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国人对美食有着痴迷的追求,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食是什么看法呢?下面,小编为大家整理的“芒果酸奶冰粉粉”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

夏日冷饮花样吃,作为一个合格的吃货,是不会局限于一种吃法的! 冰粉,是起源于西南地区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

材料:

10克冰粉粉,500克开水,

芒果酸奶冰粉粉的做法步骤:

1,将冰粉粉称重放入容器中

2,倒入90度以上的热水,搅拌均匀,放置室温后入冰箱冷藏至完全凝固成果冻状。

3,取一个杯子,先倒入半杯酸奶

4,然后将凝固好的冰粉粉切成小块填入杯子8分满

5,芒果切花刀,取小块芒果肉。

6,放入冰粉粉酸奶杯中即可~

7,成品

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红糖冰粉怎么做好吃 红糖冰粉


红糖冰粉

冰粉在我们这边是叫做凉粉的,记得小时候夏天街上到处有这种东东卖的,已经好多年没有看到了,取代的到处是冰棒,冷饮的身影。挺怀念记忆中的那冰凉的味道,嘿嘿,果然在万

食材配方

主料:

冰粉籽

凉开水

石灰粉

红糖

做法 共9个步骤

1.准备好材料,放凉的开水,纱布袋

2.在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置

3.将冰粉籽装进纱布袋里面

4.然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓

5.揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧

6.然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了

7.放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了

8.在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加

9.然后淋入到凉粉里就可以开吃了

成都小吃—冰粉


为了消暑解热,吃货们发明了一系列的美食,抛开雪糕、汽水这些舶来品,向各位推荐来自天府之国的独创小吃——冰粉

材料:

1袋冰粉粉,1碗红糖水,适量花生碎,适量芝麻,

成都小吃—冰粉的做法步骤:

1,不低于85度开水冲泡冰粉粉,搅拌冷却凝固成型,放入冰箱冷藏2-3个小时

2,三两左右红糖加半斤水熬15分钟,晾凉后放冰箱冷藏3小时或更久

3,取出冷藏好的冰粉,淋上一层红糖水,撒上花生碎和芝麻,一碗冰凉香甜,嫩滑爽口的冰粉就做好了

芒果酸奶蛋糕做法大全


芒果酸奶蛋糕

媲美芝士蛋糕的酸奶蛋糕,一样的香醇可口! 用甜稠的酸奶来芝士相对健康低脂许多,加入本季的香芒,甜蜜幸福的味道就这么简单!

食材配方

主料:

酸奶

400ml

低粉

75g

鸡蛋

4个

60g

玉米油

45ml

芒果

1个辅料:

适量

做法 共10个步骤

1.酸奶+油拌均至油奶完全混合

2.蛋黄一个个加入拌均匀,共加完4个蛋黄拌好

3.面粉筛入

4.上下翻拌混合

5.蛋白加入少许盐和分次入糖打至硬性发泡

6.先取1/3蛋白糊混合蛋黄糊

7.混合好全部的蛋白蛋黄糊为蛋糕糊

8.芒果切小丁并沾少许面粉

9.把芒果丁撒入蛋糕糊中,入提前预热的烤箱倒数第二层,最下面一层放烤盘装水

10.160度,50分钟后出炉

冰皮月饼-冰皮粉版


冰冰凉凉的冰皮月饼

材料:

250克冰皮粉,150克热水,

冰皮月饼-冰皮粉版的做法步骤:

1,把月饼粉倒入热水中。边加粉可以边用筷子搅拌混合一下。

2,不烫手时戴上手套,将面团揉均匀,多揉面团才会变Q弹,要是没揉够就会粘牙,一定要多揉会。

3,4.揉好的面团400克,分出三个50克的面团。

4,月饼馅称重,分为25克一个。

5,月饼馅揉圆备用。

6,将果味粉分别加入三个50克的月饼皮面团中。

7,将果味粉揉进面团里,变成彩色的面团。

8,.将剩下的那团大的白色月饼皮,分成23克一个的小面团。

9,月饼花片装入月饼桶中。

10,对准卡口,旋转卡紧花片。

11,白色的月饼皮按扁成中间厚,四周薄的面片。

12,月饼馅放入面片中。

13,利用虎口慢慢往上收拢收口。

14,捏紧揉圆。

15,.取一点有颜色的面团,压入花片的花纹里,我没有对模具撒粉或涂油。

16,将包好的月饼团放入月饼桶中。

17,压出月饼形状,饼皮月饼就做好了。

18,最后剩的彩色面团可以包馅,用白色面团装饰,这个配方总共做出了14个饼皮月饼。饼皮月饼冷藏后食用更佳哦。

芒果酸奶雪糕做法大全


芒果酸奶雪糕

这款低卡路里的雪糕很很适合亚健康的人哦,而且很适合宝宝吃,所以食材都很健康,而且含糖量都比较低。 并且这款雪糕制作简单,口感却比将液体放进冰箱冻的要好很多哦,这

食材配方

主料:

芒果

220g

酸奶

210g辅料:

