食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的金桔雪梨止咳汤，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：雪梨1个，金桔6个，红枣6个，枸杞20个，
辅料：：冰糖适量，
金桔雪梨止咳汤的做法步骤：
1.准备好的材料。
2.金桔洗干净去子，雪梨去皮，红枣去子 枸杞洗干净。
3.雪梨切款。
4.锅中烧水。
5.水开下入材料。
6.中火煮30分钟。即可。
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润肺止咳饮 金桔雪梨汤的做法
过节不仅大人们大吃大喝胖三斤，小朋友们的零食糖果也比平时吃的多。再加上天气不好，户外活动时间有限。一个春节过完，满满有点儿咳嗽。特意给他做了润肺止咳汤，不仅好喝，做起来也相当方便功效：润肺止咳，消痰降火。富含维C，提高免疫力。健胃、预防哮喘及支气管炎。
材料：
梨1个，百合适量，红枣6颗，金桔7个，冰糖适量，，
润肺止咳饮 金桔雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，如果是给小宝宝喝，冰糖减量。
步骤2，干百合泡发；红枣去核洗净外皮。
步骤3，金桔加食盐泡5分钟。
步骤4，搓洗干净外皮。
步骤5，梨去皮切成小块（给孩子煮水，尤其是小宝宝，最好去皮，避免农药等污染）
步骤6，金桔表皮划十字刀。
步骤7，将所有食材一起放入煮锅（水多放一些，避免烧干锅）
步骤8，中火煮20-30分钟即可，煮的过程中，红枣会煮出一些浮沫，用勺子撇去。
步骤9，晾到常温饮用；如果是给小宝宝喝，可以只喝汤。润肺止咳，消痰降火。
枇杷雪梨金桔汤
.食材洗净去皮待用.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡.小锅内煮水.水开后放雪梨.加入金桔；盖上锅盖.开锅后放冰糖、枇杷.剥两颗枇杷核放汤里.盖上锅盖再煮30分钟即可
材料：
主料：雪梨1个，枇杷2个，金桔3个，，
辅料：冰糖1块，开水适量，蜂蜜1小袋，，
枇杷雪梨金桔汤的做法步骤：
1. 食材洗净去皮待用
2. 枇杷去皮切块后加用盐水浸泡
3. 小锅内煮水
4. 水开后放雪梨
5. 加入金桔；盖上锅盖
6. 开锅后放冰糖、枇杷
7. 剥两颗枇杷核放汤里
8. 盖上锅盖再煮30分钟即可
冰糖雪梨金桔汤的做法
这段时间，天气特别冷，也是流感的高发期，身边的很多朋友，还有小孩都感冒了。小孩生病是大人最烦心的事情，孩子生病食欲差，整个人都瘦了一圈，大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤，这款甜汤貌似最近很火，朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效，金桔有抗炎消肿的功效，对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说，特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤，不但能开胃消食，还能预防感冒，孩子也会很喜欢喝。
材料：
雪梨1个，金桔5个，红枣6颗，枸杞6克，清水1000毫升，黄冰糖30克，
冰糖雪梨金桔汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好所需要的食材，我用的是金丝小枣，我偷懒没有去核，如果枣子比较大，可以去核后切成两半。
步骤2，将金桔用盐搓洗一下，以去除表皮残留的农药，再用清水冲洗干净备用。
步骤3，接着将金桔切成两半，把里面的籽去除。
步骤4，然后将雪梨清洗干净，表皮也用盐擦洗一下，雪梨不用去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，再切成小块，将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切，否则容易氧化。
步骤5，准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
步骤6，再加入黄冰糖。
步骤7，倒入适量的清水，盖上盖子，开大火煮开。
步骤8，水开后转小火炖煮。
步骤9，大概炖40分钟左右的时间，雪梨、金桔煮绵软即可。
步骤10，出锅前2分钟加入洗净的枸杞，再煮2分钟关火。
步骤11，美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
步骤12，趁热赶紧喝一碗吧！
止咳金桔酱的做法
菜谱名：止咳金桔酱参考月龄：12M+金桔被称作“止咳之王”，性温，有理气、止咳和化痰的功效，对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用，另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季，可以直接吃，也可以像我今天这样熬成酱，平时兑点水给全家一起喝，很适合秋冬季节。
材料：
金桔350克，黄冰糖10克，柠檬汁10毫升，，
止咳金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，金桔350克黄冰糖10克柠檬汁10毫升
步骤2，金桔倒入碗里，加入少许食用盐。
步骤3，搓洗金桔表面，再用清水浸泡半小时。»金桔的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。»妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。
步骤4，浸泡金桔的时候，我们来给容器消毒，玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。
步骤5，浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽。»金桔除了几颗大的籽，还有很多小籽“藏”在里面，妈妈们要去仔细哦~
步骤6，水开后，放入金桔，焯水2分钟。»金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感，宝宝也更容易接受。
步骤7，焯水后的金桔倒入辅食机中，加入250毫升清水，搅打细腻。»搅打的时间可以稍微长一点，这样金桔才能打的更细腻。
