俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“清蒸插螺的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
住海边，食海鲜。海鲜就要突出鲜。清蒸插螺和蒜蓉沙虫、梅子蒲鱼、清蒸花蟹、白灼鱿鱼、萝卜丝炒泥丁、沙姜焗八爪、车螺芥菜汤等同为北海特色菜。清蒸就是少放调料，否则会喧宾夺主，影响海鲜的本身鲜味。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
插螺6只，姜丝、蒜蓉、葱适量，盐、海鲜酱油、蚝油适量，，
清蒸插螺的做法的做法步骤：
步骤1，插螺剪去多余的壳(可以请卖螺者代劳)，用水冲净，并且沥干水。
步骤2，把插螺摆在碟上，螺上摆姜丝、蒜蓉，撒少许盐和海鲜酱油，等锅中水开，放进去蒸5分钟。(5分钟是刚好的，不要太久，这是关键)。
步骤3，把蒸螺的水倒掉，在插螺上点缀葱花。再起锅，炒香蒜蓉蚝油，趁热淋在螺上。ok！脆嫩、鲜美无敌的插螺可以开吃啦！
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插蛏的做法
传统的泉州菜，
材料：
蛏10个，黄酒100克，
插蛏的做法的做法步骤：
步骤1，把蛏放入器具里，注入黄酒，蒸熟就行。
插老蛏的做法
材料：
新鲜海蛏，葱，姜丝，盐，黄酒，
插老蛏的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜老蛏海水浸泡，吐沙后，洗净。
步骤2，去一较深的碗，底部垫上姜丝后，将老蛏竖起摆放好。
步骤3，撒上盐，淋上黄酒，水沸后，大火蒸8分钟即可。
家常菜——清蒸车螺的做法
一般来说车螺不外乎“车螺芥菜汤”，“蒜蓉车螺”，“烤车螺”。我喜欢体会原味，特别是海鲜，自然的鲜甜是任何佐料无法比拟的，所以想了这个做法，简单，清淡，原汁原味。
材料：
车螺，锡纸，
家常菜——清蒸车螺的做法的做法步骤：
步骤1，买的是大大的车螺，比较有肉！
步骤2，把车螺洗净，裁剪锡纸包裹住。任何佐料都不需要。
步骤3，隔水，大火直接蒸熟，大约8分钟—10分钟。
步骤4，无需任何佐料，天然的美味，无比鲜甜！
步骤5，小心打开锡纸，车螺壳自动打开，如花绽放。。。先喝其中乳白的汤汁，淡淡的盐味是自然有的，特别鲜美。然后晶莹的螺肉，直接品尝或者蘸海鲜酱吃都可。
清甜鲜嫩——插海蛏的做法
夏天是吃海鲜的好时候，肥美、新鲜，海鲜的做法很多，但唯有蒸才可以最大程度地保持其原汁原味。海蛏，肉质嫩滑，肥美，能滋阴清热，利尿，夏天吃很适宜。这道插蛏很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料也极其简单，一起来试试吧！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
蛏子适量，姜丝适量，盐适量，，
清甜鲜嫩——插海蛏的做法的做法步骤：
步骤1，蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐。
步骤2，将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水。
步骤3，蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟。
步骤4，肥肥嫩嫩！鲜美～
步骤5，请开始享用美味吧！~
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