食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？我们的小编特意搜集并整理了苹果蔓越梅塔，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
千层派皮有些麻烦，但是一次多做些冷冻起来，第二次再半加工可就相当的简单了。实在畏惧叠被子的还可以到大超市看看，运气好的的话也可以买到现成的冷冻酥皮，屯点儿在冰箱里，这样豪华好吃的酥皮类点心也可以半小时就出品了。
昨天做的这款就更简单了，水果直接入烤箱，连事先的果馅也省略了，就因为咱人懒，所以要多想办法才行。
苹果蔓越梅塔
材料：千层派皮一块，苹果两个，酒浸蔓越梅适量，砂糖少许，肉桂粉少许，黄油少许，蛋黄液刷边，红糖汁淋在成品上。
嘿嘿，不用秤精确到克的西点配方还真是不多见哈。
苹果蔓越梅塔的做法简单，即使不看图也能猜到吧，呵呵。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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芒果蔓越莓冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油200ML，牛奶200ML，
辅料：：细砂糖30G，芒果酱3大勺，蔓越莓干25G，
芒果蔓越莓冰淇淋的做法步骤：
1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3.细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4.加入两大勺芒果酱
5.盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6.耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～
小贴士：
所用到的淡奶油和牛奶，芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！
吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！
芒果蔓越莓冰激淋
冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
材料：
主料：淡奶油200ml，牛奶200ml，
辅料：芒果酱3大勺，蔓越莓25g（干），
芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤：
1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3. 细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4. 加入两大勺芒果酱，
5. 盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6. 耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧
芒果蔓越莓蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮15个，鸡蛋2个，
辅料：：淡奶油3ml，纯牛奶1瓶，白砂糖2勺，芒果1个，蔓越莓3g，
芒果蔓越莓蛋挞的做法步骤：
1.准备好所有材料蛋挞皮，鸡蛋，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，芒果，越蔓莓。
2.纯牛奶加白砂糖放锅里煮，至白砂糖溶解，鸡蛋加上淡奶油搅拌均匀，加入纯牛奶里面搅拌均匀。
3.把蛋液一起装入蛋挞皮里面，放上芒果越蔓莓。
4.先把烤箱200°预热5分钟，再把蛋挞成品放里面烘烤，250°，15分钟（这个可根据情况看时间）。
小贴士：
蛋挞吃起来很好吃，可不要贪杯哦。?
自己做的干净卫生，主要是孩子也喜欢吃，省得去外面买，手艺在，随时想吃随时可以做，哈哈。
坚果蔓越莓吐司布丁
食材明细：
主料：：吐司片6片，淡奶油130克，鸡蛋3个，细砂糖35克，蔓越莓坚果2包，
辅料：：黄油10克，
坚果蔓越莓吐司布丁的做法步骤：
1.材料大集合。
2.吐司片切除四边。
3.然后切成吐司丁备用。
4.鸡蛋+细砂糖用手动打蛋器打散。
5.然后加入淡奶油拌匀。
6.把刚才切好的吐司丁放入调好的蛋奶液中过一下。
7.用面粉筛捞出。
8.盛面包丁的容器，需要在碗边刷一层软化的黄油，防止粘黏。
9.全部捞出放容器中，再撒上坚果和蔓越莓干。
10.放入烤箱，上下火170度，烤20分钟左右。
11.表面有点焦黄，出炉。
坚果蔓越莓巧克力的做法
材料：
黑巧克力350g，核桃50g，榛子50g，开心果50g，蔓越莓30g，黄油70g，淡奶油70g，，
坚果蔓越莓巧克力的做法的做法步骤：
步骤1，将油纸裁成盒子大小，放入。
步骤2，黑巧隔水融化。
步骤3，黑巧全部融化后，加入温热淡奶油，乳化均匀。
步骤4，再加入软化黄油，乳化均匀。
步骤5，乳化均匀后是比较细腻光滑的。
步骤6，坚果150℃烘烤15分钟，加入融化好的巧克力中拌匀。
步骤7，加入蔓越莓拌匀。
步骤8，倒入铺好油纸的盒子中，冷藏至硬。
步骤9，切成自己想要的大小，装盒就可以开吃了。
奶油水果蔓越莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋12个，面粉200g，糖粉50g，牛奶160g，调和油80g，蔓越莓50g，总统奶油半瓶，水果适量，
辅料：：醋几滴，
奶油水果蔓越莓蛋糕的做法步骤：
1.准备蛋糕胚材料(我实际用了12个鸡蛋，做了两个戚风。6个鸡蛋就可以做一个8寸戚风了，我是顺便多做一个，可以一起烤，反正孩子多，能消灭?)
2.提前切好的蔓越莓碎
3.芒果如图切成三片，取两片肉，如图十字刀切花。(中间有核的那块自己吃掉，别浪费?)