步骤8，将金桔汁倒入平底锅里，开中火煮。
步骤9，熬煮至冒泡后加入黄冰糖。
步骤10，冰糖融化后转小火，继续熬煮45分钟，中途要不停搅拌，以免糊锅。
步骤11，熬煮至水分收干，呈粘稠慢滑落状。
步骤12，水分收干后倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。»柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
步骤13，趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存。»冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，我们最好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。
步骤14，给宝宝吃时，像这样舀一小勺，搅拌均匀。»7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~
步骤15，酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法
材料：
雪梨(中等大小)1个，川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右，
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。
步骤2，雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）中，倒入可以没过材料的清水。
步骤3，在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
止咳川贝雪梨粥
食材明细：
主料：：川贝5克，雪梨1个，糯米60克，
辅料：：冰糖适量，
止咳川贝雪梨粥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
3.粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
4.加入切块的雪梨再煮20分钟。
5.最后用冰糖调味即可。
小贴士：
用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。
川贝可以先磨成粉再一起煮。
金桔酱-止咳神器的做法
这个容易咳嗽的季节，断断续续，家里老人小孩，自己都咳了个遍，吃过很多东西也不见好今日做了金桔酱，据说效果很好，行动便是希望味道非常好，皮都非常好吃润肺，止咳，化痰
材料：
金桔适量，盐适量，冰糖适量，，
金桔酱-止咳神器的做法的做法步骤：
步骤1，金桔温水加盐泡半小时，切开备用
步骤2，加水加冰糖开始煮
步骤3，一直搅拌，免得粘锅
步骤4，冷却可以存一部分，第二天吃，不影响口感，皮都特别好吃
蜜汁小金桔--止咳清肺
材料:
金桔500g
砂糖100g
冰糖100g
蜂蜜50g
(其实使用纯砂糖也可以,糖的比例最好是金桔重量的一半,这样一来最容易保存,味道也最合适哦!这次我是将砂糖,冰糖和蜂蜜混合在一起使用的)
做法:
1金桔洗净.
2如图所示去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.
3用足量的清水煮2~3分钟左右.
4捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦.
5将所有金桔处理好以后,再用清水泡一个小时,目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次,每次3分钟左右,一样可以去掉苦涩味道.
6然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖.(有人喜欢分两到三次加糖,我这人懒,一次就加了)
7中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止.煮的过程中极易出现泡沫,要及时撇去泡沫哦.
8趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.
宝宝止咳金桔酱的做法
宝宝咳嗽，晚上睡不好，喝水吃饭没有胃口，当妈的实在太牵挂了，为了我的宝宝，萌妈也是试遍千种方法，也一直坚信药食同源这个道理。金桔止咳化痰疗效很棒，吃了喉咙很舒服，所以想着做个金桔酱冲水给宝宝喝。大概做一周的量吧！注意！宝宝咳嗽时一定不能加太多糖，1、20克就好！如果比较甜的金桔最好不放！如果作为平时饮用可以放30克糖！具体根据金桔的重量咯……
材料：
金桔300克，白砂糖15克，冰糖20克，纯净水150毫升，
宝宝止咳金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材！金桔要用淀粉、盐浸泡15分钟左右，糖的多少取决于宝宝是否咳嗽有痰，如果只是咳嗽没有痰可以放30g，有痰的宝宝放10克或者最好不放！
步骤2，把金橘切成小块，放在容器里
步骤3，倒入白砂糖
步骤4，搅拌均匀，静置30分钟
步骤5，把预留好的白开水或纯净水倒入锅中
步骤6，冷水下锅煮用糖腌好的金桔
步骤7，边煮边加入冰糖。不停搅拌哦！
步骤8，煮到粘稠，可以中途加水继续熬制软烂！
步骤9，好啦！起锅！放入密封罐里，冷却后放入冰箱！哇塞，尝一口好好吃哦！
步骤10，有蜂蜜的宝宝可以在起锅后加入一半蜂蜜搅拌均匀，每天一勺冲水喝！
止咳金桔果茶饮的做法
北方的冬天寒冷而干燥，暖气一热，全家人都开始咳嗽。金桔可以止咳祛燥，冬季正是金桔上市的季节，做成果茶去掉了橘皮的涩味，甜丝丝的孩子也喜欢喝。
材料：
金桔500克，冰糖200克，盐2克，纯净水450ml，
止咳金桔果茶饮的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗净在淡盐水中浸泡一个小时后再冲洗捞出。
步骤2，金桔纵向一切四瓣，去核去蒂。
步骤3，橘皮切丝备用。
步骤4，锅中放入金桔、冰糖、水大火烧开后小火熬制25分钟。再中火熬制5分钟，边熬边搅拌。
步骤5，瓶子洗净后水煮消毒后趁热取出蒸发水份。趁热装入熬好的果酱。
步骤6，盖紧瓶盖倒置放凉后冷藏即可。
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