食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“菠萝虾仁炒饭～”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：菠萝1个，虾仁适量，青辣椒适量，洋葱适量，腊肠适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
菠萝虾仁炒饭～的做法步骤：
1.原材料～
2.用刀和勺子将菠萝肉挖出来
3.鸡蛋打散，炒锅里放入橄榄油，炒好蛋饼放盘里备用
4.炒虾仁
5.虾仁变红，汇入腊肠丁、青辣椒丁和洋葱丁翻炒
6. 汇入米饭和菠萝翻炒
7.放入盐、蚝油或浓缩鸡汁、麻辣花生或腰果翻炒
8.盛入菠萝壳内，哈哈，成品出炉
9.成品～
10.有木有流口水啊～嘿嘿～
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菠萝虾仁炒饭的做法
营养丰富的菠萝虾仁炒饭，酸甜的菠萝搭配鲜香的炒饭，清清爽爽、貌美诱人╮(╯▽╰)╭参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
菠萝300g，虾(带壳)150g，米饭700g，鸡蛋两枚，洋葱50g，杂菜(玉米、胡萝卜、青豆)100g，盐一小勺，大喜大牛肉粉一小勺，
菠萝虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，备料，菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右
步骤2，鸡蛋打散，虾去皮开背去虾线，洋葱切小丁，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分
步骤3，胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。青豆玉米买的冷冻的，已经是熟的所以无需焯水过久
步骤4，不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香，
步骤5，放入胡萝卜玉米青豆略翻炒
步骤6，放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用
步骤7，倒入油，炒鸡蛋，炒至未全部凝固
步骤8，放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭
步骤9，倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒
步骤10，加入一小勺盐
步骤11，一小勺大喜大牛肉粉，炒匀
步骤12，加入菠萝翻炒均匀出锅
步骤13，成品
步骤14，成品
步骤15，成品
菠萝虾仁椰香咖喱炒饭
本来作业是海鲜炒饭的，可是买不到啥中意的海鲜，就虾仁炒饭吧
调味嘛沙茶酱海鲜炒饭做过不老少了，交作业就应该换换花样以表诚意
以前做椰香菠萝炒饭是用培根的，这次用到虾仁嘛就想着再加点咖喱粉把口味调稍微重点
咖喱虾仁炒饭本身就会很好吃，再加菠萝椰浆，果然效果也是很不错，各种味道十分的和谐
插播完炒饭下一个接着还得继续月饼==中秋前还写不完的就囤到明年好了
菠萝虾仁椰香咖喱炒饭
材料：米饭1碗，虾仁150G，白洋葱半个，豌豆半杯，玉米半杯，胡萝卜1根罐头菠萝75G，萨拉米肠1段（大约一个拇指的长度）
调味：椰浆，咖喱粉2汤匙，盐1/2茶匙
菠萝虾仁椰香咖喱炒饭的做法
1.淘洗干净的生米加椰浆和水（1:1）煮熟后倒散备用
煮饭的总液体量比平时煮饭可以稍微少些，这样之后比较好炒
我不会专门为了炒饭而留隔夜饭，新鲜米饭煮的时候少放些水也是可以的，当然米的品种多少也有点关系
如果觉得水即使少放也还是太粘的话可以煮熟以后立即加点油拌匀，捣散后放在一边摊凉备用
2.如图左到右：萨拉米肠，胡萝卜，白皮洋葱，罐头菠萝
萨拉米肠切丁，胡萝卜去皮切丁，白皮洋葱去皮切丁，罐头菠萝切丁备用
3.起油锅，下洋葱丁爆香
4.先加入虾仁翻炒至虾仁卷曲变色
再加入胡萝卜丁炒匀，加一点点盐入个底味
话说请不要在意手机过程图的渣白平衡==成品图的颜色是正常的
5.加入豌豆粒、玉米粒和菠萝粒炒匀
6.加入米饭拌炒均匀，加咖喱粉2汤匙和细盐调味即可
因为咖喱粉也有一定咸味的所以盐量一开始不要多放，可以放一点尝一尝
不同品牌的咖喱粉的味道肯定也不一样，我前后加起来总共大概放了1/2茶匙盐
成品图上绿色的碎碎是干燥欧芹碎，盛到碗里以后撒了一点装饰用的，味道影响不大
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
水果炒饭更美味——鲜香虾仁菠萝炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：菠萝适量，鸡蛋适量，虾仁适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米适量，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，
水果炒饭更美味——鲜香虾仁菠萝炒饭的做法步骤：
1.原料如图。
2.菠萝切成一大一小两半。
3.挖出果肉，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留较大的菠萝壳做容器。
4.胡萝卜、玉米、豌豆焯水。
5.虾仁6只，2只开背去除沙线，4只切成小段，加入盐和料酒腌制5分钟。
6.鸡蛋加入料酒和盐打散。
7.虾仁滑油盛出。
8.鸡蛋炒熟。
9.加入胡萝卜、玉米和豌豆炒一分钟盛出。
10.热油放入米饭炒5分钟。
11.放入玉米、胡萝卜和豌豆炒一分钟。
12.加盐调味。
13.放入虾仁和菠萝。
14.翻炒均匀即可。
菠萝虾仁
食材明细：