30g

做法 共11个步骤

1.准备好食材

2.将芒果果肉切块准备好

3.放入容器中,再加入210g原味酸奶

4.再加入30g糖

5.用料理棒搅拌均匀

6.这是搅成糊状的液体,待用

7.先将棒冰机放入冰箱中冻一夜

8.取出,外面包一层毛巾

9.倒入8成芒果酸奶糊

10.将棒冰棒放入液体中

11.静置12分钟左右即可

芒果酸奶奶昔做法大全 芒果酸奶奶昔的做法大全


芒果酸奶奶昔

芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒

食材配方

主料:

芒果

2个

辅料:

酸奶

200g

做法 共6个步骤

1.准备材料

2.芒果洗净,用刀把核两边的芒果肉片下

3.用刀在芒果上划出小格,翻一下

4.用勺把果肉片下,放到料理容器里

5.然后加入酸奶

6.放料理机里搅成果浆,OK!

芒果酸奶水果干麦片


这个麦片,看到很多朋友都有推荐过,麦片加上很多水果干,不仅营养,而且赏心悦目! 我个人特别喜欢吃,里面除了麦片,还有超大超多的水果干,水果干分别有草莓,芒果,蓝莓,蔓越莓,椰子片等,酸奶块,坚果,好吃停不下来。 大概是我吃过最好吃的水果麦片!

材料:

1盒浓稠酸奶,1个芒果,20g王飽飽麦片,

芒果酸奶水果干麦片的做法步骤:

1,我的芒果有点大!把它洗干净。

2,切开,因为芒果太大,所以用一半。

3,芒果切小块,准备好麦片和酸奶。

4,将酸奶,切好的芒果放入料理机中。

5,启动料理机果蔬功能,30秒即可!

6,做好的芒果酸奶,香味扑鼻!

7,取适量的麦片。(可以根据个人胃口放。)

8,将麦片放在芒果酸奶的上面。

9,即可食用。

10,早餐来一碗,能量满满!

11,简约美味!

12,放在杯子里拍照也是美美哒!

13,好吃又好看!

14,草莓干,诱惑!

15,蓝莓干。紫色的浪漫~

16,酸奶干,好吃停不下来!

17,一口一勺,营养全面且低脂的早餐!

芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃 芒果酸奶慕斯蛋糕


芒果酸奶慕斯蛋糕

以前我在家里,是一个连淘米都不会去做的孩子,更别提做饭,乃至现在的烘焙了。现在我所做的很多菜谱里,事实上都是妈妈以前做过的菜,我根据回忆中的味道发挥出来的。前天

食材配方

主料:

鸡蛋

细砂糖

低筋面粉

酸奶

芒果

淡奶油

纯净水

柠檬汁

香草精

吉利丁片

做法 共26个步骤

1.一个鸡蛋蛋清分离打入两个碗里。这是蛋黄。

2.蛋清要打到无油无水的碗里哟。

3.先用电动打蛋器告诉搅打蛋清,打至有许多粗泡后,滴入1/2小勺柠檬水,并将12g细砂糖分三次加入蛋清,高速搅打打发。

4.将蛋清打发至干性发泡——提起打蛋器,能拉出直立、不弯曲的小角。

5.蛋黄加入8g细砂糖,高速搅打至变成米黄色、浓稠的形态。比打发蛋清需要的时间要长一些。打发蛋黄后加入1/2小勺香草精,搅打均匀。

6.将打发的蛋清和蛋黄混合均用。不要画圈搅拌,要上下翻拌。

7.35g低筋面粉过筛倒入蛋糊里。

8.上下翻拌成湿润的面糊。

9.裱花袋里装入小号的圆裱花嘴,将面糊倒入裱花袋里。

10.在烤盘上铺上油纸,把面糊在油纸上挤出两个比6寸圆模略小的圆形。烤箱130度上下火预热,将烤盘放入中层烤5-7分钟,烤至表面金黄色即可。

11.在芒果果肉上横竖各划几刀。

12.片下芒果果肉。

13.150g的芒果果肉和200g酸奶放入搅拌机里,搅打成浓稠的液体。

14.这是搅打好的芒果酸奶奶昔。

15.12g吉利丁片用60g纯净水泡软。

16.同时烧一壶热水,把有水、有吉利丁片的碗放入装有热水的大盆里,隔热融化成液体。倒入芒果酸奶奶昔,搅拌均匀。

17.150g动物性淡奶油加入45g细砂糖。

18.打发至有纹路。

19.将打发的淡奶油和芒果酸奶奶昔混合均匀,慕斯馅就做好了。

20.再将3g吉利丁片和15g水隔热融化,并和40g芒果果肉搅打成浓稠的液体状。这就是最后要用的芒果果胶。

21.取一片蛋糕片放在6寸活底圆模的底部。

22.倒入一半的慕斯馅。

23.将另一片蛋糕片也放进去,然后再倒入剩下的一半慕斯馅。

24.最后将芒果果胶铺在最上面,用刮刀尽量刮平。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。我冷藏了一天,第二天晚上才吃的。

