食材明细:
主料::面粉一碗,
辅料::红豆六颗,水适量,酵母粉适量,
小刺猬的做法步骤:
1.取一碗面粉加入酵母和水。
2.揉成光滑的面团醒发两小时。
3.适当排气揉成光滑的小面团。
4.取一小团面团揉成光滑的球形,从一端捏出一个尖尖的嘴巴。
5.在嘴巴两侧按压两颗红豆做眼镜,如图所示。
6.用剪刀在眼睛后面的位置剪出毛刺,如图。
7.依次剪出。
8.把这个背部剪满。
9.嘴巴也用剪刀横着剪一下。
10.做好的小刺猬,二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。
食材明细:
主料::面粉300克,水155克,糖15克,油3克,酵母3克,
辅料::抹茶粉适量,红曲粉适量,巧克力适量(融化),
小刺猬饼夹的做法步骤:
1.把除红曲粉和抹茶粉的所有原料放入面包机中,搅拌成光滑适当的面团。
2.室温下发酵至2倍大。
3.切出两小块,分别加入红曲粉和抹茶粉,揉成红、绿两种颜色的面团。
4.白色面团分成8个小剂子,擀成圆片。
5.刷一层油后对折,用圆形煎蛋器切去一个边。
6.切好的样子。
7.上面的一边用刀切成小细条,如图所示。
8.红色面团分成8份,搓成小圆球,做刺猬的鼻子。
9.绿色面团用模具切出小花。
10.分别摆在合适的位置。
11.依次做好后醒20分钟。
12.冷水上锅,冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。(切下来的面团可以组合在一起,用筷子夹一下,就是一朵花)
13.熄火后,先将锅盖揿开一个小口,停3、5分钟后再取出,则不容易塌陷。等放凉后用融化的巧克力酱画出眉毛、眼睛和嘴巴即可。
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
食材明细:
主料::米粉500g,
辅料::酵母3g,南瓜200g,水200g,糖50g,
果蔬汁卡通包的做法步骤:
1.先把南瓜切碎加入水,打碎。这个时候闻起来浓浓的南瓜味,我挺喜欢的。然后把面粉酵母糖,一起加入打碎的南瓜汁,揉成面团。
2.取出50克的面团,包入15到20克的馅心,可以自己想包什么馅就包什么。比如奶黄,香芋,豆沙,都可以。网上都有卖的。
3.包好后搓成椭圆形,在搓点黑色面团,用来装饰。
4.装饰好后,就可以放在一边醒发。不要醒过了哦。
5.各种造型随便自己做,只要有想象力就好了,发好的面团上蒸锅蒸制10分钟就行了。
小贴士:
颜色都是用果蔬汁才最营养,各种蔬菜都是可以利用起来的最佳颜色 还有不懂+131/ 2797 /1028不仅可以自己吃,做起来卖也不错。主要还是你得有耐心,细心。
黄河滩枣是长在黄河边上的红枣,在当地人叫河畔枣,俗称滩枣,学名木枣,是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大,是母亲河源源不断滋养孕育的精华,是华北、陕北地区特有的珍品,其特点颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称人参果。在山西陕西黄河交界,临县丛罗峪,陕西清涧县、延川县、佳县都是有名的黄河滩枣之乡。
常食枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。婴幼儿吃枣泥,有利于发育,启迪智慧。
山药有健脾益胃、助消化的作用,秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
小孩子不甜的食物不喜欢,如果山药加糖就不健康,大枣连皮吃宝宝也不会喜欢,所以我把这两样搭配在一起就给宝宝做成了一款可爱的小刺猬甜品,重要的是不含糖,大枣的甜味可以恰好的融入进山药中,非常的健康营养,除了宝宝全家也可以一起享用。
小刺猬拱枣
食材:山药200g,黄河滩枣60g,瓜子仁20g。
小刺猬拱枣的做法
1、准备好食材,将山药洗净连皮和大枣一起上锅蒸熟。
2、大枣稍微晾凉后去皮、核,留下枣肉。
3、山药削去皮,取少许山药放在一起捣碎。
4、剩余山药搅成泥。
5、用手将山药团成大小一样的水滴形。
6、从三分之一处开始用勺子覆盖上枣泥。
7、将瓜子仁均匀的插在有枣泥的地方。
8、最后用枣泥给小刺猬点上眼睛。
美食小贴士:山药不要提前去皮,粘液粘到手会引起皮肤瘙痒。
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
食材明细:
主料::低筋面粉400g,紫薯粉50g,酵母5g,糖35g,水230g,
辅料::黑芝麻少许,巧克力脆5大块,
萌萌小刺猬的做法步骤:
