食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编精心收集整理的土豆家的第一个披萨----【五彩缤纷腊肠披萨】详细图解过程,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：面粉300g，砂糖20g，鸡蛋20g，奶粉15g，干酵母4g，盐2g，水150g，
辅料：：香肠适量，蜡肠适量，洋葱适量，土豆适量，青椒适量，红椒适量，菠萝适量，芝士碎适量，
土豆家的第一个披萨----【五彩缤纷腊肠披萨】详细图解过程的做法步骤：
1.先把原料中的原料按所需要份量准备好
2.先将干酵母用150ML温水的一半75ML的水搅拌均匀，先静至一会在搅拌，待用
3.把除黄油、鸡蛋、水外的所有材料放入盆中搅拌均匀
4.在将鸡蛋、75ML酵母水放入盆中，剩下的75ML水要分几次加入，要看所用面粉的吃水程度，要根据手感分多次加入，以免加水过多，就无法成形了
5.用手搅拌面片成不光滑的面团
6.用手揉成光滑面团，然后反复揉面
7.女孩子一般力所不够大，所以我就发现了这种摔面法，把面团用力向前摔，然后拿起面团的前面在摔，此时面团的后面就到了按板的前面，再拿起前面摔
8.面团变长把面团对折继续摔，如此反复此动作，就是为了让面团起筋
9.如图有膜出现破的地方成不规则的边缘变可加入黄油,因为我一个人又做又照相所以拉的不漂亮，大家明白就OK哈
10.此为后油法，在揉出膜的面团里加入黄油继续揉面，加了黄油后面团可能有点惨不人睹，但是揉一揉就变成了光滑的面团了，然后继续摔打，重复（7-8）的过程，也是为了揉出薄薄的膜，让面团的筋度达到一定程度
11.图面团形成薄膜，而且很能难薄膜弄破，就算破了也是规则光滑圆形的边缘，就是已经可以了
12.把面揉成光滑的面团放入盆中进行发酵
13.面团发酵至原来的2倍大，就可以
14.如果不知道是否可以就用手指沾面在中间弄个小洞，没有反弹没有变形就OK了，如果发大了，面就会一弄个小洞就缩小的
15.把发好的面整理一下，
16.切成2等分，搓成圆形，放置15分钟
17.把放置15分钟后的面团擀成和披萨盘大小差不多的圆饼状
18.把饼的中间部分压薄，向两边压，这样饼边就是变厚而饼的中间就变薄，并用叉子在饼上一行一行的扎小洞
19.披萨饼上涂上一层披萨酱（点这里噢--披萨酱的作法 ！）然后铺一点碎芝士
20.先铺一层洋葱圈，再铺一层煎好的土豆片
21.再铺上蜡肠，和香肠
22.然后就放入烤箱中，180度15-20分钟，因为烤箱，面粉等的原因，要自己留意一下披萨饼的颜色噢，出炉啦！
小贴士：
1。可以在饼边刷点鸡蛋液，但是也可以不刷，刷了容易烤焦噢，我是问了专业面包师的，说不用先烤饼，直接放烤箱一次性烤会比较好的呢！不相信自己也要相信大师噢
2。关于揉面揉出膜，我强烈建议大家用我里面的摔打法，真的好好用的，可以出筋的最好方法
3。披萨酱就点文中的链接就可以了，简单的方法，超级好做的
4。在披萨饼上铺东西一定要均匀噢，要不然怕有的熟有的没熟就不好吃噢，多放芝士噢，那才好吃的
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【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，干酵母3克，番茄沙司60克，鲜番茄300克，新奥尔良烤鸡腿200克，
辅料：：清水110ml，青椒丝40克，红椒丝40克，黄椒丝40克，马苏里拉奶酪200克，
配料：：盐4克，橄榄油适量，黑胡椒1克，糖5克，香草碎适量，大蒜末20克，洋葱末30克，
【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨的做法步骤：
1.奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。
2.奥尔良烤鸡披萨面饼食材。
3.酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。
