番茄米粉
最近面吃腻了,改换吃米粉。米粉更容易做,煮3分钟就可以了,更快捷。
食材配方
主料:
米粉
200g鸡蛋
2个番茄
100g辅料:
葱
适量高汤
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.番茄切块
2.放入锅中,炒软
3.加入高汤
4.汤开后,加入鸡蛋
5.放入米粉,煮3分钟,加入葱花,盐调味。
6.出锅。
咖喱米粉
咖喱米粉既可以当菜肴吃,也可以当作主食。 过冷开水的米粉有嚼头,挺弹牙的。
食材配方
主料:
米粉
150g辅料:
牛肉咖喱
50g香菜
适量葱
适量油
适量蚝油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.冷水冷锅加入干米粉,煮5分钟,尽量煮熟一点。
2.准备一盆冷开水用来冷却米粉。
3.把煮好的米粉捞起,放在冷开水中冷却。
4.把多余的水倒掉,加入适量的盐 蚝油 油搅拌均匀。
5.现在的牛肉咖喱。
6.纸包装去掉,把连内包装一起放在煮过米粉的水中浸热,注意不要开火。
7.把牛肉咖喱加在米粉中搅拌。
8.面上撒些香菜葱花即可。
营养蔬菜米粉
米粉的口感比较劲道,营养美味,早餐的好选择
食材配方
主料:
米粉
300g鸡蛋
1个胡萝卜
50g辅料:
油
适量盐
适量洋葱
适量黄瓜丝
50g肉馅
适量青豆
适量做法 共8个步骤
1.米粉,黄瓜丝,胡萝卜丝,肉馅和青豆洋葱拌匀,准备好
2.将米粉入锅煮熟
3.热锅放入油,放入拌好的肉馅青豆
4.然后放入胡萝卜丝
5.加入洋葱炒香,盛出
6.放入鸡蛋炒好
7.然后放入炒好的肉馅,青豆,洋葱,加入米粉,黄瓜丝,盐,炒匀出锅
8.装盘就可以了
鸡蛋汤米粉
早晨出门比较急,连早餐都没吃,到了中午回到家时,肚子饿的叽哩咕噜的,想着最快能解决五脏庙的办法就是吃面或吃粉了,家里正好有刚买的米粉,麻利的浸泡着,十分钟后,开
食材配方
主料:
鸡蛋
1个米粉
120g辅料:油
适量盐
适量糖
1茶匙味极鲜
1茶匙蚝油
1汤匙小葱
少许青剁椒
少许
做法 共15个步骤
1.米粉事先泡发,一般来说,十分钟左右就泡软了,当然也要看是什么粉哈。
2.小葱切末,再准备鸡蛋一只,自制的青剁椒少许。
3.锅内放油,把鸡蛋放入煎香。
4.两都煎一煎,吃起来才焦香的哈。
5.跟着把葱白末放入锅内,煸炒出香味,这样做有葱油的香味哦。
6.跟着沏入开水。
7.放入适量的盐。
8.一点点的糖提味。
9.再来点味极鲜提色增鲜的。
10.放入少许的蚝油提提鲜味。
11.再把米粉放入锅内,大火煮开。
12.汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
13.把煮好的米粉倒入碗内。
14.拌好味道。
15.洒上葱花,再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味,刺激又开胃哦。
清鸡汤米粉
昨晚做了白切鸡后,剩下的鸡汤非常鲜美,今早用它来当汤底煮米粉,特别的鲜甜,简单的两种食材,经过鸡汤的煨煮,不单只进味,还营养美味。
食材配方
主料:
米粉
150g辅料:
油
适量盐
适量白砂糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量鸡汤
适量娃娃菜
60g
做法 共10个步骤
1.先把排粉放入清水浸泡。
2.泡发后,沥干水备用。
3.娃娃菜洗净,撕成大长条。
4.鸡汤开火加热。
5.接着把娃娃菜放入。
6.在煮制娃娃菜的时候,往汤碗中放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
7.然后浇上一些热鸡汤拌匀。
8.接着可以把米粉放入锅内煮。
9.稍稍煮滚后,就可以关火了。
10.盛入碗内,可以开吃了,一碗又鲜又美,简单快手的营养早餐粉就欧了。
新疆炒米粉
在新疆炒米粉家喻户晓,人人皆知。那是快餐中女人们的最爱。新疆炒米粉的品种:炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为特色,有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的
食材配方
主料:
米粉
300g牛肉
100g芹菜
50g辅料:
油
适量豆瓣酱
100g甜面酱
10g干红辣椒
5g大葱
10g姜
3g胡椒粉
5g花椒粉
5g鸡精
2g料酒
2g做法 共12个步骤
1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒
2.米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起
3.放入凉水里
4.牛肉切小片
5.葱姜切成末 干红辣椒用凉水泡泡切碎 芹菜切成段
6.锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香
7.放豆瓣
8.甜面酱炒出红油,再加一点水炒均匀,加牛肉片料酒翻炒
9.再加芹菜段一起翻炒均匀
10.泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀
11.再加胡椒粉花椒粉鸡精
12.翻炒均匀炒几分钟出锅
香煎米粉
在广东,米粉算是做为日常饮食中的主食,有炒,有汤,有煎,有煮,做法非常多变,米粉是以大米为原料,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进
食材配方
主料:
米粉
300g鸡蛋
150g辅料:油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量小葱
10g红萝卜
25g青椒
15g做法 共12个步骤
1.米粉先浸泡发透。
2.准备配料(青椒,小葱,红萝卜,鸡蛋)
3.把食材切成丝。
4.接着把米粉放入盆中,加入红萝卜。
5.然后把青椒丝与葱段也放入。
6.把鸡蛋打入盆中。
7.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
8.用手抓拌均匀。
9.锅烧热后,放入少许的食用油,把米粉放入锅内煎制。
10.一面煎挺后,翻另一面继续煎制。
11.煎好后,取出放在案板上。
12.切成块就可以食用了。
家乡炒米粉
这是一道不平常的炒广东米粉,因为倾注了我对家乡的思念,也是特意为今天朋友来作客而特意炒的,都说这米粉太有家的味道了。
食材配方
主料:
米粉
500g辅料:
冬菇丝
适量红萝卜丝
适量萝卜干
适量九层塔
适量肉丝
适量葱花
适量橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.米粉用开水浸泡数分钟捞起晾干水分。
2.烧热锅倒入少许橄榄油炒干萝卜干盛起。
3.继续使用原来的油锅倒入肉丝翻炒。
4.炒至变色将冬菇丝加入一起翻炒,放少许生抽白糖,盛起待用。
5.锅里需倒入比平常炒菜多的橄榄油,将米粉倒入用筷子翻炒。
6.倒入少许生抽、白糖、盐、翻炒均匀将刚才炒好的肉丝与冬菇丝加入翻炒。
7.放入红萝卜丝继续翻炒。
8.将九层塔放入继续翻炒。
9.放少许鸡精然后将葱花加入炒均匀即可熄火上碟。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌米粉怎么做好吃 凉拌米粉的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌米粉专题,希望您能喜欢!