1.把低筋面粉,紫薯粉,酵母,糖,水,称重准备好。
2.把低筋面粉打底,中间挖个坑放入紫薯粉,糖,酵母。
3.用切刀,翻拌均匀,中间再挖个坑。
4.把一半的水先倒入,搅拌一下,剩余的水,边倒,边揉面,揉成面团即可。
5.揉好的面团,装保鲜袋,醒发15分钟。
6.时间到,搓揉成长条。
7.分成,15个小剂子。
8.把小剂子,揉成面团,备用。
9.把巧克力脆,扳开,成15小块,备用。
10.取面团,按扁,擀成中间厚,两边薄的面皮。
11.巧克力脆,放在面皮中间。
12.包起来,搓揉成,水滴状。
13.用剪刀,剪出,刺猬的小刺,如图所示。
14.把牙签蘸一下水,粘上芝麻。
15.用牙签把芝麻,按在面团上,做刺猬的眼睛。
16.做好的刺猬包放蒸盒,发酵40分钟。
17.时间到,冷水上锅,上汽后关小火蒸10分钟,关火焖3分钟。
18.蒸好后,取出装盘,即可上桌。
食材明细:
主料::糯米200克,红薯1个,
辅料::白糖20克,红曲粉1点,
卡通小汤圆的做法步骤:
1.红薯切条煮熟压成泥 加入糯米100克白糖10克揉成面团 在用糯米加水白糖揉个白色面团 在用红曲粉加糯米揉个小面团。
2.然后用白色面团一小块做帽子和口罩 黑豆或芝麻做眼睛 红曲粉面团做嘴。
3.红薯面团切成6小节搓成圆 把做好的嘴 眼睛等粘贴在红薯面团上即可 在依次做完。
4.锅中烧开水 放入汤圆煮到浮出水面即可。
5.舀入碗里开吃。
小贴士:
汤圆里也可以自己加馅料。
食材明细:
主料::面粉适量,紫薯适量,玉米面适量,
辅料::牛奶适量,糖适量,发酵粉适量,
奶香小刺猬的做法步骤:
1.新鲜紫薯上蒸锅20分钟蒸熟捻碎待用
2.一汤勺发酵粉用温水沏成牛奶白颜色即可
3.碾碎的紫薯和面粉1:1,加入一汤勺发酵粉白糖,牛奶和成光滑的面团发酵成2倍大待用
4.玉米面和面粉0.5:1的比例,加入一汤勺发酵粉,白糖,牛奶和成光滑的面团发酵至2倍大待用待用
5.玉米面0.5:1的比例,加入一汤勺发酵粉,白糖,牛奶和成光滑的面团
6.面粉和水1:1的比例,加入发酵粉,白糖牛奶和成光滑的面团发酵至2倍大待用。
7.一层白面团,一层紫薯面团,一层玉米面团。三层放一起铺平赶成平滑的面。向一面卷起用刀切成均匀大小一样的样子如图所示
8.以中间为远点,用刀切成均匀的12个花瓣也可以10个。切完用手反转即可把花瓣朝上形成紫荆花状
9.揉一个小面团赶成博饼将紫薯面图放入中间包好捏成刺猬大小形状,取2棵豆子当做眼睛贴上。在用剪刀按顺序剪出刺猬的刺来。
10.放入锅中饧发10分钟开火蒸
11.将面点放入锅中饧发10分钟在开火蒸20分钟,开锅后闷3分钟在出锅。这样香喷喷的紫荆花就出来了。
12.出锅了,香喷喷的奶香馒头出锅了。第一次做品相有点差哦。
食材明细:
主料::戚风蛋糕适量,可可粉适量,
辅料::淡奶油适量,抹茶粉适量,
卡通小蛋糕的做法步骤:
1.戚风蛋糕切片,抹面后装饰,我用的小4寸的蛋糕模。里面是黑米戚风。面粉的2/3用等量的黑米粉替换。抹面可可奶油,图案纯奶油。
2.最爱这个胖胖的熊猫了。
3.再来个吃竹子的。竹子是抹茶加奶油。但是抹茶粉让我弄撒了,熊猫多了颗美人痣。
4.光顾着欣赏熊猫了,旁边的奶油碰掉一块,画个绿豆蛙的表情鄙视一下。好难过哇。
5.全家福,祝大家在新的一年和和美美,幸福安康。
刺猬包,可爱的动物馒头,孩子挑食时,我通常会弄些可爱的包包给他们吃,就如今天的刺猬包,颜色靓丽,又可爱,孩子怎忍得了不吃呢?
材料:
南瓜150g,中筋面粉300g,糖45g,酵母4g,
南瓜刺猬包的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需材料,提前蒸好的南瓜备用
步骤2150,克的南瓜泥,300克的粉,4克的酵母,45克的糖,放进面包机里按揉面程序揉10分钟,揉好以后的面团整形放面包机里发酵
步骤3,发到这样子的时候就可以拿出来排气做馒头了
步骤4,排气好的面团分成相等份,备用
步骤5,整成小椭圆形,前面稍微捏出刺猬的小嘴巴
步骤6,用剪刀一层层的剪出小刺猬的刺出来
步骤7,依次剪出其它的几个,蒸笼里抹上少许油,摆入小刺猬包等发酵第二次,大概15分钟这样就可以了,天气热发也很快,发好以后的包包,凉水上锅大火蒸20分钟就可以了
步骤8,出炉了,金黄金黄的真好看,软绵绵的刺猬包
步骤9,是不是很可爱呀
步骤10,这是我们的一家,爸爸,妈妈,还带着个小宝宝,哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《卡通包小刺猬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了卡通菜谱专题,希望您能喜欢!