食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了骨头肉藕汤仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：骨头肉适量，藕适量，
辅料：：姜适量，料酒适量，醋适量，花椒适量，盐适量，胡椒粉适量，
骨头肉藕汤的做法步骤：
1.骨头肉切块用清水泡一小时，泡出血水。
2.洗净沥水。
3.藕去皮洗净切块。
4.紫砂锅里放入骨头肉，加足量清水，大火煮开，撇去浮沫。
5.加入姜片、适量盐、胡椒粉、料酒、醋和几粒花椒。
6.加入藕块，大火煮开转小火炖2小时即可出锅食用。
7.成品。
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芹菜炒骨头肉
食材明细：
主料：：芹菜200克，
辅料：：骨头肉250克，姜适量，蒜适量，
配料：：醋适量，
芹菜炒骨头肉的做法步骤：
1.芹菜洗尽，切成比较薄的块儿。这个小盆1块钱买的哦。
2.骨头肉切成薄片，用酱油和盐腌上15分钟左右。
3.葱姜切片，怎么好像我切菜都是成片的……
4.锅内下油，冒烟后，倒入葱姜炒香。
5.放入肉片，因为腌了一下，炒起来好香啊——自恋一下。
6.肉炒至7成熟时，放入芹菜，翻炒.中间加入盐、鸡精和一点醋。熟了就装盘！
7.再放一张吃饭的图吧！
酱大骨头肉
食材明细：
主料：：猪棒骨适量，
辅料：：葱适量，蒜瓣一个，干椒3个，八角一个，茴香适量，冰糖7块，酱油适量，蚝油适量，老抽适量，盐适量，陈皮一块，
酱大骨头肉的做法步骤：
1.成品！
2.棒骨洗干净，切大块，姜两片，料酒适量，冷水下锅，煮出血末，水倒掉！
3.准备调料食材！
4.所有的材料大集合倒入锅里，用勺子搅拌好！
5.放入棒骨，中火慢炖大约一个多小时！
6.肉熟烂，大火收汁，出锅！
藕夹肉
食材明细：
主料：：莲藕1000克，猪前腿肉300克，大葱一段，生抽些许，淀粉一点，蚝油些许，
辅料：：食盐适量，糖一点，鸡精一点点，料酒几滴，老抽一点点，生姜末一点点，黑胡椒粉一点，
藕夹肉的做法步骤：
1.把藕去皮，清洗干净
2.切一刀不断，一刀断，形成夹
3.把肉，大葱，生姜清洗干净，用绞肉机都绞成末，或用刀剁碎
4.放盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒粉，糖搅拌均匀
5.倒入淀粉拌匀，一定要调味道足，因为其他时候都不用加盐了
6.顺时针搅起劲，静至十分钟
7.锅里当水烧开，把切好的藕块放入焯一下水，这样能去藕的涩味，而且柔软后还可以让肉好酿些！
8.然后洗净滤干
9.把肉酿入藕内
10.一个个放入锅里，最后边上加入小半碗清水
11.30分钟可以了
12.看起来很整齐，但吃起来绵绵的，烂烂的。简单易做，美味！
骨头药膳汤
食材明细：
主料：：猪尾骨400克，淮山200克，枸杞8克，芡实8克，扁豆8克，薏米8克，茯苓15克，黄芪8克，
辅料：：食盐5克，
骨头药膳汤的做法步骤：
1.把所有药膳提前浸泡
2.把所有材料放到砂锅里，加适量水大火煮开
3.大火煮开后，调小火继续煲，然后时不时的搅拌
4.砂锅老火药膳汤
5.开喝
骨头芋头汤
食材明细：
主料：：芋头600g，猪尾椎骨200，
辅料：：姜适量，葱适量，盐适量，鸡精少许，糖适量，料酒适量，
骨头芋头汤的做法步骤：
1.芋头备用
2.芋头去皮备用
3.把去皮的芋头洗净切成滚刀块（一个芋头切成三小块）
4.猪尾椎骨切块洗净备用
5.把洗净的骨头放入开水中汆一下捞出备用。
6.把烫好的骨头放入高压锅内加入开水、姜片、糖、盐、料酒，烧至开锅上汽十分钟关火。
7.等气消开锅倒入芋头块，烧至开锅上汽5分钟关火。
8.等气消开锅
9.加入少许鸡精倒入碗中撒上香葱段即成。
藕肉水饺
食材明细：
主料：：莲藕2节，五花肉4小块，面粉3碗，鸡蛋1个，温盐水一大碗，
辅料：：葱一段，姜一块，香菜一棵，
配料：：花生油2汤勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，姜汁半汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，盐1小勺，美极鲜1汤匙，
藕肉水饺的做法步骤：
1.藕削皮洗净，剁成泥状备用
2.猪肉化冻，剁成泥状备用（在剁时加入葱姜，又处于入味去腥）
3.把剁好的藕陷和肉馅调在一起从新剁，有助于更好地融合在一起
4.剁后成这样的状态
5.调入调料的水饺陷备用，香喷喷啊
6.和好的面团：水饺面团一定要软一点，这样好擀皮、好包，还好吃
7.把醒好的面团分成三条（以自己喜好）分别揉擀成长条好切箕子
8.切好的水饺箕子
9.包好的一部分水饺：包的不好看！（我很丑，但我很好吃）
10.还有一盘，这一盘包的都很大，省时啊（俺很馋，但很懒）
11.出锅的水饺，都吃完了才想起来拍照。呵呵，不漂亮了。见谅啊
12.看看里面的内容吧
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