4.切粒，放冰箱备用
5.火龙果如图所示切粒
6.如图所示，切粒
7.放冰箱备用
8.蛋白蛋黄分离(从冰箱拿出来的鸡蛋，最好稍微回温一下再用，否则蛋白都有点凝结的感觉，不好分离)
9.蛋白蛋黄分别放置在无水无油的不锈钢盆中，备用
10.蛋黄加入牛奶
11.加入调和油
12.搅拌
13.筛入面粉
14.搅拌
15.搅拌成无核蛋黄浆
16.加入蔓越莓
17.搅拌均匀
18.蛋白加入几滴醋
19.打出大泡
20.糖粉分三次加入，继续打发
21.使用糖粉打发蛋白，烤出来的蛋糕会比较细腻哦
22.打发直硬性发泡。纹路清晰不流动。
23.三分之一蛋白加入到蔓越莓蛋黄浆中。
24.搅拌均匀
25.将上一步的蛋糕浆倒入到剩余蛋白中，搅拌
26.蛋糕浆
27.倒入磨具中，大力震出气泡。
28.烤箱预热145度，60分钟
29.出炉大力震几下，震出热气，倒扣
30.脱模
31.蛋糕切片。我是一个切四片，可以做两个蛋糕哦！
32.另一个我就切开给他们吃了。
33.取一个不锈钢盆，坐冰
34.加入糖粉
35.倒入淡奶油
36.先慢速，再快速，再慢速，打发奶油。这个过程需要很细心，否则很容易打过化水的。
37.按照一层蛋糕，奶油，水果，奶油，蛋糕奶油的顺序铺好。这里的水果就是火龙果。
38.挤上一圈花
39.中间铺上芒果，就大功告成了！
芒果蔓越莓牛扎糖
不知何时起开始大家逢年过节流行自制牛扎糖
本来对糖果这类甜滋滋的东西我不是太感冒
但今年我有点忍不住了，结果也跟风一把
没想到一做也没办法停下来
连续做了好几款不同口味的牛扎糖
就算自己不爱吃糖，但过节送人心意不错啊
重要的是过年怎么能没有糖果呢
今年玩自制，过年也甜到入心
这次的牛扎糖我加了芒果干和蔓越莓干
甜中带点酸，怕甜人士也能多吃几颗
芒果蔓越莓牛扎糖
材料：蔓越莓干50g、芒果干50g、牛油100g、安佳全脂奶粉200g、棉花糖300g（全白色的）、花生300g
提前准备
1、预热好烤箱150度将花生烤香，大约20-25分钟左右，然后冷却后去皮，再稍微切碎花生备用，但也不能太碎，切碎点是为了能更好的和其他材料融合在一起。
2、芒果干和蔓越莓干也切粒粒状备用。
3、不粘锅一个，棉棉手套和一次性手套各一个。
芒果蔓越莓牛扎糖的做法
1、黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化，黄油完全融化后加入棉花糖，继续小火加热至棉花糖融化。
2、棉花糖完全融化后加入奶粉，拌匀，再加入花生碎，伴几下后最后再加入芒果干和蔓越莓干，拌匀成团。
3、这时先带上棉手套，再套上一次性手套，用拳头反复按压牛扎糖，因为刚出炉的牛扎糖还很软，重复折叠按压能使牛扎糖更有嚼劲。
4、压好的牛杂糖取出放在垫有硅油纸的烤盘上擀平，大约1cm左右高。
5、趁牛扎糖还是温热时开切，太过凉后切会难切。
6、最后用糖纸包装起来。
坚果蔓越莓司康(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，全麦粉30克，牛奶60毫升，盐1克，白糖15克，
辅料：：蔓越莓干20克，淡奶油60克，泡打粉5克，黄油30克，
坚果蔓越莓司康的做法步骤：
1.面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀，再加入黄油，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体，然后放入蔓越莓干和核桃，轻轻用摁压的手法合成面团
2.和好的面放冰箱松弛一小时，然后擀成1.5厘米厚的大面片
3.直接用刀切成大小相等的三角形
4.切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上，中间留有相等的空间距离
5.烤箱预热200度，然后放入烤盘;温度调至185度，中层烤15分钟，取出趁热食用风味最佳
6.完成
小贴士：
1、黄油从冰箱取出不用室温，硬的直接切小块使用。
2、蔓越莓干最好先用朗姆酒浸泡下，烤出来后果料也不至于太干;核桃最好是先焙香;这样风味会大增。
3、为了激发面团更好的风味最好是放冰箱松弛，这样做出的司康内部更蓬松柔软。
火龙果蔓越莓欧包
食材明细：
主料：：高粉300克，牛奶180克，酵母5克，白糖10克，
辅料：：高粉200克，酵母1克，白糖40克，火龙果汁80克，蔓越莓干适量，黄油50克，
火龙果蔓越莓欧包的做法步骤：
1.将中种面团材料揉匀放入冰箱冷藏发酵
2.火龙果去皮放入料理机中榨汁
3.将主面团材料（除黄油外）和发酵好的中种撕小块放入面包机中揉面
4.加入黄油继续揉面至出膜
5.取出面团放入蔓越莓揉匀
6.面包蓝上撒入面粉以免粘连
7.放入揉好的面团发酵至二倍大（我采用的是一次发酵成型）
8.发酵好的面团倒扣入烤盘中
9.筛入低粉
10.用锋利的割刀划几刀
11.送入预热好的烤箱170度烘烤30分钟
12.在烤箱里的状态
13.成品
14.成品
15.成品
小贴士：
火龙果揉出的面是红色的，但烘烤后颜色会变浅
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