不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“腰果炒虾钱 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：去头海虾适量，腰果适量，黄瓜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，
腰果炒虾钱的做法步骤：
1.主要原料。
2.将去头海虾去皮，去除虾线，将虾背划开。
3.加入淀粉，蛋清上浆。
4.腰果放油锅小火炸熟。
5.黄瓜去皮切滚刀块。
6.将黄瓜过油备用。
7.虾仁过油备用。
8.葱姜炝锅。
9.放入料酒，烹出香味，放入虾仁，盐煸炒。
10.放入黄瓜，腰果炒匀即可。
11.腰果炒虾钱。
97msW.com相关推荐
清炒豆腐钱
食材明细：
主料：：豆腐钱适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：油适量，酱油适量，盐适量，味精适量，五香粉适量，
清炒豆腐钱的做法步骤：
1.黄瓜洗净切菱形片。
2.胡萝卜洗净切菱形片。
3.豆腐钱切段。
4.锅内倒底油，油热放入葱姜爆锅。
5.出葱姜香味后放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
6.放入酱油及少许水。
7.放入豆腐钱。
8.放入盐。
9.放入五香粉。
10.出锅前放入味精即可。
炒腰果
食材明细：
主料：：腰果200克，
辅料：：橄榄油1勺，盐1点点，
炒腰果的做法步骤：
1.生腰果200克。
2.1勺橄榄油，1点点盐，两张吸油纸。
3.把腰果，橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀，点火。
4.小火慢炒，大约10分钟。
5.腰果变色了，八九分熟关火，放入吸油纸继续翻炒。
6.直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。
7.这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。
8.你认识这个漂亮的果果吗?
腰果爆香酥虾
今天小编教大家做一道麻辣鲜香的开胃菜，腰果爆香酥虾.虾壳酥酥的，腰果脆脆的,真的是太美味了。
腰果爆香酥虾
原材料：北极虾30头，腰果一份，生姜，蒜米，干辣椒，青椒一个，九层塔，辣椒油，盐。
具体做法：
1：北极虾自冰箱取出，自然解冻。
2：腰果去皮，用水冲洗后沥干水份，
3：生姜，干辣椒切段，蒜米拍破，青椒切圈，九层塔洗净。
4：解冻后的虾去虾须，用水冲洗沥净水份。
5：坐锅点火，倒入适量菜子油。烧至五分热。
6：腰果入油锅，炸至表皮泛黄时捞出。
7：待油温稍稍下降时，入虾炸。至虾壳泛黄时捞出。
8：另起锅，倒入刚刚炸虾的油，入生姜，干辣椒，蒜米翻炒。
9：入炸好的虾翻炒。
10：入腰果翻炒。
11：撒一点点盐翻炒。
12：入青椒圈，九层塔翻炒。
13：最后淋入两勺辣椒油，翻炒均匀后出锅即可。
小贴士：
1：腰果和虾入油锅，切记要沥干水份，以防烫伤。
2：腰果和虾都是熟的，入锅翻炒要快速，以保菜的酥脆。
3：不太能食辣的亲，最后的辣椒油可不放，菜一样好吃。
4：家中没有九层塔的亲，也可不放。精灵是种了几株，它可劲的长，咱也就可劲的吃，呵呵!
小编有话说：以上就是小编教大家做的腰果爆香酥虾，喜欢吃的朋友就自己学着做吧。
喜欢《腰果炒虾钱》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
