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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,而中国美食文化渊源流长,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以美食不简单是吃的需要。你在整理美食相关的内容吗?为此,小编花时间整理了牛扎汉堡,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

小奇福饼干换花样吃

材料:

30克黄油,80克棉花糖,20克全脂奶粉,25克蔓越莓,25克熟瓜子仁,46片才让黑糖小奇福饼干,

牛扎汉堡的做法步骤:

1,材料准备好

2,黄油放入平底锅,小火融化

3,棉花糖放入锅里

4,棉花糖融化,加入奶粉

5,翻炒均匀

6,蔓越莓和瓜子仁加入锅里

7,翻炒均匀

8,此时保温操作

9,手带PVC手套,捏一团牛轧糖,放手里搓圆,8-10克左右

10,取一块黑糖味小奇福饼干盖上

11,再取一块饼干盖上

12,满满的内陷

13,一口一个,好过瘾

14,成品图

15,成品图

97msw.cOm延伸阅读

饼干汉堡怎么做好吃 饼干汉堡


饼干汉堡

周末带小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙汉堡,这小零食市场上有卖的,孩子很喜欢吃,可是也不敢买给他们吃的,于是自制。两个淘气包非常喜欢!!!这次做的是红豆馅的,也

食材配方

主料:

饼干

100g

辅料:

适量

鸡蛋

1个

豆沙馅

适量

做法 共7个步骤

1.饼干1包

2.鸡蛋放入碗中打散备用

3.自制豆沙馅

4.取一块饼干,上面放上豆沙馅,在盖上一块饼干,

5.把豆沙馅压实,多余的去掉,

6.放入碗中沾满蛋液

7.中火下油炸,蛋液变金黄色捞出

汉堡牛肉饼


食材明细:

牛绞肉4OO克,洋葱未1杯,奶油3大匙,面包粉1杯,蛋1个。盐1小匙,胡椒粉1/4小匙。

汉堡牛肉饼的做法步骤:

1、取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。

2、牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。

3、烤锅入沙拉油3大匙,先以强微波预热5分钟,放人牛肉饼,用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即可。

鸡肉泡面汉堡


泡面不要只会泡着吃,做点新颖的美食来增加食欲。加入鸡肉和蔬菜、芝士片,营养更全面。

材料:

1块鸡脯肉,100克鸡脯肉,少许玉米粒,1个胡萝卜,2个鸡蛋,

鸡肉泡面汉堡的做法步骤:

1,鸡脯肉洗净切成小丁

2,胡萝卜去皮切成小丁

3,玉米粒煮熟备用

5,鸡肉丁加入白胡椒粉、葱碎、姜沫、料酒搅打均匀,倒入胡萝卜碎、玉米粒、淀粉、适量甜面酱

6,充分搅打至上劲备用

7,锅内加水烧开下入面块煮至面条微软后捞出控水

8,取一小碗底部铺保鲜膜放入一半的鸡肉馅用小勺压实

9,不沾锅加油烧微热取出肉饼

10,倒扣到锅中小火慢煎5分钟

11,中小火慢煎5分钟中途翻面煎至两面金黄时取出(一点要小火,以免中间不熟)

12,面条加入鸡蛋、白胡椒粉、盐搅散搅匀

13,取小碗四壁抹少许油防粘

14,不粘锅倒入适量油,把小碗倒扣锅中,不要立刻拿走,等到底部凝固成型后再取走小碗

15,小火煎至两面金黄酥脆时取出

16,底部放入一个面饼加一个肉饼

17,上面加上蔬菜,然后再加一个肉饼和蔬菜,最后加一片芝士片盖上两一片面饼就可以了,还可以搭配番茄沙司和甜辣酱一起食用

鸡排汉堡怎么做好吃 鸡排汉堡


鸡排汉堡

汉堡是我第一次做,做起来很成功,瞬间被家人消灭光了~~~ 汉堡的面包坯也是自己动手做的~如果不想在家里做面包的可以去蛋糕店买餐包代替的哈~

食材配方

主料:

鸡肉

200g

餐包

3个

生菜

3片

辅料:

适量

适量

生抽

适量

黑胡椒粉

适量

鸡蛋液

适量

面包糠

适量

沙拉酱

适量

做法 共8个步骤

1.将鸡胸肉洗净后,剖成3个肉片

2.用刀背将肉拍松,然后加入调料盐,胡椒粉,生抽,十三香,腌制一会

3.倒入少量的鸡蛋液在腌制好的鸡肉里面

4.然后两面都粘上一层面包糠

5.锅里倒入适量的油烧热后,把鸡肉片放进去煎熟

6.炸到金黄色后,放到厨房纸上面吸去多余的油

7.将面包剖成两半,放进微波炉里加热30秒左右

8.再涂上沙拉酱,加上鸡肉排和生菜就完成了

雪域牛唇


借用香菜独特的香味,与不常见的牛唇相结合,不仅可以去掉牛唇的腥气,还能激发出牛唇的醇香。吃的时候一定要将牛唇和香菜一同夹起,搭配着一大口放进嘴巴里,慢慢的咀嚼,感受香菜特有的香气萦渐渐绕在唇齿之间,搭配上牛唇Q弹有嚼劲的口感吃了就停不下来,喜欢吃辣的还可以在调味料中加一点小米辣,辣而清香,既享受又开胃。

材料:

牛唇,香菜,

雪域牛唇的做法步骤:

1,备好食材

2,把牛唇切成薄片

3,香菜洗净之后切成小段,再切几颗小米辣,吃的辣的可以多放一点

4,准备一个大一点的碗,放入切好的小米椒,姜蒜末,少许的花椒。然后放入味精,盐。

5,加半勺花椒油

6,少许的辣鲜露

7,少许的美极鲜酱油,与辣鲜露的比例相同

8,搅拌均匀

9,放入准备好的香菜

10,放入牛唇

11,扮匀装盘

牛轧饼


这是很早以前的网红,一直没做过,这次特地买了不少苏打饼干,终于拔草了,做法超简单,看到长长的拉丝,感觉很奇妙,关键是好吃,香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合,好吃又不腻!

材料:

200克苏打饼干,120克棉花糖,50克黄油,40克无糖奶粉,

牛轧饼的做法步骤:

1,准备食材

2,将蔓越莓切碎

3,在不粘锅中放入黄油

4,加入棉花糖

5,开小火翻炒至棉花糖融化,与黄油混合均匀

6,加入奶粉

7,搅拌均匀

8,加入蔓越莓碎

9,搅拌均匀

10,在一片饼干上抹适量牛轧糖

11,盖上另一块饼干,轻轻压一下

12,成品图

13,成品图

14,成品图

牛萨萨


这个不是牛轧糖吗?怎么叫牛萨萨?其实这是牛轧糖跟沙琪玛的合体,牛轧糖+沙琪玛=牛萨萨

材料:

220克中筋面粉,3个鸡蛋55克左右,5克泡打粉,适量玉米淀粉,210克无糖奶粉,100克黄油,340克棉花糖,80克蔓越莓干,

牛萨萨的做法步骤:

1,面粉里加入泡打粉,搅拌一下,再加入三个鸡蛋混合成团,面团上拍点生粉防粘,再用保鲜膜包好,醒发30分钟以上,这一步有面包机的同学还是交给面包机做吧,面团非常黏手,用手实在不好弄

2,将醒好的面团用擀面杖擀成面皮,再切成细条,别切太粗,等会炸的时候会膨胀

3,热油锅,将切好的面条撒上生粉防粘

4,玉米油烧热至油温150℃左右,将切好的坯条抖掉多余的生粉,放入锅中炸至金黄备用。

5,炸好的酥条,金黄金黄的,放入烤箱低温保温备用

6,接下来开始牛扎糖部分,不粘锅内放入黄油,小火将它慢慢融化

7,再放入棉花糖,小火将棉花糖炒融化

8,再放入奶粉,并快速搅拌,搅拌均匀后关火

9,倒入炸好的酥条,用刮刀用力翻版均匀,可移到硅胶垫上操作

10,放入金色烤盘,用擀面杖压严实整平整

11,放凉后切块

12,来个近照

13,装袋,封口

肉饼汉堡怎么做好吃 肉饼汉堡的做法,配方


肉饼汉堡

KFC和麦当劳里的汉堡小外甥爱吃的,小时候来的时候去KFC就光点汉堡和饮料,昨天在超市里正好看到有出售汉堡胚的,赶紧买了两袋回家,制作汉堡给他和儿子当早餐,好家

食材配方

主料:

汉堡胚

8个

黄瓜

100g

紫甘蓝

15g

生菜

100g

肉饼

8个

辅料:

色拉酱

50g

做法 共9个步骤

1.把黄瓜和紫甘蓝切成丝

2.把生菜洗干净,沥干水

3.取一个汉堡胚,从中间切开

4.在一边抹上色拉酱

5.然后放上一片生菜

6.再放上一块肉饼

7.加上黄瓜和紫甘蓝

8.再挤上色拉酱

9.把另一片合起来即可

牛菜粉汤


牛菜粉汤

原料:细干粉丝100克,牛尾菜嫩苗100克,熟猪肉、鲜汤、熟猪油、酱油、精盐、味精、湿淀粉、香油、葱末和姜汁各适量。

牛菜粉汤的做法

1.将牛尾菜嫩苗择洗干净,投入沸水内焯一下,捞入冷水内浸泡12小时,取出挤去水分,切成3厘米长的段;细干粉丝用沸水泡发,捞出切成15厘米长的段;熟猪肉切成细丝。

2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,将葱末炒出香味,加入鲜汤、细粉丝、熟猪肉丝、牛尾菜、酱油、精盐、味精和姜汁烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,烧至熟透入味,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。

