任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读土豆鳕鱼饼，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：狭鳕鱼1片，土豆1个，胡萝卜小半根，
辅料：：生姜1块，油少许，盐少许，
土豆鳕鱼饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.土豆洗净去皮切成小块。
3.土豆块放入蒸箱中蒸二十分钟。
4.胡萝卜去皮切成细小的粒。
5.狭鳕鱼先切成块。
6.然后剁成碎末。
7.放入姜丝腌制十分钟。
8.胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟。
9.蒸好的土豆取出，用牙签能轻松穿透就可以了。
10.土豆用勺子压成泥。
11.加入胡萝卜粒和鳕鱼末。
12.加入少许盐。
13.搅拌均匀。
14.电饼铛刷少许油预热。
15.挖一勺土豆泥放入电饼铛，压成饼状，勺子蘸一点水就不会粘了。
16.定型后翻面，烙至两面金黄即可。
小贴士：
1.宝宝吃的辅食要尽量少放调料，一岁以下的宝宝不需要放盐。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。
97msw.cOm延伸阅读
荠菜鳕鱼饼
优质蛋白早餐
材料：
荠菜......适量
鳕鱼......一整块
鸡蛋......3个
盐......少许
味增......1大匙
做法:
1.荠菜洗净，烧一小锅水，煮开后撒一点盐，再下入荠菜汆烫~
2.准备一碗清水，把汆烫好的荠菜放入清水中，再捞出沥干水份，接着切成野菜末。
3.平底锅不放油，把鳕鱼放入锅中煎熟，一边煎一边撒一点盐，一边煎一边将鱼肉捣碎~
4.鱼肉煎好后，取一个大碗，打入3颗蛋。
5.在打散的蛋液中加入野菜末，鳕鱼碎，再加一大匙味增，充分搅匀。
6.平底锅内刷一层油，倒入蛋汁。
7.然后盖上盖子，小火煎至整张蛋饼凝固，再翻面略煎一下就可以取出了~
鳕鱼山药饼
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，山药适量，鸡蛋适量，
辅料：：面粉适量，胡萝卜适量，
鳕鱼山药饼的做法步骤：
1.准备食材
2.把鳕鱼打成泥，用柠檬片腌制15分钟去腥，备用
3.山药去皮切块上锅蒸20分钟
4.胡萝卜切丝切丁-把蒸熟的山药弄成泥加入胡萝卜丁，鳕鱼泥，鸡蛋黄，面粉搅拌均匀
5.拌均匀
6.锅中刷油，倒入面糊，烙两面金黄即可
7.取出摆盘用喜欢的磨具压出形状
鳕鱼蔬菜米饼
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，胡萝卜适量，豇豆适量，青菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，米饭适量，
辅料：：食用油适量，
鳕鱼蔬菜米饼的做法步骤：
1.食材准备好，将鳕鱼、胡萝卜切成小块备用。
2.将青菜，豇豆切成小段，放入开水中焯水。
3.捞出后与切好的食材放入辅食机中，加入少许牛奶，打细；（1岁以下可以加米饭一起打成糊，1岁以上可不用辅食机搅拌机，直接切碎）
4.我打的不是很细，只能称为打碎。
5.打好的蔬菜糊打入一个鸡蛋，倒入软米饭，搅拌均匀。
6.别忘了少加点面粉，帮助成型不易散。
7.倒入面粉，平底锅热锅，倒入少量核桃油，用勺子舀一勺放入锅中稍按压成圆饼状。
8.小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以出锅啦！
9.想要表皮脆一点就多煎一会。
黑鳕鱼土豆肠
食材明细：
主料：：鳕鱼肉适量，土豆适量，
辅料：：胡萝卜适量，鸡蛋适量，
黑鳕鱼土豆肠的做法步骤：
1.鳕鱼和土豆切小块，胡萝卜切丝。
2.胡萝卜鳕鱼加入一个蛋清用料理机打成泥。
3.鳕鱼土豆泥加胡萝卜丝和玉米淀粉搅拌均匀。
4.调好的鳕鱼土豆泥放在锡纸上整好型。
5.全部包好上锅蒸十分钟。
6.成品图。
鳕鱼菜饼的做法
材料：
鳕鱼肉200克，鸡蛋3个，生菜150克，盐1克，大蒜20克，，
鳕鱼菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，将生菜洗净、切碎。大蒜洗净，压成蒜泥。
步骤2，鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，压成泥。
步骤3，鳕鱼肉做成小饼，外面裹上面糊，放入油锅中煎至两面金黄后，出锅沥油。
步骤4，将生菜末、蒜泥和蛋黄泥一同放入油锅中煸炒，加入盐、胡椒粉调味，出锅后，盖在煎好的鳕鱼饼上即可。
狭鳕鱼土豆饼
食材明细：
主料：：阿拉斯加狭鳕鱼100g，土豆200g，
辅料：：胡萝卜40g，油适量，
狭鳕鱼土豆饼的做法步骤：
1.鳕鱼条放冰箱冷藏层自然解动，买的阿拉斯加狭鳕鱼，已去皮去骨，只需自然解冻就可以了。
2.解冻好的鳕鱼基本没什么腥味，有一股清甜香，切成肉末，再切几片姜，盖在上面腌15分钟左右。
3.土豆最好选择淀粉多的品种，比绵软。去皮切小块，上锅蒸10分钟左右，蒸熟蒸烂就好。
4.再用勺子把蒸熟的土豆压成土豆泥，备用。
5.胡萝卜去皮切成末。锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。
6.把鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里，搅拌均匀。 鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！
7.锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅，压成饼状。
8.定型后翻面，烙熟出锅就好，香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥之类的，都很好呢！
小贴士：
1、鳕鱼配土豆，不仅可以做成饼，也可以做成小丸子，味道和口感很好，可加入其它果蔬，但量不能太多，否则会降低小饼的粘性，不易成形。
2、土豆要选有粘性的，也可以用山药或红薯代替，味道非常好。鳕鱼也可以换成其它鱼，如三文鱼，龙利鱼等，要选刺少的，不太腥的哦。
相信《土豆鳕鱼饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
