生用催乳。牛鳅鱼补脾益气，兼以催乳；与木瓜合用通乳力更优。花生含有油脂及丰富的蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂、维生素(B1、B2、E)等成分；功能补脾益气、滑利催乳。红枣健脾补血。生姜和胃除腥。合而为汤，补虚养血、健脾开胃，以资乳汁生化，作用平和，汤味浓郁，堪称产后催乳佳汤。
特别提示：脾虚湿滞泄泻者不宜用本汤。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
秋葵炒牛柳
简单美味佳肴！
材料：
150g牛里脊肉，5个秋葵，
秋葵炒牛柳的做法步骤：
1，本来买回来做牛排的，突然换了想法，做了这道秋葵炒牛柳，超级好吃！！（牛肉冷水泡30分钟以上，将血水泡出）
2，姜牛肉切条。
3，放入器具中，加入料酒。
4，加入生抽。
5，再加入盐，十三香，抓拌均匀。
6，再加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
7，秋葵，冷水冲洗干净，去根。
8，水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。
9，将秋葵切菱形块。
10，起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香。
11，再加入牛柳。
12，中火翻炒至牛肉变色。
13，加入切好的秋葵快速翻炒，调味即可出锅。
14，盛出装盘。
15，特别好吃。
16，秋葵蔬菜之王美称！
17，牛柳特别嫩。
18，秋葵很入味。
涂鸦饼干怎么做好吃 涂鸦饼干
涂鸦饼干
今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,
食材配方
主料：
黄油
150g低筋面粉
220g巧克力
1小块辅料：
糖粉
50g杏仁粉
40g柠檬汁
少许
做法 共5个步骤
1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛；
2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了；
3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用；
4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的；
5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入；
燕麦芝麻饼干
非常简单快手的一款饼干，香酥可口而且营养丰富，最好的地方就是它做起来一点难度也没有，只要你会搅拌就能做出来。
材料：
50g色拉油，50g芝麻，40g水，35g红糖，100g燕麦片，80g面粉，50g芝麻，
燕麦芝麻饼干的做法步骤：
1，将油、水和红糖先混合均匀，搅拌至看不到油水分离即可，然后加入剩下所有材料，用刮刀搅拌成为有粘性的面团。
2，用一个量勺一勺一勺挖出来排在烤盘里，间距要略大些，因为等一下还要按扁。
3，将量勺挖出来的面团压扁至4mm左右。
4，入烤箱，180度烤15分钟，烤成金黄色即可。
5，这样就可食用了。
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