紫菜白贝肉汤

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上紫菜白贝肉汤，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：白贝300克，紫菜1小块，瘦肉70克，

辅料：：生姜丝少许，

配料：：盐适量，油适量，淀粉适量，生抽适量，

紫菜白贝肉汤的做法步骤：

1.备好材料。

2.白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水；

3.瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下； 姜丝备好；

4.热油锅，下姜丝爆香，倒入肉片稍炒；

5.加水3碗烧开煮5分钟；

6.然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；

7.最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~

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白贝蒸蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，白贝200克，

辅料：：酱油1勺，油1小勺，盐少许，葱花适量，

白贝蒸蛋的做法步骤：

1.准备好材料。

2.白贝洗干净后，放小锅里煮到开口，捞出晾凉。

3.鸡蛋打散，放一点盐再搅匀。

4.把鸡蛋倒入碗内，放入蛋量的1.5倍水，搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫，把白贝放在里面。

5.上蒸锅，碗要盖上盖子，没有盖子的可以盖上一个碟子，中大火隔水蒸时间20分钟，在18分钟时淋上酱油和油。最后可以洒上葱花再蒸2分钟即可。

6.一口顺滑,遇见所有好心情。

小贴士：

蒸蛋要嫩滑，一定要在蒸碗上盖上盖子。

白贝炖豆腐

食材明细：

主料：：白贝适量，豆腐适量，芥兰适量，

辅料：：葱适量，姜适量，香菜适量，

配料：：花生油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，

白贝炖豆腐的做法步骤：

1.原料图

2.准备食材

3.坐锅热油，葱姜末爆香

4.倒入菜梗和白贝翻炒

5.倒入适量清水

6.把豆腐用手掰成一块块

7.倒入豆腐

8.倒入菜叶

9.倒入香菜，加入适量的鸡精和胡椒粉，最后淋上熟油就可以啦

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