食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“花生红枣碱粽”，相信你能找到对自己有用的内容。
端午节马上就要来了，让我们做些粽子来预热下端午吧。端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗，也是为了纪念伟大诗人屈原的。花生红枣碱粽，是我们比较喜欢的粽子之一，每年端午节前夕，我们都会包上些，其实在我看来，吃粽子不一定非得端午节吃，平常当早餐也是不错的选择咯，我有时候早上顾不上做早餐，就会买个粽子，老妈子嫌贵，一个粽子的钱可以买上一斤糯米了，老人家就是这么会算哈，这次包了好些粽子，够我天天吃了，哈哈哈~~。
粽叶飘香之【花生红枣碱粽】
原料：
糯米、红枣、花生、食用碱、粽叶
花生红枣碱粽的做法
1、粽叶买回来清洗干净，用刷子刷去上面的杂质。
2、清洗好的粽叶晾干水分
3、提前浸泡好糯米、加入花生，并倒入适量食用碱，搅拌均与
4、红枣备用
5、包入馅料，并放入一颗红枣，压实（粽子的包法有很多种，我就不详解包法了，我相信吃货们都很擅长）
6、包好的粽子
7、放入高压锅，水要沫过粽子，小火压50分钟。（因为粽子有大有小，馅料也不同，时间按自己家的来定）
8、煮好的粽子挂起凉干。
很好吃，可以试试哦
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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红豆花生红枣粽
食材明细：
主料：：糯米1000克，红枣150克，红豆80克，花生100克，
辅料：：粽叶40片，
红豆花生红枣粽的做法步骤：
1.糯米提前泡水，五个小时以上，最好是提前一晚泡上第二天使用
2.红枣、花生、红豆也和糯米同时用水泡上，干粽叶用水煮一下捞出用凉水泡着
3.用剪刀把粽叶的根部剪去，避免包的时候把叶子弄破
4.把粽叶折成一个漏斗形状如图
5.放入糯米花生红豆和红枣
6.包成粽子，用绳子捆好
7.包好的粽子放入锅里，加上水，末过粽子为宜，大火煮开，然后转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子不要急着捞出来，在汤里泡一宿，更好吃，米会更糯
8.开始享用吧
小贴士：
1、糯米提前泡水，最少3--5小时，时间允许提前一晚泡上，糯米经过浸泡，糯性会更好，而且煮的时候也容易煮透
2、煮好的粽子先不要着急拿出来吃，这个时候米还不太粘，粽子在汤里焖一宿，再拿出吃，会特别糯、甜
3、红豆和花生的量可以根据自己的喜欢添加
红枣粽
又是一年端午节，大街小巷超市商场里，到处是粽子的，让人不知不觉中就置身于端午这个传统节日的氛围中。现在粽子种类繁多：咸蛋黄粽，肉粽，肉粽，海鲜粽，叉烧粽，多的让人眼花缭乱，可是尝遍这些味道，总感觉缺了一点东西。
小时候吃粽子总是期待中的事情，每次妈妈包粽子的时候，会坐在一边安静的等着。不像现在的人，想吃去超市买，或者是去街边的小吃店里吃，时光总是在我们不经意的时候溜走了，离我们远去，当我们的脚步越走越快，有些记忆深处的东西会慢慢的漂浮起来。
记忆中妈妈包的粽子没有这么繁复，几颗红枣，两勺糯米，当粽叶的清香从窗户飘到大街上的时候，妈妈包的粽子就可以吃了。
我是第一次包粽子，以前完全没有试过，所谓支持以恒就会胜利，我总是这样来鼓励自己，哈哈！至于怎么包，我是上网查过了的，但是我包出来的样子，和网上教授的却大相径庭，真是汗颜啊！准备好简单的材料就可以开工喽！
红枣粽
原料：糯米、红枣、板栗（可加可不加）
红枣粽的做法
1，粽叶在锅里煮过，糯米放水里泡足10个小时
2，粽叶弯成三角形在底角的低发放上一两颗红枣或者板栗。
3，舀上一勺米，然后再在两个角上各放上一颗红枣。
4，把后面的粽叶压过来，包结实，用棕绳扎紧就OK了
说实话，我包的实在是不怎么样，没有形状，没有花样，就是用粽叶把米包起来而已！第一次包，谅解谅解！
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
燕麦花生粽
食材明细：
主料：：糯米500克，花生70克，燕麦70克，芦苇叶适量，丝线适量，
辅料：：白糖适量，
燕麦花生粽的做法步骤：
1.材料图，需要说明的是，燕麦是煮过的，花生泡十小时后去红衣，糯米泡五小时以上，芦苇叶洗净后用开水烫一下，煎去叶根。
2.将泡好的馅料加白糖拌均匀。
3.开始包了。取两张芦苇叶，用叶根部分打一漏斗。
4.漏斗底部整形，避免露米。
5.往漏斗中装米，不必太满。
6.将叶稍那部分顺势绕过叶根，手要托好。
