食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《香蕉椰蓉饼干》，请阅读，或许对你有所帮助！
香蕉是我们都太熟悉的水果了，如果把它加入饼干中，你想象它的味道会是什么样呢？我要告诉你的是，把香蕉加入饼干中，其味道要比吃一根香蕉来的更过瘾。烤好后，打开烤箱的那一刻，香味弥漫，真的是醉了。经过高温后，那股香味似乎更加肆意，且在这道饼干中还加入了椰蓉，椰蓉的香与香蕉的香气互补，达到一个更高的层次。如果你和我一样爱烘焙，爱饼干，一定要试试这道香蕉椰蓉饼干，吃了就知道，想不爱上都难。
想不爱上都难【香蕉椰蓉饼干】
用料：低筋面粉120g，香蕉80g，椰蓉30g，细砂糖50g，黄油70g，鸡蛋20g，香草精2滴
烤箱：温度170度，时间15分钟
香蕉椰蓉饼干的做法
1、备好所需食材；
2、黄油软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至融合，且颜色变浅；
3、加入鸡蛋，搅打至顺滑状态，滴入香草精搅拌均匀；
4、香蕉用叉子压成泥状，加入步骤3的食材中，搅打均匀；
5、筛入低筋面粉，加入椰蓉，用刮刀拌和成面团；
6、拌和好的面团整形，呈长方形状，放入冰箱冷冻；
7、待冻硬后，切片，整齐码放在烤盘上即可；
8、烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
美食小贴士
1、拌合好的面团较软，为了方便操作，可以选择带一次性手套操作，或用保鲜膜包住面团进行操作；
2、做这款饼干时，要选择熟透了的香蕉，没有熟透的香蕉味道可能没有那么浓郁；
3、压香蕉泥时，压的越细越好；
4、整形好的面团放入冰箱冷冻时，因面团较软，要小心，以免变形；
5、香草精可以很好的去除蛋腥味，如果没有也可以不加。
网站小提示
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97Msw.com相关知识
香蕉椰蓉面包
食材明细：
主料：：鸡蛋150克，糖80克，玉米油65克，香蕉泥210克，低筋面粉175克，
辅料：：牛奶65克，
香蕉椰蓉面包的做法步骤：
1.全蛋液加糖打发
2.加入玉米油，香蕉泥，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，用切拌法拌匀
3.倒入烤盘，铺上香蕉片再撒上椰蓉，入烤箱，150度，35分钟
香蕉椰蓉蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉半根，牛奶75克，鸡蛋150克，
辅料：：玉米油75克，细砂糖175克，白糖80克，
香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤：
1.无油无水的盆里放进150克全蛋。
2.放入砂糖，用电动打蛋器开始打发。
3.要用电动打蛋器把全蛋打到变白粘稠，蛋液滴落能划线不会立刻消失的状态就可以了。
4.把210克香蕉擀成蓉。
5.把食用油、牛奶还有香蕉蓉倒入全蛋液。
6. 接着筛入低筋面粉。
7.模具上铺好油纸，把面糊倒入。
8.预热烤箱150度。面糊上铺上切好的香蕉皮，切记香蕉片要切得薄，否则会沉底，然后铺上一层椰蓉，立即放入烤箱，这样表面的香蕉就不会黑了。
9.150度烤30分钟，用牙签深入蛋糕，不会带出面糊，就是熟了。
香蕉椰蓉松糕
食材明细：
主料：：香蕉2根，鸡蛋2个，低筋粉100g，砂糖40g，色拉油40g，
辅料：：椰蓉1大勺，蜂蜜1大勺，泡打粉3g，淡奶油10g，清水10g，核桃5个，
香蕉椰蓉松糕的做法步骤：
1.两个香蕉用炒菜铲子搅碎
2.加入40g砂糖
3.加入两个鸡蛋
4.加入40g色拉油
5.搅拌均匀之后加入过筛的低筋面粉
6.加入一大勺椰蓉
7.搅拌一下，加入10g淡奶油
8.加入10g清水
9.搅拌一下，加入一勺蜂蜜
10.加入切好的核桃碎
11.放到纸杯里面，八分满，表面可以撒一勺椰蓉
12.放入预热好的烤箱里面，上下火中层，175度，15分钟即可
椰蓉奶酪饼干
教你做奶味十足的补钙小饼干椰蓉奶酪饼干
椰蓉奶酪饼干里添加了奶酪，奶酪，也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
也就是说，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，奶酪的含钙量最多，超出了其它的奶制品，而且这些钙很容易吸收，对成长发育旺盛的少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一.
椰蓉奶酪饼干材料：面粉120克、奶油奶酪40克、糖30克、黄油40克、椰蓉20克、蛋黄3个
椰蓉奶酪饼干做法
1、黄油室温融化和奶油奶酪放入糖，搅打至融化
2、加入蛋黄，搅打至细滑
3、倒入已经过筛的面粉、椰蓉
4、揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
5、拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，用模具压出各种造型
6、放入已经预热的烤箱中层，180度，15分钟，注意饼干颜色稍有变化即可
厨房小语
烤制时间，可依据自家烤箱来定，饼干的大小不同，烤制的时间也不同，注意饼干颜色
椰蓉黄油饼干
黄油烤出来的小饼干，颜色金黄漂亮，香气迷人，今天小编教大家做的是椰蓉黄油饼干，不用打发，简单省事，味道香甜酥脆，好吃的很。
食材：低筋面粉140g黄油90g鸡蛋1个白糖60g椰蓉60g
制作：
1.黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
2.将椰蓉倒入搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团。
5.将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
6.取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。
7.烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松。
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰蓉黄油饼干，松脆美味又小清新的一款小饼干。
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