西瓜皮

夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。

夏季，家里很多时候都会买些西瓜来吃，但瓜皮一般都会被扔掉。其实，瓜皮也是可以拿来做菜的，瓜皮入菜，不仅味道鲜美，还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴，可谓经济又实惠。

制作时，先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用；然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒；最后放入切好的西瓜皮条炒至变软，加入盐和鸡精调味即可。当然，如果你喜欢吃脆一点儿，那么，炒制瓜皮的时间可以稍短一点儿。

清凉冰爽西瓜沙拉

夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可，放进冰箱冰冻片刻，再行食用口感会更佳。

解暑西瓜皮番茄蛋花汤

炎炎夏日，解暑汤水绝不能少，其它的消暑汤水喝多、喝腻了，大家不妨试试用西瓜皮做汤。西瓜皮具有解暑清热、开胃生津的功效，且其含糖不多，适于各类人群食用。

首先将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；把番茄也洗净切片备用；然后在锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；最后淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。

青椒炒西瓜皮的做法：

食材：

主料：西瓜皮500g。

辅料：青椒2个，醋适量，精盐适量，白砂糖适量，味精适量。

步骤：

1、西瓜皮和青椒切成细丝。

2、油锅烧烫，轻微冒烟。

3、将青椒丝和西瓜皮放入。

4、均匀翻炒几下。

5、加入适量盐、白糖调味。

6、加少许水。

7、加少许食醋。

8、继续均匀翻炒。

9、大火炒5分钟左右，加少许味精调味出锅。

小金兰西瓜奶昔

我们这卖的西瓜一般有3个品种，一种是红玉，椭圆型的，不大可是很甜；一种是8424，我也不懂具体的，卖瓜的就这么写的，圆溜溜的，个头好大一个；还一种就是今天我用来

食材配方

主料：

西瓜

牛奶

做法 共5个步骤

1.西瓜洗净切开

2.把西瓜肉放进料理杯

3.打汁

4.打好的汁倒进杯里

5.倒牛奶和匀就可以了。

石榴西瓜奶昔

一杯奶昔 加一勺蛋白质粉 一天都有活力，自己在家做得奶昔料更足呢，比外面买的好喝多了呀

食材配方

主料：

石榴

西瓜

橘子果酱

酸奶

做法 共6个步骤

1.西瓜切块

2.石榴剥开

3.放入打碎机 加入半瓶橘子果酱

4.倒入酸奶

5.打两分钟

6.倒出来 放上薄荷叶装饰

哈密西瓜西米露

夏天冰品中，我很爱喝西米露，外面买一杯最少也要5块钱，还是没有水果的那种。还是自己做的最经济实惠，水果还可以想放什么放什么，料足，比外面卖的好多了

食材配方

主料：

西米

西瓜

哈密瓜

旺仔牛奶

做法 共6个步骤

1.西米只要一小把就可以了

2.锅内烧开水后才能放进西米哦，不然西米就会散了。小火煮10分钟，关火焖10分钟，再小火5分钟，再关火焖，西米没有白点了就可以

3.打开一罐旺仔牛奶

4.西瓜和哈密瓜切成小丁

5.煮好的西米沥干，加入旺仔牛奶和水果丁

6.冰箱里冰镇一下就可以喝了很好吃哦

西瓜西米露

对我来说,做这个是新手.刚巧超市有卖.于是买了一些回来,做好之后,加上牛奶西瓜挺好.味道挺不错的，而且看上去很漂亮，呵呵

食材配方

主料：

西米

牛奶

西瓜

做法 共8个步骤

1.西米用冷水浸泡2分钟(我一看变成散的了,一慌就全下锅煮了,没想到竟然不碎的)

2.直接下锅不停的搅拌,就会变成粥一样,关火5分钟.

3.放入冷水中,投凉.

4.过滤

5.锅中烧开水,水开后放入4,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟

6.,再放入冷水中,投凉

7.锅中烧开水,水开后放入7,烧5分钟至没有白色不停的搅拌至没有白色时关火5分钟再放入冷水中,投凉

8.过滤即是成品.