食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“＃信任之美＃素炒西葫”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：西葫芦1个，
辅料：：生抽1勺，蚝油半勺，盐1g，葱花适量，
＃信任之美＃素炒西葫的做法步骤：
1.准备食材
2.将西葫芦切成片，备好适量葱花
3.锅中放入适量食用油，葱花爆香，倒入西葫芦，翻炒成熟
4.放入佐料，即可出锅！
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#信任之美#素炒窝瓜片
食材明细：
主料：：窝瓜半个，土豆1个，彩椒半个，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，五香粉适量，海鲜酱油适量，姜适量，
#信任之美#素炒窝瓜片的做法步骤：
1.窝瓜去皮去瓤，洗净切片
2.红椒切片，葱姜切碎
3.土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟，捞出控净水分备用
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉
5.加入窝瓜片土豆片翻炒
6.加入红椒片翻炒
7.加入盐、海鲜酱油调味
8.出锅装盘。
小贴士：
土豆片冷水浸泡10分钟，泡出淀粉，炒制时不粘锅，可在出锅之前将泡出来的淀粉淋入锅中勾薄芡。
#信任之美#烫面素蒸饺
食材明细：
主料：：面粉400克，大白菜750克，香菇6朵，香干1块，油条半根，鸡蛋2个，
辅料：：豆豉1茶匙，五香粉少许，大葱30克，食用油2茶匙，香油2茶匙，食盐适量，
#信任之美#烫面素蒸饺的做法步骤：
1.面粉中放入3/4沸水用筷子播散，再加入凉水揉成面团。
2.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
3.白菜切细丝后剁成细末，洒上盐浸渍，一会就能浸出水来。
4.攥团挤干水份，放另一个盆里，待用。
5.准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋
6.香干、油条、香菇都细细的切成末
7.大葱切末、豆豉也细细切成末
8.鸡蛋炒熟备用
9.白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中，加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料，用时拌匀即成馅料。
10.醒好的面团再次揉匀，下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮。
11.包入调好的馅料。（按自己方式包饺子吧，我包饺子不好看就示范了）
12.全部包好了
13.蒸锅水沸，码入包好的饺子。
14.蒸锅上汽后，大火蒸8分钟即可关火。
15.薄皮大馅，清淡适口！
小贴士：
白菜容易出汤，切好的白菜一定要挤出水份。
西葫炒肉
食材明细：
主料：：西葫芦一个，瘦肉适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，
西葫炒肉的做法步骤：
1.西葫芦洗干净，切片！
2.肉适量，切丝！
3.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！
4.肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油！
5.西葫芦翻炒，适量盐，水淀粉适量，炒熟，出锅！
6.成品！
#信任之美# 炒酸奶
食材明细：
主料：：瓜子仁10克，花生碎40克，蔓越莓40克，自制酸奶300克，
辅料：：蜂蜜2勺，
#信任之美# 炒酸奶的做法步骤：
1.准备好食材，提前做好自制酸奶
2.蔓越莓切小粒
3.花生米稍稍压一压备用
4.自制酸奶中调入蜂蜜拌匀
5.加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒
6.拌匀后倒入模具中
7.再将剩余1/3调料随意撒在上面
8.送入冰箱冷冻定型
9.稍回温后切块即可食用
小贴士：
1、没有自制酸奶也可以换成市售的酸奶，不过最好选浓稠些比较好
3、也可将主料的食材更换成自己喜欢的坚果或是其它
3、模具少了些，所以做出来的炒酸奶有点厚了，亲可以换大点的模具效果更好
感谢您阅读“97美食网”的《＃信任之美＃素炒西葫》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素炒西兰花专题，希望您能喜欢！
