食材明细:
主料::糯米1千克,
辅料::蜜枣500g,鸡蛋黄4个,花生适量,
蜜枣粽子-全程图解的做法步骤:
1.所有食材
2.糯米要提前泡一到两个小时
3.棕叶入锅煮开,泡一会。煮棕叶的水不要倒掉,一会有大用
4.在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
5.放入泡好的糯米,蜜枣,在放一点糯米,使糯米均匀的包住蜜枣
6.把上面的叶子盖下来。
7.最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
8.用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
9.放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香
10.入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了
小贴士:
粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的,所以给她包的是花生鸡蛋黄的
端午节纪念屈原,各地风俗习惯不同,相同的是大家都吃粽子,自己动手丰衣足食,这个端午自己裹粽子吧参与活动:#仲夏端午,粽享新意#
材料:
糯米500g,蜜枣100g,粽叶适量,红豆50g,
蜜枣粽子的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料,糯米和红豆提前泡水5个小时。
步骤2,粽叶用开水烫一下消毒,取两张粽叶弯成圆锥型
步骤3,装一半的米然后放上蜜枣和红豆
步骤4,再盖上糯米
步骤5,粽叶压过来,完全包住米
步骤6,用棉线五花大绑捆好
步骤7,入锅电饭锅煮2个小时即可
步骤8,粘糯香甜
步骤9,粽叶飘香
食材明细:
主料::糯米500克,藜麦150克,
辅料::黑枣20个,
藜麦蜜枣粽子的做法步骤:
1.糯米提前几小时泡水。
2.藜麦提前几个小时泡水。
3.粽叶、粽绳同样泡水。
4.枣是天然风干的黑枣。
5.用水稍泡一下更易去皮。
6.米混合,枣去核。
7.两片粽叶重叠,窝成斗状,放入米。
8.中间放枣。
9.再放米压实。
10.米的高度低于叶子边缘。
11.将“米斗”倒置在粽叶上。
12.拇指和食指攥住粽子中间,正好出来四个角(另一个角在背面)。
13.顺势绕上其余的粽叶。
14.捆上粽绳。
15.扎紧。
16.包好了。
17.正好包了10个中等大小的粽子。
18.锅中加水,煮40分钟左右。
19.关火后继续泡2、3个小时。
20.直接凉吃也不错。
21.藜麦 “吱吱”的咬劲很轻微,糯米的软糯也不显单调了。
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::蜜枣适量,
[粽子。端午篇]--蜜枣粽的做法步骤:
1.糯米提前一晚泡好。
2.粽叶清洗干净后,用开水烫下,这样更有韧性。
3.准备好线绳、剪刀、蜜枣。
4.将粽叶排好。
5.将粽叶一角向上折,用拇指压好。放入少量糯米。
6.再放蜜枣,然后再铺一层糯米,压实。
7.顺着粽子的边缘将粽叶缠好。
8.用线绳将粽子缠好。
9.高压锅内入水,压三十分钟就好。
说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子,前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米,又去农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米,打算做几个别样的。虽然平常也包一包,但是外形并没有很在意,不是那么好看,所以晚上还专门下载了个视频看了看,然后泡上几种原料,稍微准备一下。
第二天一早就去第一食堂角落里面找到了一张桌子,然后一边裹粽子一边拍照,食堂的阿姨们好多过来现场学艺的哈哈~
万水千山粽是情【蜜枣粽子】
原料:糯米,蜜枣,粽叶;
蜜枣粽子的做法
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净;
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈;
3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣;
4、上面盖上一点糯米;
