食材明细:
主料::鱿鱼适量,
辅料::新奥尔良烤酱适量,
新奥尔良烤大鱿鱼的做法步骤:
1.买回的大鱿鱼洗净切段。
2.将大鱿鱼焯水后过凉水沥干。
3.将大鱿鱼放装奥尔良的碗里腌制,盖上保鲜膜放冰箱腌制了5个小时以上。
4.竹签早上开始泡水,以防把竹签烤糊,依个串上。
5.摆烤盘180度烤制20分钟期间拿出翻面刷腌制的奥尔良酱。
6.成品图
7.成品图
食材明细:
主料::鱿鱼2条,辣酱30克,
辅料::酱油适量,盐适量,花生油适量,姜适量,葱适量,鸡精适量,孜然适量,白糖适量,
辣酱鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼切快,青椒切快
2.准备好食材和材料
3.锅里放油放入葱花,然后放入辣酱,鱿鱼翻炒均匀装盘。
食材明细:
主料::新鲜鱿鱼600克,沙茶酱2大勺,酱油8克,姜末2克,
辅料::姜末少许,葱花适量,辣椒少许,
沙茶鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼买回来洗净去掉表皮
2. 剪开一个小口,小心取出墨囊
3.再取出下面的沙囊
4.全部处理好后,准备好其他的佐料
5.鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分
6.热锅,锅内放入适量的花生油,放入姜蒜辣椒圈爆香
7. 加入两大勺沙茶酱,迅速翻炒均匀
8.倒入鱿鱼
9.倒入酱油
10.翻炒2分钟即可出锅
11.成品
12.成品
食材明细:
主料::鱿鱼一条,
辅料::葱姜适量,橄榄油适量,
配料::大喜大烤肉酱适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,
大喜大酱烤鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗好后切条,加入葱,姜,各种调味料和大喜大烤肉酱,腌制半小时
2.烤箱预热200度,把腌制好的鱿鱼串起来,放入铺了锡纸的烤盘
3.烤制15分钟后,拿出来撒上烧烤料,再烤制5分钟就可以出炉了
小贴士:
1.腌制的各种调料可以随便加入,看自己的喜好
2.串的时候小心扎手哟
3.烤盘一定要铺锡纸,要不很难清理的
食材明细:
主料::土豆半个,
辅料::油适量,番茄沙司适量,
大薯条的做法步骤:
1.土豆去皮洗净。
2.切成七八㎜宽的长条。
3.把土豆条放入开水煮2分钟。
4.捞出土豆条过凉水。
5.土豆条捞出沥干水分。
6.锅中热油小火放进土豆条慢慢炸制。
7.炸制六七分钟即可。
8.美味的大薯条就好了,这种薯条吃着才过瘾。
9.成品图。
食材明细:
大鱿鱼1只,洋葱半个,蒜头4瓣,老姜2片,白葡萄酒10ml,蚝油15ml,海鲜酱15ml,甜面酱10克,蜂蜜10克,柠檬汁5ml
酱汁烤鱿鱼的做法步骤:
第1步洋葱、姜、蒜分别切末;鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮. 洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形;
第2步将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用;将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时;
第3步烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,把鱿鱼放在烤架上,表面刷上酱汁;烤盘放底层,烤架放中层烤15分钟,中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
食材明细:
主料::鱿鱼适量,
辅料::辣椒适量,十三香适量,姜适量,蒜适量,盐适量,油适量,花椒适量,
辣椒炒鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼洗净改刀,放入沸水中,待鱿鱼起卷捞起
2.辣椒切滚刀,蒜姜切片
3.少油,先把辣椒煸炒一下(可煸炒可不煸炒)装盘,油比煸辣椒多点,放入姜蒜花椒炒出香味,放鱿鱼辣椒十三香盐
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