任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“COOK100试用：火腿培根批萨（冷冻面团版）”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：高筋粉210克，低筋粉90克，水195克，白砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，玉米油20克，奶粉12克，
辅料：：马苏里拉奶酪丝适量，大青椒1个，洋葱适量，自制批萨酱适量，培根2片，火腿肠1根，
COOK100试用：火腿培根批萨（冷冻面团版）的做法步骤：
1.将冷冻面团放进冰箱冷藏室解冻
2.化冻后取出，室温放置一小时，回温
3.回温后的面团，排气滚圆，松弛15分钟
4.松弛好的面团移至洒薄面的案台
5.按扁后，用指掌侧缘将面团一边旋转一边推成中间薄边缘厚的饼坯
6.用两个拳头将饼坯旋转抻拉成8寸大小的饼皮
7.将做好的饼皮放在烤盘中，用叉子叉孔，抹油，醒发20分钟
8.准备馅料
9.青椒切圈，洋葱切丝，培根切条，火腿肠切圆片
10.在醒发好的饼皮上满涂批萨酱
11.撒满马苏里拉
12.摆上火腿肠
13.撒马苏里拉
14.摆培根条
15.撒马苏里拉
16.摆上青椒圈，圈中放临时切的熟四季豆丁
17.撒上洋葱丝
18.撒满马苏里拉
19.放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟
20.表面金黄出炉
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COOK100试用：火腿培根批萨（手打饼皮）
食材明细：
主料：：高筋粉210克，低筋粉90克，水195克，玉米油20克，白砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克，
辅料：：培根适量，火腿肠适量，大青椒适量，红椒适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，自制批萨酱适量，
COOK100试用：火腿培根批萨（手打饼皮）的做法步骤：
1.准备面团料
2.将所有粉类材料倒在一起
3.拌匀
4.一边加水，一边搅拌
5.揉和成面团
6.扒开面团，倒入玉米油
7.揉至能拉出薄膜
8.放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
9.用手指戳洞，不反弹，不塌陷，发酵完成
10.分割成3个同样大小的面剂，取两个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。另一个装入保鲜袋放冰箱冻起来，留待下次使用
11.案台上撒薄面，取松弛好的面剂
12.一边用双手压住面坯在案台上旋转，一边轻轻向外推，将面坯推成边缘厚，中间薄的饼坯。然后提起来在两手间来回旋转倒腾，让饼坯利用自身的重量抻拉成8寸大小的饼皮。（这一步也可以用擀面杖来完成）
13.完成后的饼皮
14.放在烤盘中，用叉子在饼底叉若干小孔，避免烘烤时鼓泡。再抹上玉米油，放室温发酵20分钟
15.青红椒切成圈，备用
16.火腿肠切圆片，备用
17.培根切成条，备用
18.取适量马苏里拉奶酪丝，备用
19.在发酵好的饼皮上涂满自制批萨酱
20.撒满马苏里拉
21.摆上火腿肠和几根培根
22.撒一层马苏里拉，再摆上培根
23.撒上马苏里拉
24.摆上青红椒
25.撒几根洋葱丝
26.撒满马苏里拉
27.放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面上色即可
28.出炉
COOK100试用：批萨土豆泥
食材明细：
主料：：土豆3个，自制批萨酱适量，洋葱丝适量，笋片适量，马苏里拉奶酪丝随意，
COOK100试用：批萨土豆泥的做法步骤：
1.土豆蒸熟
2.用勺碾成泥
3.在不锈钢圆盘中平铺一层
4.抹上自制批萨酱
5.撒上洋葱丝
6.撒上焯熟的笋片
7.撒上马苏里拉奶酪丝
8.放入预热200度的烤箱，烤15分钟左右，即可
9.出炉
COOK100试用：批萨酱（长帝宝典版）
食材明细：
主料：：番茄1个，洋葱半个，盐少许，玉米油1大勺，番茄沙司2大勺，罗勒1/2小勺，批萨草1/2小勺，黑胡椒粉1/4小勺，
COOK100试用：批萨酱（长帝宝典版）的做法步骤：
1.备料
2.番茄去皮切丁，洋葱切丁，备用
3.锅中倒入玉米油，烧热
4.下洋葱
5.煸炒至金黄
6.倒入番茄翻炒
7.加入番茄沙司
8.加盐
9.加罗勒
10.加黑胡椒
11.加入水，慢慢熬煮，尝了尝味道，感觉不够香，添加了1/2小勺批萨草
12.汤汁收浓，关火起锅
COOK100试用：鲜虾火腿培根批萨（手打饼皮）
食材明细：
主料：：高筋粉210克，低筋粉90克，水195克，玉米油20克，白砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克，
辅料：：鲜虾12个，培根适量，火腿肠适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，自制批萨酱适量，
COOK100试用：鲜虾火腿培根批萨（手打饼皮）的做法步骤：
1.准备饼皮原料
2.将所有干性材料倒在一起
3.拌和均匀
4.加入水，边加边搅拌
5.和成面团
6.扒开面团，加入玉米油
7.揉至能拉出薄膜
8.放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
9.发酵至两倍大，用手指戳洞，不反弹不回缩即可
10.分割成3个相同大小的面剂，2个滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，另一个装进保鲜袋放入冰箱冻起来，下次再用
11.案台上撒薄面，放上松弛好的面剂
12.用双手将面坯按扁，一边在案台上旋转一边将面坯推成边缘厚中间薄的饼坯，然后提起来在两手之间来回倒腾旋转，让饼皮利用自身的重量抻拉成8寸大小的饼皮。（这个没法自拍了）不明白的就用擀面杖擀吧
13.打好的饼皮
14.放入批萨盘中，没有也无所谓
15.用叉子在饼皮底面叉若干小孔，以免烤制的时候鼓泡。抹上玉米油，室温发酵20分钟
16.鲜虾12个
17.锅中放清水，加入姜，盐，大火烧沸，倒入鲜虾汆烫
18.捞出控水
19.去头去壳，备用
20.青红椒切圈，洋葱切丝，备用
21.火腿肠切成圆片备用
22.培根切条，备用
23.马苏里拉，擦丝备用，这个是现成的
24.在发酵好的饼皮上满涂自制批萨酱
25.撒满马苏里拉
26.摆上虾仁和火腿肠，
27.撒一层马苏里拉
28.再摆上培根，青红椒，洋葱丝（培根被挡住了）
29.再撒一层马苏里拉
30.放进预热200度的烤箱，烤约15-20分钟，表面上色即可
31.取出，稍凉即可食用
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