食材明细:
主料::西葫芦1个,
辅料::生抽1勺,蚝油半勺,盐1g,葱花适量,
#信任之美#素炒西葫的做法步骤:
1.准备食材
2.将西葫芦切成片,备好适量葱花
3.锅中放入适量食用油,葱花爆香,倒入西葫芦,翻炒成熟
4.放入佐料,即可出锅!
食材明细:
主料::面粉400克,大白菜750克,香菇6朵,香干1块,油条半根,鸡蛋2个,
辅料::豆豉1茶匙,五香粉少许,大葱30克,食用油2茶匙,香油2茶匙,食盐适量,
#信任之美#烫面素蒸饺的做法步骤:
1.面粉中放入3/4沸水用筷子播散,再加入凉水揉成面团。
2.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
3.白菜切细丝后剁成细末,洒上盐浸渍,一会就能浸出水来。
4.攥团挤干水份,放另一个盆里,待用。
5.准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋
6.香干、油条、香菇都细细的切成末
7.大葱切末、豆豉也细细切成末
8.鸡蛋炒熟备用
9.白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中,加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料,用时拌匀即成馅料。
10.醒好的面团再次揉匀,下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮。
11.包入调好的馅料。(按自己方式包饺子吧,我包饺子不好看就示范了)
12.全部包好了
13.蒸锅水沸,码入包好的饺子。
14.蒸锅上汽后,大火蒸8分钟即可关火。
15.薄皮大馅,清淡适口!
小贴士:
白菜容易出汤,切好的白菜一定要挤出水份。
食材明细:
主料::瓜子仁10克,花生碎40克,蔓越莓40克,自制酸奶300克,
辅料::蜂蜜2勺,
#信任之美# 炒酸奶的做法步骤:
1.准备好食材,提前做好自制酸奶
2.蔓越莓切小粒
3.花生米稍稍压一压备用
4.自制酸奶中调入蜂蜜拌匀
5.加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒
6.拌匀后倒入模具中
7.再将剩余1/3调料随意撒在上面
8.送入冰箱冷冻定型
9.稍回温后切块即可食用
小贴士:
1、没有自制酸奶也可以换成市售的酸奶,不过最好选浓稠些比较好
3、也可将主料的食材更换成自己喜欢的坚果或是其它
3、模具少了些,所以做出来的炒酸奶有点厚了,亲可以换大点的模具效果更好
食材明细:
主料::螃蟹2只,青辣椒3-4个,红辣椒3-4个,
辅料::蒜2颗,酱油一小勺,生姜1块,盐5g,
#信任之美#炒螃蟹的做法步骤:
1.螃蟹清洗干净,注意,炒螃蟹最好把蟹脚剪开,容易熟,用刷子子干净
2.葱姜蒜切好备用
3.辣椒切大滚刀
4.起火,热油,放入葱姜蒜炒香,放入螃蟹爆炒5分钟
5.调去些许料酒,炒1分钟,放入一半辣椒再炒
6.5分钟后放一勺盐调味,再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
小贴士:
螃蟹一定要买新鲜的!
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