炒双西

材料：

西红柿1个，西葫芦1个，盐适量，葱花适量，

炒双西的做法的做法步骤：

步骤1，西红柿与西葫芦去皮待用

步骤2，西葫芦分四份切片

步骤3，西红柿切块

步骤4，锅底放油下葱花爆香后下西红柿翻炒出汁后倒入西葫芦炒到西湖软掉后关火加盐出锅装盘

食材明细：

西葫芦（去皮切丁）适量，西红柿（去皮切丁）适量，蒜末适量，青豆适量

双西临门的做法步骤：

第1步蒜末炝锅翻炒西红柿

第2步青豆入锅翻炒西葫芦丁翻炒，放盐，即可出锅

食材明细：

西兰花、花菜各50克，胡萝卜片适量，樱桃1个调料盐5克，味精3克，香油10克

西兰双花的做法步骤：

1、西兰花、花菜入水煮熟捞出。

2、放盐、味精、香油拌匀，放上樱桃即可。

小贴士：

特点

口味清淡，爽脆

食材明细：

主料：：面条75克，西葫芦120克，西兰花55克，鸭蛋1只，

辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，

鸭蛋双西汤面的做法步骤：

1.食材：面条、西葫芦（已清洗切开）、西兰花（已掰成小朵清洗）、鸭蛋

2.将鸭蛋打成蛋液。

3.烧锅倒油烧热，下入蛋液摊成块，用铲子割开。

4.接着，合入西葫芦和西兰花翻炒翻炒。

5.然后，合入汤面，加适量的清水。

6.翻动一下煮开煮上3分钟。

7.最后，加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

材料：

鸡肉半边，香菇10朵，生姜1小块，料酒1小勺，盐适量，生抽适量，蚝油适量，芹菜四瓣，蘑菇几朵，，

双菇西芹炒鸡块的做法的做法步骤：

步骤1，香菇和蘑菇洗干净挤一下水，切成两半，西芹斜着切块。

步骤2，鸡肉洗干净砍成块，放入姜片、酱油和少许盐腌十分钟。

步骤3，热锅凉油下鸡肉，加入适量料酒，煸炒至变色。

步骤4，加入西芹，快速翻炒。

步骤5，接着放入蘑菇和香菇，翻炒片刻。

步骤6，然后加入耗油和少许热水，再煮几分钟出锅。

步骤7，成品图

步骤8，成品图