食材明细:
主料::南瓜1个,糯米适量,
南瓜糯米蛊的做法步骤:
1.1 南瓜洗干净,顶上1/4处切开,把里面掏空
2.2 提前泡好的糯米
3.2 提前泡好的糯米
4.3 把糯米填进南瓜里
5.4 把切下来的南瓜盖上
6.5 顶上盖上保鲜膜,入进高压锅内,底下放的是红豆薏米水
7.6 蒸了半个小时后的样子,米很白,但是依然有硬心,继续煮
8.7 再继续半小时后关火,自然放气取出
食材明细:
主料::小南瓜一个,燕麦片适量,
辅料::纯牛奶一包,
牛奶燕麦南瓜蛊的做法步骤:
1.南瓜洗净
2.用一张A4纸打湿包裹起来
3.放微波炉叮四分钟,再翻底叮四分钟即可(用手捏捏若还有硬的地方就再叮一两分钟)
4.取出从南瓜上部分横着切开,挖掉里面的瓤和部分南瓜肉
5.倒燕麦片
6.牛奶放微波炉叮一分钟加热
7.加热好的牛奶倒进去适量,搅拌均匀泡五分钟左右即可
8.成品
食材明细:
主料::南瓜100克,
辅料::小米30克,燕麦30克,花生适量,百合30克,
南瓜米糊的做法步骤:
1.准备的材料。南瓜去皮切丁,干百合泡发,花生洗净。
2.豆浆机中加入南瓜、小米。
3.加入花生。
4.加入燕麦。
5.加入百合,加入水在水位线之间。
6.插上电源,按下米糊键听见“滴滴”即可。
7.待米糊稍微冷却淋入蜂蜜。
小贴士:
米糊冷却时加入蜂蜜。防止营养被破坏。
食材明细:
主料::小南瓜1个,小米100克,香菇6朵,胡萝卜1根,香肠半根,
辅料::生抽适量,
金米南瓜盅的做法步骤:
1.准备食材,香菇焯水,小米提前浸泡(约3小时)
2.香菇切碎
3.胡萝卜用檫板檫细丝后改刀成碎
4.香肠切碎(原版是用的腊肉,但因本人不喜欢腊肉的味道所以改用香肠。有朋友喜欢用腊肠或者培根之类代替也可以)
5.将改刀的所有食材与泡发的小米混合,加入适量生抽(因为香肠本身有咸味所以尽量少加)
6.食材搅拌均匀后装入切下盖子并去除内瓤的小南瓜中
7.盖上盖子,用牙签固定盖子
8.上锅大火蒸25-30分钟(视南瓜大小适当调整时间)即可
小贴士:
注意:
1、食材装入小南瓜的时候不要用力按压食材,避免压得太实蒸出来口感偏硬。
2、固定南瓜盖子的时候多插几根牙签,我这次就用少了,所以蒸出来的南瓜有点漏缝变形。
食材明细:
主料::南瓜适量,黑芝麻粉适量,糯米粉适量,
辅料::猪油适量,
配料::白糖适量,
南瓜芝麻米糊的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮,切小块
2.南瓜放入锅中,加适量水
3.煮开后改小火煮至软烂
4.用勺子背压成泥,盛出备用
5.锅中放水
6.将糯米粉缓缓倒入锅中
7.边倒边搅拌,搅至没有颗粒
8.小火煮至糯米糊变色,倒入南瓜糊
9.搅拌均匀
10.加入一大勺黑芝麻粉
11.加入适量白糖
12.加入小半匙猪油,没有也可不加
小贴士:
1、糯食不易消化,最好趁热吃
2、加了猪油会比较香滑,不喜欢的也可以不加
食材明细:
主料::南瓜400克,糯米适量,
辅料::糖适量,色拉油少许,
浓香南瓜米糊的做法步骤:
1.南瓜切片上锅蒸十分钟。
2.糯米泡水(也可以不泡)。
3.蒸软的南瓜。
4.将南瓜、糯米放入榨汁机,加少许色拉油,加水到1升水位处。
5.按八宝米糊模式即可。
6.完成后加少量糖即可。
小贴士:
1、糯米可前一天晚上泡。
2、南瓜本身有甜味,所以少加一点糖即可。
食材明细:
主料::南瓜100g,黄豆50g,大米50g,
辅料::蜂蜜1勺,水1100ml,
南瓜黄豆米糊的做法步骤:
1.准备食材
2.南瓜去皮,切小块。
3.黄豆,大米洗净后,浸泡4小时。
4.将黄豆,南瓜,大米放入豆浆机中,加入1100ml水。
5.盖上盖子,插好电。将功能调到米糊档
6.25分钟左右,放入蜂蜜1勺,就可以吃了。
7.成品图
小贴士:
黄豆,大米浸泡4小时,有利米糊做的滑爽,吃口好。
食材明细:
主料::南瓜100g,黑米50g,黄豆50g,
辅料::冰糖适量,
南瓜黑米豆浆的做法步骤:
1.准备食材
2.南瓜去皮,去籽,切块。
3.黄豆,黑米洗净,浸泡4小时。
4.将南瓜,黑米,黄豆放入豆浆机中,盖上盖子,插好电。
5.将功能调到豆浆档。
6.25分钟左右,过滤一下,放入冰糖,就可以吃了。
7.成品图
小贴士:
黄豆,黑米浸泡4小时,有利豆浆做的滑爽,吃口好。
食材明细:
主料::自制蜜红豆适量,大米1杯,薏米适量,南瓜1小块,
辅料::奶粉适量,蜂蜜适量,
红豆南瓜米糊的做法步骤:
1.南瓜1块。
2.大米与薏米混合,清洗干净,浸泡过夜。
3.南瓜去皮切小丁、大米、薏米沥干水分,自制蜜红豆适量。
4.所有材料放入豆浆机,加清水至最高水位线,加适量奶粉,启动米糊功能键。
5.听到滴滴声程序结束,盛出米糊,晾至温热,加适量蜂蜜调味即成。
6.成品图。
小贴士:
1、材料用量不能过多,使用豆浆机自带的量杯量取材料,以免烧焦。
2、米糊晾至温热加入蜂蜜,以免温度过高破坏蜂蜜的营养成分。
3、夏季气温高,浸泡材料最好放置冰箱冷藏。
食材明细:
主料::南瓜适量,红薯适量,黑豆适量,大米适量,花生适量,红枣适量,百合干适量,
辅料::净水适量,
爱心南瓜米糊的做法步骤:
1.根据喜好,搭配,准备好食材,洗净,部分切成丁。
2.材料全部放入豆浆机,再加入到刻度线位置的净水,盖上盖,启动米糊功能。
3.等待半小时,自然南瓜甜的米糊完成啦!
小贴士:
南瓜已经有甜味,根据喜好适当加糖。
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