25.要吃的时候,先用热毛巾捂一下蛋糕模,再脱模就很容易了,而且也比较平整。

26.切蛋糕的时候要先将刀过一下热水,或者用火烤一下再切,切面会比较整齐哟~

芒果酸奶慕斯做法大全


芒果酸奶慕斯

小孩的姑姑送了个大芒果过来,特别的香甜多汁,可是老公怕过敏不敢多吃,家里的宝宝尝了几口也不吃了!嘿嘿,那就不要浪费了,做成慕斯吧,早就想做芒果慕斯蛋糕了,正好这

食材配方

主料:

芒果

酸奶

淡奶油

6寸海绵蛋糕

QQ糖

清水

鱼胶粉

清水

细砂糖

做法 共22个步骤

1.芒果去皮切小块。

2.用料理机搅打,然后用筛网过滤一遍。

3.过滤好的芒果泥加入30g砂糖里面。

4.隔水加热到砂糖融化就离火。

5.放凉一点后,加入酸奶里面。

6.搅拌均匀。

7.将鱼胶粉放到小碗里面,加入凉水泡上5分钟。

8.隔热水加热到全部融化,然后取出放凉备用。

9.放凉一点后倒入到芒果酸奶糊中混合均匀。

10.淡奶油里面加入10g的细砂糖,隔冰水搅打。

11.打到六分发,出现明显的纹路,然后将步骤9的芒果糊倒入淡奶油中。

12.搅拌混合均匀,就制作好了慕斯液。

13.将提前烤好的6寸海绵蛋糕,剖成3片,取2片剪掉1小圈。

14.将剪好的蛋糕片放在6寸活底模具里面,倒入一半的慕斯液。

15.接着放入第二片蛋糕片,再倒入全部的慕斯液。

16.然后放冰箱冷藏起来。

17.用裱花嘴,在西瓜压出圆片。

18.冷藏一个小时以后,将西瓜圆片码放在上面。

19.将QQ糖加入凉水。

20.放入微波炉加热30秒,取出后晾凉。

21.放凉到约30度左右,淋入蛋糕上面,然后放回冰箱再冷藏2个小时就制作好了。

22.取出的时候用热毛巾在模具周围敷一下,就容易取出了。

芒果酸奶慕司做法大全


芒果酸奶慕司

不知道是我最近上火了,还是心情不好,这些东西越吃越没有味道,越吃越闷得慌。我经常一个人吃饭,有时自己给自己做饭,懒的时候就出去吃,在吃这方面我从来不跟自己客气。

食材配方

主料:

芒果

1个

酸奶

150g辅料:

淡奶油

80g

吉利丁片

1片

做法 共5个步骤

1.吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。

2.淡奶油打发至七成。

3.吉利丁水的温度降低后,倒入芒果酸奶中搅匀。

4.芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块,将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,把奶油分三次倒入酸奶中,搅匀的时候要下哦那个下往上翻着搅拌。

5.将溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏两小时,取出来后可以做一些点缀,可以洒上一些芒果粒和小糖豆。

芒果酸奶烫面戚风做法大全


芒果酸奶烫面戚风

这个是我看了很多酸奶方子总结的,因为自从会做烫面的戚风后,就觉得其他的组织都没有它的好,口感也不如它,所以这次用了酸奶,应该更能增加它的风味和口感了!

食材配方

主料:

低粉

60g

鸡蛋

4个

白砂糖

60g

色拉油

30ml

芒果酸奶

70g

玉米淀粉

10g辅料:

葡萄干

适量

做法 共12个步骤

1.低粉过筛2遍备用;

2.把色拉油到入盆中,在炉子上加热;

3.大约稍微有点冒泡就离火,然后把低粉放入,搅拌均匀;

4.然后等搅拌好后,稍微量一下,放入酸奶,继续用蛋抽搅拌均匀;

5.然后分蛋,把蛋黄都倒入4中,继续搅拌均匀;

6.这是搅拌好的蛋黄糊;

7.开始打蛋白,同时预热烤箱160°

8.打好的蛋白,9分,

9.然后用刮刀把蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀;

10.然后放入葡萄干,稍微切拌几下就可以了;

11.入模,刮平,放入烤箱,150°;35分钟;

12.最后脱模即可!

芒果酸奶紫薯泥怎么做好吃 芒果酸奶紫薯泥的做法


芒果酸奶紫薯泥

紫薯:含有特有的花青素(紫色素),抗氧化性极强,抗衰老,对肝也有保护作用;便于排除体内毒素,清除胆固醇,增强人体免疫功能。而酸奶容易被人体消化吸收,因此它在促进

食材配方

主料:

紫薯

100g

芒果

100g

酸奶

100g

辅料:

白糖

2勺

做法 共8个步骤

1.紫薯切块,放蒸锅蒸熟

2.蒸好后的紫薯少2勺糖压成泥

3.加入大半盒酸奶

4.继续搅拌到酸奶和紫薯泥混合

5.混合后的紫薯泥装入裱花袋中,芒果切丁,准备几个花挞小模。

6.把紫薯泥挤入花挞中

7.上面浇上余下的酸奶

8.上面装饰上芒果丁即可

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