只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“营养健康西葫芦胡萝卜炒肉”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：猪肉100g，胡萝卜一根，西葫芦一个，葱少许，蒜少许，
辅料：：盐一勺，生抽适量，
营养健康西葫芦胡萝卜炒肉的做法步骤：
1.一、西葫芦去皮去籽，胡萝卜削皮切片，猪肉切片。
2.一、西葫芦去皮去籽，胡萝卜削皮切片，猪肉切片。
3.一、西葫芦去皮去籽，胡萝卜削皮切片，猪肉切片。
4.二、沸水焯一下胡萝卜，备用。
5.三、葱花、蒜末备用。
6.四、锅内倒少许油，油7成熟下肉翻炒，倒少许生抽、放葱花，炒至变色。
7.五、西葫芦下锅和肉一起翻炒（喜欢吃肉嫩一些的，那就要先把肉盛出来先炒西葫芦），添加少许水，西葫芦变软放入胡萝卜，酌情添加盐。
8.六、倒入蒜末翻炒，大火收汤。出锅！营养又健康喔！
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胡萝卜炒西葫芦
食材明细：
主料：：胡萝卜150g，西葫芦150g，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，
胡萝卜炒西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦洗干净。
2.西葫芦切成片。
3.胡萝卜洗干净切成片。
4.起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒。
7.胡萝卜入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
此菜不宜添加色重味重的调味品。
鸭蛋胡萝卜炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦200克，胡萝卜155克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：西葫芦（已清洗切片）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入切好的西葫芦和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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