5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间;
6、上面的叶子翻折下来;
7、然后用棉线顺着长边困扎结实;
8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可
网站小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
食材明细:
主料::糯米2500克,蜜枣50克,
辅料::大枣适量,粽子叶适量,
红枣、蜜枣糯米粽子的做法步骤:
1.糯米提前一晚泡上
2.粽子叶和绳子也提前一晚泡上
3.红枣也提前一晚一起泡上
4.蜜枣备好
5.拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣
6.放入糯米填满,从两边收拢
7.从上向下盖住
8.用草绳拦腰系好,
9.将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时左右。
10.全部煮好了,满满两盆子,用清水泡上,放置一会再吃更粘。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
食材明细:
主料::糯米3斤,蜜枣1斤,红枣1斤,蜜豆1包,
辅料::粽叶2包,
蜜豆蜜枣粽子的做法步骤:
1.准备蜜枣等材料
2.粽叶提前泡好备用
3.糯米泡2天,中途换几次清水
4.将粽叶如图摆好
5.折成三角漏斗状,加一个蜜枣放底部
6.中间加糯米和蜜豆,红枣
7.表面加一层糯米
8.然后包好,用绳绑好就可以。
9.冷水下锅,大约煮2个小时,我这些是40多个粽子。
10.剥开
小贴士:
还可以加豆沙,果脯,葡萄干等甜口的粽子。
食材明细:
主料::糯米500克,蜜枣300克,粽叶适量,
辅料::清水适量,
#信任之美#蜜枣粽子的做法步骤:
1.准备好所需材料,糯米清水浸泡12小时,粽叶浸泡2小时
2.取两片泡好的粽叶,两片叶子重叠一小部分,使之变长
3.两片叶子一起,从两片叶子中间折成漏斗状,底下放入一半糯米,再中间放一颗蜜枣
4.最上面再盖上一层糯米,不要太满
5.最后两手捏住两边,把叶子盖过来,盖严,手握紧,不要移动,用丝线绑好即可
6.包好的粽子,一定用丝线缠紧
7.把包好的粽子放入电压力锅中,煮40分钟,待气压排尽后即可捞出
8.成品
食材明细:
主料::糯米适量,绿豆适量,阿胶蜜枣适量,
[端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽的做法步骤:
1.新鲜的粽叶,放锅里煮开。
2.用清水冲洗干净。
3.把糯米提前浸泡2--3小时,绿豆提前浸泡。
4.绿豆和糯米掺到一起。
5.把粽叶象图中弯一下。
6.把米放上,放入蜜枣。
7.用手捏住,把上面的叶子包下来。
8.简单的三角粽子就包好了。
9.用线绑好就行了。
10.小时侯,是用稻草绑的,现在只能用线了。
11.一筐就包好了,准备煮。
12.放到电饭锅里加满水,煮2---3小时。
13.粽子煮好了,香飘满室。
14.香甜可口,清香留腮的粽子,吃吧。。。
小贴士:
1.煮时一定要勤加水,不然煮干了就不好吃。
食材明细:
主料::糯米1500克,蜜枣500克,
辅料::粽叶适量,棉线适量,
配料::水适量,
粽情端午-----【蜜枣牛角粽子】的做法步骤:
1.准备好原料,糯米提前洗净泡发好(至少4个小时),新鲜粽叶洗净(我买的是真空包装粽叶,已经处理好的,只要清洗一下即可);
2.取一粽叶,从中间开始卷成漏斗状;
3.放入少许糯米,放入一颗蜜枣;
4.上面再放入糯米,用勺子压紧;
5.把叶尖的部分往左先盖住糯米,再把叶柄部分粽叶往右盖过来,顶部形成三角形状;
6.用棉线绑好;
7.包完所有粽子;
8.把粽子放入高压锅,添水没过粽子;
9.盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,40分钟后关火;
10.自然泄气后,即可开盖吃粽子了!
小贴士:
1.粽子好吃,但不能多吃,吃多了伤胃,老人小孩,每次食用一个最好;
2.粽子凉了再次蒸热食用,不要食用凉粽子。
3、糯米洗净最少要泡4个小时,天气热可以放冰箱冷藏室,吃不完的粽子,煮熟放凉后装入食品袋中入冰箱冷冻室保存,想吃时拿出来蒸锅里蒸15到20分钟即可。
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