材料:
荞麦米粉一小把儿,黄瓜一根儿,花生酱一汤勺儿,芝麻酱一汤勺儿,醋随你放,盐一丢丢,鸡精吃就放,不吃就算了,火腿肠一根儿,芝麻油四五滴,生抽一点点,
清爽凉拌荞麦米粉的做法的做法步骤:
步骤1,荞麦米粉就是这种,一般超市卖挂面的地儿都有。两个人煮三小捆儿就差不多了。锅里水烧开,面进锅,用筷子搅和着,煮10到15分钟,判断熟没熟的办法不变,捞几根儿出来过下凉水,没生心就可以啦~捞出来过凉水。
步骤2,煮面的时候不用一直搅,利用这时间调一下酱。花生酱芝麻酱各一小勺儿,加一点点盐,先少加点儿水,然后从用筷子搅,像搅和鸡蛋那样,慢慢的酱变得均匀细滑,如果觉得太稠,再加点儿水,接着搅到均匀细滑。
步骤3,过水的面放大碗里,黄瓜,火腿分别切成丝儿,放面上,放适量盐,醋,芝麻油,鸡精,生抽,调好的酱,喜欢吃辣的可以加点儿老干妈啥的,拌匀即可开吃啦!
食材明细:
主料::桂林米粉二人份,
辅料::黑木耳适量,胡萝卜适量,
配料::白醋适量,白糖适量,盐适量,香油适量,熟芝麻适量,鸡粉适量,
有韩国冷面味道的凉拌米粉的做法步骤:
1.我相信看我食谱的人都是对文字领悟能力很强的人,因为没过程图,只有成果图,嘿嘿
2.煮米粉,然后过冷水.将泡发好的木耳煮一下,然后切丝
3.胡萝卜切丝(其实可以加很多你自己喜欢的食材,比如黄瓜,蛋皮,味道都很好)
4.将木耳胡萝卜与米粉混合,加入白糖,白醋,盐,鸡粉,香油和熟芝麻等材料如果喜欢吃辣的,也可以加入韩式辣酱,味道更正宗
5.夏天吃这种凉面,很清爽可口促进食欲哦
食材明细:
主料::米粉50克,火锅调料1包,
辅料::黄瓜根,香肠1根,胡萝卜0.5根,陈醋1勺,糖0.5勺,辣椒油1勺,
凉拌米粉#酸甜美食#的做法步骤:
1.准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。
2.黄瓜、胡萝卜、香肠切成小细条状。
3.锅中烧开水放入米粉大火煮起来。
4.米粉在煮的过程中要经常搅拌防止粘锅煮至米粉熟透而不软烂还劲道即可。
5.煮好的米粉立即放入凉开水中过凉。
6.米粉过凉开水没有粘性后沥干水份备用。
7.米粉摆在盘中黄瓜、胡萝卜、香肠依次摆在外侧再搭配火锅调料就大功告成啦。
8.看着就好有食欲的感觉哦。
9.来两个小火勺和小甜品好开心。
10.看着丰盛又精致的早餐都不舍得下口呢。
11.好吃到爆的火锅调料放在米粉上面。
12.放入陈醋、糖、辣椒油和火锅调料一起拌匀入味。
13.普通的食材用心去做就会得到意想不到的收获。
14.米粉入口顺滑口感酸酸甜甜滴搭配着时蔬和香肠的美味让人回味无穷。
15.早餐吃香辣酸甜的凉拌米粉是打开味蕾的最佳选择噢。
小贴士:
米粉的功效与作用:1、提供热能淀粉,维持大脑功能必须的能量来源;2、提供膳食纤维,促进肠道蠕动的功能;3、能量充足,节约身体蛋白质;4、具有暖胃功效,治疗胃寒症状;5、营养成分丰富,具有健脾功效,可用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症。
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