4.西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。
5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。
6.然后再放入西红柿碎翻炒。
7.等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。
8.全部的材料备齐了，面团进行排气，揉至完全排好气后面团就已经好了。
9.面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形，边上稍微有点高点的饼，然后用叉子在上面扎上一些小孔。
10.然后把饼醒发10-20分钟，然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。
11.然后再上面均匀放上一层饼酱。
12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。
13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。
14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。
15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。
16.然后拿出在放上剩下的三分之一马苏里拉奶酪放入烤箱220度烤。
17.做好的披萨稍微晾3-5分钟在切，避免分层。
小贴士：
1、今天做的是厚底的披萨，要是做薄的披萨9寸的面粉100-120克就够了。
2、炒酱很慢，你也可以用番茄沙司代替西红柿，做起来很快，味道也
不错。
3、馅料喜欢什么就放点什么料。喜欢薄的做薄的，喜欢厚的做厚的。
面喜欢软的可以发的大点，喜欢硬点可以发的时间少点。
4、刚出锅的披萨要稍微晾5分钟左右在切，否则会脱层。
5、如果不吃脆底，一次性烤20分钟出锅也可以。只是拉丝要差。
五彩缤纷烤鸡
食材明细：
主料：：小公鸡1，
辅料：：土豆2个，洋葱1/2个，西葫芦1个，胡萝卜1个，小番茄8个，烧烤料2勺，蚝油2勺，盐2勺，奥尔良腌肉料2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，
五彩缤纷烤鸡的做法步骤：
1.除小番茄以外蔬菜放入锅内煎一会儿土豆表面微黄即可
2.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）
3.取一勺料汁浇在上面用手按摩一会儿再取一勺再按摩这样直到料汁全部用完，再按摩全身20分钟，放冰箱冷藏6个小时
4.蔬菜切成滚刀块
5.油锅放入洋葱炒一下
6.除小番茄以外蔬菜放入撒上盐和胡椒粉锅内煎一会儿土豆表面微黄即可
7.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）
8.用棉线缠起来
9.放入配菜
10.烤箱180预热5分钟放入下层烤约100分钟（根据自己的烤箱温度，烤20分钟刷上蜂蜜水，再过20分钟再刷一次，如果表皮上色严重加盖锡纸继续烤直到外焦里嫩就可以了）
11.蔬菜表面撒上烧烤料
12.撕开吃得时候如果口味淡了可以撒上烧烤料再烤一会儿
13.成品欣赏
小贴士：
腌制和按摩时间不要太短否则不入味，烤得时候注意观察颜色适当调节烤箱温度和时间
五彩缤纷汤
食材明细：
主料：：熟虾适量，金针菇适量，青菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，
五彩缤纷汤的做法步骤：
1.熟虾准备好。
2.金针菇洗好。
3.青菜洗好。
4.木耳泡发撕小块。
5.鸡蛋液下锅煎。
6.煎成一张鸡蛋饼。
7.切成蛋丝。
8.锅中加水，放虾，烧开后，煮15分钟。
9.加金针菇和木耳，加盐煮2分钟。
10.把蛋丝和青菜，放入锅里，关火。