7.捏在手中整形，如果需要再加些米。
8.包裹叶稍的时候，拇指顺势将粽子封口。
9.用虎口将粽子捏紧。
10.用丝线缠绕后捆紧。
11.包好的粽子。
12.烧一锅水，水开后放入粽子，小火煮二个小时。开锅即可。
小贴士：
包粽子要靠自己摸索，有老师现场指导最好了，没有的话自己试几次就成了。
咸肉花生粽
食材明细：
主料：：糯米1000g，
辅料：：花生150g，五花肉200g，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，食用碱适量，
咸肉花生粽的做法步骤：
1.粽叶提前泡一天，中途刷两次，反复洗净
2.糯米提前2小时浸泡
3.糯米沥去多余水份，放入食用碱拌均
4.花生、盐、少量油拌入糯米中
5.肉切成大小相同的薄片，放入盐、生抽、料酒腌制30分钟
6.取两片粽叶，剪去前面根部
7.卷一个圈，成漏斗状，放入一勺糯米，用筷子把糯米送到底部
8.放一块咸肉，也可多块
9.上面再放一勺糯米
10.用小勺压实
11.把上面的粽叶压上盖住
12.把上面盖的叶子靠在底下，形成三角形状
13.用绳子绑住粽子，绕两圈
14.绑完后剪掉多余的粽叶
15.把粽子放在锅里，放入和粽子平行的水，电饭锅煮二小时左右
16.中途把上下的粽子翻动一下，让其受热均匀
小贴士：
1、碱的量可适当增加 2、粽叶提前泡，反复刷干净 3、煮粽子时不能放太满，煮过后会有少许膨胀。
赤豆红枣粽
食材明细：
主料：：糯米350g，糯小米100g，赤小豆100g，糖桂花适量，
辅料：：粽叶适量，棕绳适量，
赤豆红枣粽的做法步骤：
1.干粽叶提前一晚用水浸泡。
2.泡好洗净的粽叶和棕绳。
3.粽叶和棕绳放在锅里煮10分钟，目的是增加两者的韧性。
4.红豆浸泡10小时，红枣洗净用水泡10分钟。
5.糯米和糯小米混合洗净沥干水，放入浸泡好的赤小豆拌匀。
6.加入适量糖桂花拌匀。
7.取一片粽叶，正面朝里，从中间入手向内折出一个锥形。
8.放入少许拌好的米、豆。
9.放入一个红枣。
10.再放入少许糯米，圆锥形九分满，压实。
11.粽叶向上折叠包裹住米，两边用手捏紧。
12.将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四方四正型。
13.用棕绳捆扎结实。
14.包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶和棕绳。
15.把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水（超过粽子的高度）。
16.粽子上面可加盖一个盆子，高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮40分钟，关火后再闷2个小时。
17.焖好的粽子，混合着糖桂花的香味和粽叶的清香，淡淡的口味，好极了
小贴士：
1、糯米是洗净沥干水就开始包的，所以绳子不要扎的太紧，因为粽子在煮的过程中，糯米自然还会膨胀啊，如果包的太紧，粽子会胀裂开来啊。
2、粽子慢火煮好后不要急着打开锅盖，再焖一两个小时，这样焖煮后的粽子更紧实软糯。
3、.粽子不容易消化，所以一次不能多吃，个人推荐做杂粮粽更加健康。
红枣水晶粽
每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！
迷人的粽子红枣水晶粽
材料：绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣
红枣水晶粽的做法
1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。
2、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
3、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
4、加入少量绿西米压实
5、加入红枣切成的丝
6、或者加入红蜜豆
7、再盖上绿西米压实
8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12、剥开那个惊艳难以言表！
蜜豆味的甜甜的很好吃！
红枣味的还可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮！
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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