食材明细:
主料::糯米500克,大黄米500克,
辅料::蜜枣适量,葡萄干适量,
蜜枣黏米粽子的做法步骤:
1.主料: 大黄米、糯米、
2. 辅料: 蜜枣、葡萄干
3. 把糯米洗净,浸泡5小时以上。
4. 同样方法把大黄米洗净,也浸泡5小时以上。
5. 把粽子叶洗净泡软。
6. 取一片粽子叶,卷成漏斗状。放入三分之一的糯米,再放适量的蜜枣、葡萄干。
7. 再用大黄米填满。
8. 用粽子叶将其包严、系紧即成。
9. 依次包完。
10. 放入锅中。
11. 加水烧开,中小火煮制30分钟即可。
12. 出锅装盘,即可食用。
小贴士:
1、糯米和大黄米分开浸泡,分层添装,保证成品有层次感。也可以把两种米混在一起。
2、煮制时水要多一些,防止烧干锅。
3、也可以用喜欢的果脯代替。
食材明细:
主料::糯米500克,红芸豆120克,蜜枣适量,
辅料::粽子叶一包,棉线适量,
红芸豆蜜枣粽子的做法步骤:
1.准备原料:红芸豆先提前12小时浸泡,糯米提前24小时浸泡,中间换两次水。超市买的成包粽子叶,只需用热水泡一泡、清洗干净就可以用。
2.红芸豆先上蒸锅蒸熟,蜜枣流水冲洗后直接用。
3.将粽叶较大的一头折成三角锥形。
4.放入适量糯米。
5.加上一颗蜜枣。
6.放入几粒红芸豆,剩余部分再放入糯米。
7.留的粽叶向粽子折叠盖住粽子。
8.再把余下的粽叶小尾巴折叠向粽子。
9.用棉线把粽子绑好,包好的粽子是园锥形的。煮锅里放入笼蓖,码上包好的粽子,加入没过粽子的清水,大火煮开,大火再煮1小时,关火后不要揭锅盖,焖12小时即可。
10.煮焖好的粽子。
11.剥去粽叶。
12.切开看看红芸豆、蜜枣。
小贴士:
煮粽子时放入煮锅的笼蓖要比煮锅小一圈,这样粽子煮时就不会接触锅底,以防糊锅。
食材明细:
主料::糯米1千克,
辅料::蜜枣500g,鸡蛋黄4个,花生适量,
蜜枣粽子-全程图解的做法步骤:
1.所有食材
2.糯米要提前泡一到两个小时
3.棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用
4.在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
5.放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣
6.把上面的叶子盖下来。
7.最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
8.用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
9.放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香
10.入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了
小贴士:
粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的,所以给她包的是花生鸡蛋黄的
端午节纪念屈原,各地风俗习惯不同,相同的是大家都吃粽子,自己动手丰衣足食,这个端午自己裹粽子吧参与活动:#仲夏端午,粽享新意#
材料:
糯米500g,蜜枣100g,粽叶适量,红豆50g,
蜜枣粽子的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料,糯米和红豆提前泡水5个小时。
步骤2,粽叶用开水烫一下消毒,取两张粽叶弯成圆锥型
步骤3,装一半的米然后放上蜜枣和红豆
步骤4,再盖上糯米
步骤5,粽叶压过来,完全包住米
步骤6,用棉线五花大绑捆好
步骤7,入锅电饭锅煮2个小时即可
步骤8,粘糯香甜
步骤9,粽叶飘香
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