食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《牛肉粉的做法》，请继续阅读本文相关内容！
有一种早餐我家隔三差五就会吃，香浓爽滑，微辣的口味最适合早上吃，刚好能打开味蕾，却又不会太刺激到胃。而且里面加了大块的牛肉，牛肉对身体的好处是人人皆知，可以使身体强壮，促进骨骼发育，脂肪含量却很低，不会引起肥胖，这一点实在是太贴心了。所以我说的就是牛肉粉啦，非常美味，很多人都喜欢。以前我都会自己卤一锅牛肉，连汤带肉分装成小份，每天早上煮好米粉，直接加入牛肉汤煮开就好。但有时候工作很忙，又真的是有些顾不上，并不能所有食物都亲力亲为，所以也需要一些放心好吃的半成品来解决一日三餐。最近发现了一款超好吃的半成品牛肉粉，牛骨原汤分装，里面带有大块牛肉，味道也很香浓，超级正，一点不输自己在家做的。准备早餐又快又好，方便极了，实在是上班族的福音。自带外婆菜和萝卜干等小菜料包，粉的味道更足更好吃，非常地道。最近我家超级爱这款牛肉粉，一周能吃上3次，又方便又美味，营养也足够，强烈推荐。利用它，早餐10分钟就能做好，孩子也很喜欢，自己就能吃掉一大碗，他说和妈妈煮的一样好吃呢。他吃的好吃得饱，上午听课也不会分心，我当然也会安心咯。
材料：
NFC牛肉粉1盒，水适量，
牛肉粉的做法的做法步骤：
步骤1，霸蛮NFC米粉1盒。
步骤2，先来看一下这款米粉都有什么料包，NFC牛骨原汤、米粉、、脱干葱末、老婆菜、萝卜干、酸豆角、剁辣椒各1包，全部都是和米粉最搭的，果然好吃都是有原因的。
步骤3，统筹好时间，第一步肯定是先煮米粉，如果想更节省时间，可以提前把米粉泡软，煮起来就更快了。
步骤4，煮好的米粉软而不烂，颜色乳白透亮，闻起来是浓浓的米香。
步骤5，煮米粉的时候加热一些NFC牛骨浓汤，不需要打开，连包装一起放入热水加热2分钟即可。NFC的意思就是非浓缩还原汤，牛骨熬制后直接冷却封装，零勾兑零添加，加热后直接食用，不需要加水。这一点真的很赞，通常我们吃到的速食食品都是调料包加水稀释，添加剂都不知道吃进去多少呢。
步骤6，煮好的牛肉粉捞出来放在碗里，喜欢更清爽的可以过一下水。
步骤7，再放入全部的蔬菜包。
步骤8，最后加入加热好的牛骨原汤，一碗诱人美味的牛肉粉就好了，一大碗都能吃完。
步骤9，滑溜美味。
步骤10，香辣过瘾。
步骤11，早餐来一碗，超美味。
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粉蒸牛肉的做法
记得10多年前爷爷弥留之际曾经说过想吃粉蒸肉，那个时候没有app，没有豆果，我也还对厨艺一窍不通，根本不知啥是粉蒸肉，上哪里去找粉蒸肉？这个遗憾一直在我心里深藏。如今十年过去了，奶奶仍然健在，103岁的她依然健朗，今天就为她做这个菜，希望她能够代替爷爷陪伴我们更长更远！
材料：
牛里脊肉400克，糯米200克，小米30克，红辣椒1个，香菜1根，盐适量，白砂糖适量，生抽适量，芝麻油适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，老抽适量，姜适量，，
粉蒸牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉加入盐，生抽，老抽，白砂糖，胡椒粉，花椒粉，豆瓣酱，姜末，芝麻油抓匀，静量半小时以上
步骤2，糯米小米浸泡一夜，沥干水份晾干，用料理机打碎成糜
步骤3，和腌制好的牛肉拌匀
步骤4，水烧开
步骤5，埑上洗净的纱布，将一片片的牛肉码上，注意摆放均匀，继续中火蒸50分钟
步骤6，碗里码上生菜叶，将粉蒸肉一块块装盘
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
牛肉粉
食材明细：
主料：：粉丝100g，牛肉100g，
辅料：：丝瓜适量，葱适量，盐适量，油适量，
牛肉粉的做法步骤：
1.粉丝先泡水，冲洗干净待用
2.准备其它食材
3.锅内油烧热后加入丝瓜煸炒一会
4.加入适量清水煮沸
5.加入洗干净的粉丝
6.加入牛肉(突然想吃鱼丸就加了几个)
7.加适量醋
8.加入盐调味
9.美味出锅
小贴士：
如果爱吃辣的朋友加些辣会更美味
粉蒸牛肉的家常做法
蒸出地道风味之粉蒸牛肉
主料：
牛肉250克，
大米100克
调料：八角1个，干红辣椒2个，陈皮3克，桂皮3克，花椒3克，独蒜1头，香菜2根，小葱2根，郫县豆瓣酱的红油适量，盐少许，胡椒碎适量，花椒碎适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量。
粉蒸牛肉的做法
1、先做手工米粉。炒锅空锅烧热，调成小火，将大米、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、干辣椒段下锅煸炒；
2、我用秒表计了时间，小火足足煸炒5分钟，炒至米粒成焦黄色即可关火；是微微的黄色，不是糊啊~~~
3、炒好的大米冷却后，丢掉其中的香料，将大米放入料理机，加少许盐和黑胡椒碎一起打成颗粒状米粉；
4、接着处理牛肉，将牛肉切成5毫米厚的大片；
5、放入大碗，加适量淀粉、盐、胡椒碎、生抽、蚝油、一些郫县豆瓣酱的红油拌匀腌制10分钟；
6、再放入打好的米粉，用手充分抓拌均匀；
7、接着将牛肉码入蒸笼，蒸笼的底部我没有铺蒸笼布，而是铺的荷叶，蒸锅里多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸锅盖盖子蒸60分钟即可，中途加水记得加热水。
8、蒸好后，在蒸肉上淋上蒜泥、红油、喜欢重口的可以再撒些辣椒面、花椒碎，再点缀上小葱和香菜就可以享用了！
粉蒸牛肉做法小贴士
1、如果没有料理机，可以用擀面杖碾碎，只是有点麻烦；
2、牛肉不要用纯瘦的，最好还是带点肥的出油更香；
3、这道粉蒸牛肉关键在于炒米粉和酱香味，味道的浓香度可根据个人喜好去调。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
牛肉烩意粉的做法
材料：
意大利烟管面，牛腩肉(熟) ，洋葱，西红柿，青椒，番茄沙司适量，蚝油少许，糖少许，盐少许，蒜末少许，
牛肉烩意粉的做法的做法步骤：
步骤1，锅中烧开水,下入烟管面,并调入适量盐,中火煮10分钟,捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.
步骤2，洋葱和青椒分别切丝,西红柿去皮,切小块.熟牛腩肉切小块.
步骤3，锅中烧热油,下蒜末爆香,加洋葱和番茄沙司翻炒,调入少许糖,炒匀后加入牛腩肉,青椒丝和西红柿块,翻炒均匀,调入蚝油,炒匀,加入烟管面,炒匀,最后调入少许盐,炒匀后出锅即可.
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