特点:鲜香嫩滑,汤汁清醇,健脾益气,清热解毒。

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

粟米牛碾汤


粟米牛碾汤

原料:牛碾500克,粟米(玉米)2条,红枣10个,生姜2片。

粟米牛碾汤的做法

1.粟米(留须及粟米衣3~4片)、红枣(去核)洗净。

2.牛臊放入开水锅内,武火煮几分钟后捞起。

3.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3~5小时,调味供用。

功效:养脾胃,止渴饮。用于胃热津伤,胃律不足。症见渴欲饮水;或糖尿病有口渴、神疲者。

本汤泄胃热、养脾胃而止渴。另外,本汤不寒不热,既可作家庭饮用汤品,亦可作糖尿病食疗之用。

特别提示:若忌食牛肉者,以猪肚代之,亦可收同效。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

仿真汉堡马卡龙


把马卡龙做成汉堡的样子,绿菜叶是淡奶油调色,巧克力酱充当烤肉饼,再加上奶酪片和淡奶油,不改香甜的味道,但是样子新奇又萌萌哒。

材料:

75克杏仁粉(TPT),75克糖粉(TPT),26克蛋清,

仿真汉堡马卡龙的做法步骤:

1,杏仁粉与糖粉拌匀过筛(混合物为tpt)。杏仁粉不要单独过筛,会出油。用马卡龙专用杏仁粉会提高成功率。

2,将蛋清倒入tpt中间挖的坑里,表面盖住,备用。

3,细砂糖加水,倒入小口的搪瓷杯中,小火加热至118度离火,中途不要搅动。不粘杯壁能避免糖水反砂,用电陶炉加热比电磁炉均匀,操作时不要开吸油烟机,会使表面空气流动过快,温度不一致会反砂。

4,加热糖水的同时,将蛋清加蛋白粉,细砂糖混合打发。如果没有蛋白粉,可以将蛋清用保鲜膜盖住,入冰箱冷藏一晚,变成老化蛋白后使用。但是用蛋白粉更加方便。

5,用打蛋器打发到硬性发泡状态。

6,这时将达到温度的糖水,分五六次倒入打发的蛋清中,每次倒入不要浇到打蛋头上,每次高速打发至融合后,再倒入下一次,直至全部加完,并打出油漆般的光泽(蛋白霜)。

7,将tpt与埋在中间的蛋清混合均匀。加入1/3蛋白霜,压拌至完全融合。

8,再分两次倒入剩余的蛋白霜,用切拌的方法拌匀。注意手法,避免消泡。

9,装入中号圆口裱花嘴的大号裱花袋,在模具上挤出形状。我用的是学厨的不粘曲奇马卡龙模。

10,放入烤箱中下层,开热风循环30度,晾皮10分钟左右,至表面不黏手状态。

11,直接在烤箱中下层,上火155度,下火165度,大约烤12-15分钟,具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温,挤的个头大小,酌情增减。

12,取出晾凉,表面刷少许蛋黄液,撒少许芝麻,入炉稍上色1分钟即可。

13,将奶酪片切成适当大小,将巧克力酱在一片上挤出空心圆,内芯填充打发的淡奶油或果酱,或其他奶油霜馅料(依个人喜好)。再用调色的淡奶油模仿菜叶,装饰在边缘,盖上上盖即可。

14,成品图

汉堡肉饼变身意面怎么做好吃 汉堡肉饼变身意面


汉堡肉饼变身意面

上次做牛肉汉堡,烤了一堆牛肉饼. 剩下了几个不想吃,一直剩在冰箱里也不行啊.琢磨着换个吃法,于是有了这道意大利面

食材配方

主料:

意大利面

100g

辅料:

汉堡肉饼

1个

适量

红椒

1个

口蘑

适量

意大利面酱

适量

做法 共7个步骤

1.肉饼切块

2.口蘑切片

3.红椒切小块

4.肉饼在锅内煸一下

5.放入口蘑片

6.放入煮熟的意面

7.加入意大利面酱和红椒,炒匀

相信《牛扎汉堡》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了汉堡牛肉饼专题,希望您能喜欢!