腊肠玉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，酵母2克，清水110克，腊肠1根，玉米粒50克，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉150克，
腊肠玉米披萨的做法步骤：
1.先将高筋面粉加入酵母，然后加入清水揉成面团，注意清水不要一次性加入，慢慢加，主要看面团的状态，因为季节、环境、面粉的吸水性等因因素都会影响到用水量，
2.揉好的面团盖上盖子或是保鲜膜放在温暖的地方发酵，一般发酵至原来2倍大即可，用手在中间戳一个洞，不塌陷，不回缩就可以了，
3.将腊肠切片，玉米粒准备好，
4.将发酵好的面团取出来再次揉成光滑的面团，然后擀成圆盘状，大小与模具类似，模具抹
5.均匀地刷上一层番茄酱，
6.再撒上2/3的马苏里拉，
7.接着摆上切片的腊肠，腊肠不宜太厚，大约2-3mm为宜，
8.再撒上玉米粒，如果玉米粒的水分比较大，建议先把玉米粒用微波炉加热一下或是平底锅炒一下，去掉多余的水分，
9.再撒上剩余的马苏里拉芝士，
10.烤箱预热，200度，中层，烤13分钟左右，即可出炉品尝了。
小贴士：
1. 披萨饼皮可以用高筋面粉也可以用中筋面粉，高筋面粉做的面饼更筋道些。
2. 腊肠切片不要太薄，不然一烤就会卷起来，外面的肠衣最好也去掉。
3. 玉米粒的水分如果比较大，建议先去水分，可以用微波炉，也可以用平底锅，这样饼皮就不会因为水分过大而被泡软，影响味道和口感。
4. 烤箱每个人的都不一样，温度和时间要根据自己的情况来调整。
5. 马苏里拉不要烤得太久，不然会影响拉丝效果。
腊肠火腿披萨
食材明细：
皮料：：高筋面粉220克，干酵母3克，盐2克，水130克，
馅料：：火腿适量，腊肠适量，芝士适量，洋葱适量，番茄酱适量，青椒适量，
用于涂在模具上：：植物油适量，
腊肠火腿披萨的做法步骤：
1.将盐在面粉里搅拌均匀，加入用温水溶开的干酵母，和成面团，抹好油用保鲜膜盖好发酵，在28度的环境最好，一个小时左右至二倍大。
2.发酵好后，拿出用手按成面皮，长方形，约长25CM，横着折三折，再竖着三折，放入保鲜膜中，再发酵至二倍大。
3.将面团取出揉成圆形，放入保鲜膜松弛二十五分钟后，拿出在披萨盘里整形，中间要薄一点，可在底部用牙签扎着小孔，涂上一层番茄酱。再将芝士切小丝，放入一些，再依次放入洋葱丝、青椒、腊肠、火腿，最后再洒一点芝士。
4.烤箱中层预热220，烤7-8分钟即可。
五彩缤纷炒饭
食材明细：
主料：：洋葱半个，胡萝卜半截，腊肠2节，火腿肠2条，
辅料：：米饭一碗，盐适量，鸡粉少许，蚝油适量，
五彩缤纷炒饭的做法步骤：
1.洋葱切成小粒
2.胡萝卜切成小丁
3.火腿肠切成片
4.腊肠蒸熟后，切成片
5.下油锅，倒入火腿肠、腊肠爆香
6.倒入洋葱粒
7.倒入胡萝卜，反炒片刻
8.倒入米饭反炒片刻
9.加入盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可出锅
10.开动喽
牛肉腊肠披萨
食材明细：
主料：：茴香三根，马苏拉里芝士200克，红甜椒两小只，绿椒一只，洋葱半颗，披萨饼底2张，牛肉250克，腊肠200克，
辅料：：黑胡椒粉适量，柠檬汁适量，番茄酱适量，盐适量，
牛肉腊肠披萨的做法步骤：
1.准备主要食材 绿椒 红甜椒 牛肉 和广式腊肠
2.将他们切好 用黑胡椒粉/盐和柠檬汁腌制切好的牛肉15分钟。
3.锅里放油加洋葱翻炒至黄，再盛出将腌好的牛肉粒入锅炒熟。
4.饼底均匀涂抹番茄酱、然后铺满芝士。芝士上面放入牛肉粒和广式腊肠。
5.再在肉类基础上放上洋葱、绿椒、红甜椒、和茴香
6.最后均匀撒上芝士 铺满。再往芝士上放一些红椒绿椒做点缀。
7.把饼底放入烤箱200度 上下火 烤15分钟即可。
小贴士：
披萨饼底是提前买好的。6寸。
番茄酱用的是亨氏番茄酱。芝士是马苏拉里。
想要味道重一些就多涂些番茄酱。
腌制牛肉如果没有柠檬 换成醋即可。
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