主料：：新鲜虾9只，菠萝大约100克，黄瓜半个，红椒四分之一个，
辅料：：番茄酱3匙羹，白糖3匙羹，植物油1匙羹，盐少许，生抽四分之一匙羹，料酒四分之一匙羹，蚝油少许，白胡椒粉少许，
菠萝虾仁的做法步骤：
1.准备的配菜。（菠萝提前用盐水浸泡十分钟）。
2.分别切成自己喜欢的形状。
3.提前处理好的虾仁。（去虾头虾壳取虾线清洗干净）。
4.放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。
5.锅里放油，把虾仁放入煎一下。（小火）
6.煎至一面变色，再翻面盛出备用。
7.锅里留油，放入番茄酱和白糖。
8.炒至白糖融化。（全程小火）
9.倒入配菜翻炒一分钟。
10.倒入虾仁翻炒一分钟左右，使得均匀裹上酱汁，即可关火。（虾仁在煎的过程中已经熟了）
11.好看又美味！
小贴士：
1黄瓜和红椒是增加菜品的颜色，也很美味！
2番茄酱和白糖的比例根据自己的口味调整。
冰糖菠萝炒饭
食材明细：
主料：：菠萝半斤，米饭3两，
辅料：：冰糖15克，清水50克，山楂卷5克，心里美萝卜3克，
冰糖菠萝炒饭的做法步骤：
1.卖水果了小姐姐说，菠萝不给削皮，十块钱三个。想到另一个摊位一个差不多十块钱，好不犹豫的买了三个。
2.自己动手去皮。
3.甜的很，赶紧给另外一个陪读妈妈去电话，让她去买，知道他家儿子每天要吃不少水果的。
4.切成约一公分大小的丁。
5.放碗里，加水备用。
6.山楂卷切丁，如果有山楂糕更好。
7.倒入锅中，加冰糖一起煮。
8.煮到菠萝变透明，汤汁不多的时候，加山楂卷。
9.翻炒均匀。
10.心里美萝卜切碎。
11.剩米饭取出来。
12.一起放入锅里翻炒，翻炒到汤汁全没了即可，热气糊了镜头，我可怜的水果手机呀。
13.装盘。
田园菠萝炒饭
小朋友爱吃的田园菠萝炒饭
这款田园菠萝炒饭，是我家妮妮特别喜欢吃的，吃着的时候嘴里还会不停地说着：妈咪真厉害，做的饭真好吃。她一直是这样，觉得好的，小嘴就从来不会吝啬去夸任何人，也包括她的妈咪。
妮妮是班里女生中最高的，现在身体也棒棒的，总结原因，最主要还是饭多吃点，再加上多运动，想让孩子多吃饭，大人有时候真的要花点心思，今天就推荐这款营养均衡、色彩丰富、香甜可口的田园菠萝炒饭。
田园菠萝炒饭原料：米饭（蒸熟，蒸的稍干些）、鲜菠萝1块、笨鸡蛋2个、红菜椒各半个、黄瓜1小段、火腿1根、红萝卜、甜玉米粒、熟花生米、盐、生抽、植物油各适量。
田园菠萝炒饭的做法
1、将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中。
2、甜玉米粒在开水中焯熟。
3、红菜椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁。
4、锅中热油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
5、锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟。
6、放入胡萝卜丁炒片刻。
7、再放入红菜椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生、鸡蛋碎、少许生抽和盐。
8、翻炒炒匀。
9、最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
南洋菠萝炒饭
这道南洋菠萝炒饭制作简单，营养丰富，独特的造型很吸引人，炒饭中的咖喱和椰香再加上外面一层的菠萝香气，十分诱人，大家快来动手制作试试吧!
食材：
隔夜饭一碗;火腿粒一份;菠萝一份;甜青豆一份;虾仁一份;洋葱粒一份;胡萝卜一份;鸡蛋2只;咖喱粉一份;椰浆少许
步骤：
1.材料集合，洋葱切碎，胡萝卜，火腿切粒，菠萝取中段切粒(怎么处理见另一个菜谱)或者用罐头也可以，青豆要用袋装的甜青豆，市场买的新鲜青豆太硬，用的话要煮熟，虾仁，事先焯熟。用作炒饭的米饭，蒸的时候要少放些水，也可以取刚蒸好的米饭的最上一层，放凉冷藏，做炒饭。2个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开。咖喱粉，椰浆需要少许。
2.对于要用作炒饭的饭，花花一般是敞开放凉，完全没有蒸汽后放入冰箱冷藏，这样可以最大限度的保证炒的时候粘度低，粒粒分明。隔夜冷饭，用筷子略打散开，然后把蛋黄放进去轻轻拌匀。
3.拌过蛋黄的米饭，炒时更容易粒粒散开，而且这就是所谓的蛋包着饭，金黄金黄的效果，看起来会更好看。
4.准备好词配料后，油锅中放油烧热
5.先炒洋葱，炒香后放胡萝卜炒软
6.接着放进菠萝和火腿，翻炒一会儿，炒的过程会减少菠萝的酸度，增加甜度
7.放入一大勺咖喱粉
8.翻炒均匀，炒到锅中没有多余的水分为止，盛出备用。
9.油锅中再放油，放入搅打过的蛋白，快速翻炒散开，不要让它结成大块。
10.倒入米饭，快速，不断的翻炒
11.包裹了蛋黄的米饭，很容易炒开，不断翻炒到粒粒分明，蛋黄也熟透包裹在米粒上
12.倒入菠萝粒和青豆，翻炒均匀，再倒入虾仁，盐，味精，翻炒，虾仁放太早，会脱水变干，所以尽量后放。
13.翻炒均匀后，关火，倒入大概2汤匙量的椰浆，再翻炒均匀。
小贴士：
这是2人份的量，做时按照口味和分量调整咖喱和椰浆的分量。
小编有话说：
这道南洋菠萝炒饭，制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
菠萝香肠炒饭
食材明细：
主料：：大米1人份，
辅料：：菠萝适量，香肠适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，鹰嘴豆适量，洋葱适量，椰子油适量，盐少许，
菠萝香肠炒饭的做法步骤：
7.出锅成品，开吃。
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