食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，小编为你收集并整理了胡萝卜土豆双蒸相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆半个，胡萝卜大半个，面粉3勺，
辅料：：花生油适量，盐适量，香油适量，
胡萝卜土豆双蒸的做法步骤：
1.半个土豆去皮，大胡萝卜。
2.擦成丝。
3.适量花生油拌匀。
4.一勺面一勺面拌匀。共用了3勺。每根丝上都均匀粘满面粉。
5.拌好的胡萝卜土豆丝。
6.干屉布，均匀铺在屉上，大火4分钟。
7.蒸好的胡萝卜土豆丝。
8.撒上适量盐，簸散。撒上香油或调好味的蒜泥，即成。
9.成品。
10.成品。
97msw.cOm延伸阅读
胡萝卜蒸包
百变面食--胡萝卜蒸包
今天做的胡萝卜蒸包，
前天在市场买一斤多猪肥肉，自己熬了一盒猪油，看着那黄澄澄的油渣没舍的扔，
想起小时候我妈都拿这做包子馅儿，很好吃的。
另外，不都说胡萝卜素是脂融性的吗，要搭配动物油脂才会更好吸收。
正好把油渣剁碎与胡萝卜一起做包子吧。肯定好吃。
胡萝卜蒸包
包子皮料：普通面粉400克，全麦粉100克（可全用面粉），清水240ml，酵母3克。
馅儿料：胡萝卜，木耳，油渣（猪油）少许，植物油，粉条，盐，味精，十三香粉，
提示：
没有动物油脂也可用其他植物油类。
胡萝卜蒸包做法
1，准备好面粉，用240ml微温的水将酵母化开，倒入面粉中揉匀盖保鲜膜常温发酵。
提示：
夏天温度较高，面团大概30--40分钟就可以发好。
2，发酵至拉开有均匀的蜂窝组织。
3，胡萝卜一大根擦成细丝，加油渣一起剁碎，（可用拌好的肉馅儿）
4，木耳泡发洗净剁碎，粉条泡软煮透剁碎，
5，所有材料一起入容器中，加入适量盐，味精，十三香粉拌匀。
其余做法都一样，之前发过一篇茴香苗包子的做法，下面又拉过来这张图用。
蒸锅加入冷水，包好的包子放入锅中加盖醒发15-30分钟，大火烧开转中小火20分钟左右即可，关火后，停2--3分钟再开盖。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜土豆鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿肉600克，胡萝卜400克，土豆1个，
辅料：：姜适量，蒜适量，小葱适量，郫县豆瓣适量，花椒适量，
配料：：食用油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，麻辣鲜粉适量，
胡萝卜土豆鸡块的做法步骤：
1.鸡肉洗净剁块，水煮5分钟捞起备用
2.小葱洗净切断，姜蒜切碎
3.胡萝卜土豆洗净切块
4.辅料备好
5.热油后下姜蒜花椒爆香
6.放入鸡块到点料酒翻炒几下再加入豆瓣酱、酱油翻炒几下
7.加入清水盖过鸡肉，为了防止后面水不够可稍微多加一点，然后盖锅盖，小火焖5分钟
8.然后加入胡萝卜土豆，放盐、麻辣鲜粉，拌匀盖锅盖继续焖，十分钟后翻一下再焖，直到萝卜土豆完全熟透
9.加入小葱、鸡精调味即可
10.一份麻辣的胡萝卜土豆鸡块就完成了
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